[科普中国]-大棚越冬芹菜生长期管理

芹菜定植到大棚，经过缓苗后，就进入了生长期管理。此期管理措施的好坏与上市芹菜的品质有很大关系。这时已经进入冬季，大风、大雪及严寒的天气情况都会给芹菜的生长带来不利影响。芹菜大棚越冬要注意肥水、温湿度、冻害、防寒保温、病虫害等几个方面的问题。
1 肥水管理
芹菜进入生长期，生长加快，所需肥水也较多。在此期要保持土壤湿润，供给芹菜充足的水分及营养。此时期浇水采用灌溉方式，同时结合浇水追施氮肥。追施尿素时，可把尿素放在一桶中加水溶解，随水浇灌冲施到田中。施肥量为每667平方米冲施尿素20千克。浇水和施肥结合在一起进行，可使施肥均匀，且有利于肥效的较快发挥。在芹菜的生长期，除了追施氮肥外，还要根据芹菜的生长状况追施其它化肥。如在芹菜生长期对硼肥比较敏感，当缺硼时，芹菜叶柄肥大短缩，并向内弯曲，使叶柄扭曲开裂，这样就应根据情况为芹菜加施硼肥，施用浓度一般为0.1-0.2%，施用量为每667平方米500克，也可随水一起冲肥施用。
2 温湿度管理
芹菜生长期要做好温湿度的控制，冬季大棚内，中午棚内温度能达到30℃，湿度可达到85%以上，在这种环境条件下，对芹菜的生长很不利。芹菜最适宜的生长温度是15-20℃。当温度过高时，芹菜生长停滞，甚至死亡，如果同时湿度也很大，芹菜在高温高湿的环境下，易发生斑点病、叶斑病等病害，因此在温湿度过高时，要及时打开大棚前侧、顶部的薄膜，对大棚进行通风降温降湿。但要注意的是，在下午4-5点，气温下降后，要及时将大棚上的塑料薄膜盖好压严，以免产生冻害。
3 防寒保温
在我国北方天气寒冷，不时有寒流和冷空气侵袭，偶尔会发生大幅度降温。当夜间棚内温度低于13℃时，就应采取保温措施了，因为芹菜的适宜生长温度是15-20℃，温度长期低于15℃芹菜生长不良。利用大棚栽培芹菜主要的保温措施就是盖草帘，一般在下午4-5点钟，气温开始下降，此时应放下草帘，对大棚进行保温。如放草帘过晚，室外温度过低时，棚内热量大量散失，就失去了盖草帘的意义，而过早放下草帘，那时还有部分阳光，会影响大棚吸收热量。因此在太阳落山时，放下草帘是最适宜的。如果晴天无寒流，在早上八九点钟就可将草帘收起，这样不但有利于提高室温，也可增加光照，促进芹菜生长。
4 冻害补救
芹菜越冬难免会发生冻害，一旦发生冻害可采取一些有效的补救措施，将损失降低到最小。一般可采取的补救措施有：人工喷水、去除枯枝、草帘防风、补施肥料。
4.1 人工喷水
当发生冻害时，可进行人工喷水。喷水能增加棚内空气温度，稳定棚温，并抑制受冻组织脱出的水蒸发，促使组织吸水。
4.2 去除枯枝
冻害发生后，受冻茎叶会发黄，这时要及时将受冻茎叶拔除并拿出棚外，以免组织发霉病变，诱发病害，造成更大的损失。
4.3 草帘防风
芹菜受冻后，在棚内门口处搭设草帘，可防止寒冷空气进入棚内，提高棚内温度，促进芹菜尽快缓苗。
4.4 补施肥料
受冻芹菜植株缓苗后，要追施速效肥料，一般可叶面喷洒2%的尿素液或0.2%的磷酸二氢钾液。
5 病虫害
在芹菜生长期易发生的病害主要有菌核病，虫害有蚜虫、菜青虫。

5.1 蚜虫
蚜虫又叫腻虫、蜜虫，属同翅目蚜科，是芹菜害虫中危害最普遍、最严重的害虫。蚜虫隐藏在芹菜叶背面、嫩茎及生长点处吸食汁液，使叶片卷缩变形。
防治蚜虫可采用化学药物喷雾或熏蒸的方法。化学喷雾可使用10%吡虫啉可湿性粉剂1000倍液，或50%辟蚜雾可湿性粉剂2000倍液，或40%乐果乳油800倍液进行喷雾防治。在使用熏蒸法防治蚜虫前要先将大棚进行密封，然后在大棚内放置若干堆稻草和稻壳，用一块布条沾上80%敌敌畏乳油，用火点燃后放在稻草和稻壳上，使棚内充满敌敌畏的烟雾，人员马上撤离出大棚并将大棚封闭，利用敌敌畏的烟雾毒杀蚜虫。
5.2 菜青虫
菜青虫是芹菜生长前期最易发生的虫害。当发生菜青虫虫害时，菜青虫会啃食芹菜的菜叶，使芹菜的菜叶和茎上产生很多孔洞，会影响芹菜的生长，造成芹菜的减产，所以在芹菜的栽培中，发生菜青虫危害时，要及时防治。方法是用0.2%阿维虫清乳油2500-3000倍液进行喷施防治，也可使用BT杀虫剂每667平方米250克加水200倍进行喷雾防治，另外使用低毒杀虫剂5%柳太保乳油200倍液，进行喷雾防治效果也很好。
5.3 菌核病
菌核病是由于连年重茬种植芹菜，棚内通风不良湿度过大造成的芹菜病害。菌核病主要发生在叶片上，受害叶片由边缘开始向内发展，叶片受害部位出现椭圆形或不规则的水浸状褐色病斑，严重的影响芹菜的生长。菌核病的防治也可采用综合防治和药物防治两种方法。菌核病的综合防治一是对重病地块实行3年以上轮作来防治菌核病的发生，二是在播种前用10%的盐水对种子进行浸泡清洗。利用上述综合防治方法可以有效的防治菌核病的发生。当种植芹菜中发生菌核病时采用药物防治，在发病初期可喷施50%速克灵或50%农利灵可湿性粉剂1000-1500倍液，在病害扩展后，可喷施50%多菌灵可湿性粉剂500倍液，每周一次，连喷2-3次，即可达到防治目的。