[科普中国]-叶面肥

以叶面吸收为目的，将作物所需养分直接施用叶面的肥料，称为叶面肥。

叶面肥的作用

随着农业的发展，化肥施用量不断增加，科学种田知识的日益普及，农作物的产量不断提高，农田土壤养分的供求关系发生了新的变化。一些过去曾经是土壤主要缺乏的营养元素，通过多年施用肥料，已经可以满足供应，或者已经得到缓解。而过去认为土壤中含量为丰富的营养元素却变成了不足，向量元素因为在土壤中含量很少。在作物营养供求关系发生变化时，它就更容易受到影响，许多地方在农作物产量较低时，土壤中有效微量元素尚右满足供应，而当作物产量大幅度提高后，土壤中微量元素的供应就会出现相对短缺。我国农田施肥已以从单一施用氮肥和其后的氮磷酸合增施磷肥，发展到氮磷钾肥酸合施用，补充微量元素营养的新阶段。农田施肥的观念从缺啥补啥的校正施肥，发展为依据作物高产，优质需要，各种营养元素的均衡供应的平衡施肥，所以近年来叶面肥的发展异常迅速，成为化肥生产，供应和消费中一个重要肥料种类。

叶面肥是营养元素施用于农作物叶片表面，通过叶片的吸收而发挥基功能的一种肥料类型，植物的叶片有上下两层表皮，由表皮细腻组成，表上细胞的外侧有角质层和蜡质，可以保护表皮组织下的叶肉细胞行使光合、呼吸等功能，不受外界不利条件变化的影响，叶片表现还有许多微小的气孔，行使气体更换的功能。研究表明，角质层由一种带有羟基和羧基的长碳链脂肪酸聚合物组成，这种聚合物的分子间隙及分子上的羟基、羧基亲水基团可以让水溶液渗透进入叶内，当然，叶片表面的气孔是叶面肥进入叶片更方便的通道。在玉米4叶期叶面喷施锌肥，3.5小时后上部叶片吸收已达11.9%，叶部叶片达8.3%，下部叶片达7.2%，48小时后，上部叶片吸收已达53.4%。扁豆叶片喷施叶面肥，24小时后50%已被吸收。化肥中尿素类物质对表皮细胞的角质层有软化作用，可以加速其它营养物质的渗入，所以尿素类物质对表皮细胞的角质层有软化作用，可以加速其它营养物质的渗入，所以尿素成为叶面肥重要的组成成分。

叶面肥的养分通过叶片进入植株体内的速度比土壤施肥由根系吸收要快得多，以水稻生育期间追施氮肥为例，碳酸氢按撒施后至少要3—5天水稻叶片转绿，尿素则更晚几天。叶片是植物进行光合作用等代谢活动的主要部位，叶面施肥使营养物质直接进入叶内，参与新陈代谢与有机物的合成过程，其效果比土壤施肥更为迅速有效。因此，常作为及时治疗作物缺素症和补救因淹水、冻害而害损作物的有效措施。叶面施用肥量少，效果迅速，提高了肥料的利用率，减少了土壤施肥时相当大一部分肥料或被土壤固定、或挥发、淋洗而损失的问题。叶面施肥在强化植物营养，增补一些对人的保健有益成分方面还具有不可取代的优势。

必需指出，在目前的科学技术水平下，通过叶面施肥对作物所需养分的供应只能是根系吸收养分的补充，就像人的身体健康只能靠日常饮食来维持，而不能靠输液一样。

叶面肥的种类和组成

早期研制、推广的叶面肥基本上都是单一营养元素无机盐类的水溶液，如0.2%—0.3%硼砂溶液，0.1%—0.2%硫酸锌溶液等等，我国北方地区曾大面积推广的小麦灌浆期磷酸二氢钾根外追肥也属此类，用于土壤中某种养分的缺素症防治。由于土壤供应不足的微量元素，以达到更好的增产效果，为了防止这些微量元素化合物之间相互作用，产生更好地发挥作用，如用来防治缺铁黄化症的硫酸亚铁喷洒至叶面时，其中的二价亚铁很易氧化成为三价高铁而失效，加入EDTA螯合剂后，防治效果就好得多。近年来新开发的叶面肥中还加入有各种生长调节剂，如异生长素、细胞激素、核黄素等，使叶面肥还具有刺激生长的功能。

目前市场上销售的叶面肥种类很多，为了加强管理，农业部和原化工部联合组建两个化肥质量监测中心，一在上海（上海化工研究院）一在北京（中国农科院土壤肥料研究所），负责进行叶面肥的登记、注册工作。已登记的叶面肥叶大致有以下几种类型。

1、清液型 多种营养元素无机盐类的水溶液，它又可分为纯水溶液和添加螯合物的水溶液两种，一般要求其所含微量元素的总量应不少于10%。

2、氨基酸型 以氨基酸为络合剂加入各种营养元素组成，要求微生物发酵制成的氨基酸液，其氨基酸含量不低于8%，由水解法制成的氨基酸液，其含量不低于10%，两者中所含微量元素均不低于4%。

3、腐殖酸型 以黄腐酸为络合剂加入各种微量元素制成，要求同上。

4、生长调节剂型 在上述几种类型叶面肥中加入生长调节剂制成。

所有各种叶面肥，不管含有多少种营养元素或物质，一般都由水，大量、中量和微量元素、螯合或络合剂，展着剂以及生长调剂等构成。螯合剂如EDTA、DTPA等，螯合微量元素肥效良好，但价格较贵，络合微肥的肥效虽不如螯合物，但优于微量元素无机盐类，价格适中，现在应用较多，如氨基酸，腐殖酸等。尿素也可作络合剂应用，尿素与硫酸亚铁的络合物叶面喷施效果大于硫酸亚铁溶液。可用作螯合，络合剂的还有木质素磺酸、柠檬酸、聚磷酸、环烷酸等。有的叶面肥中含有一些天然物质的浸出液如海藻素。迦姆素、菇脚浸提液、某些中草药等，可能有生长调节作用，但机理不明。展着剂是一些表面活性物质，如洗衣粉等，它有助于叶面肥在作物叶片表面的附着。在叶面肥中配制的生长调节剂要求是已知种类，新型生长调节剂的采用有另外的要求。

叶面肥应用要点

①叶面肥种类繁多，应根据当地作物、土壤、气候等条件在农业科技部门的指导下选择应用。

②严格按照产品说明书的施用方法进行喷施，如稀释倍数，喷施时期、次数等。

③喷洒叶面肥时应尽量使叶片有较长时间保持湿润状态，因此，高温、多风时应避免使用。