[科普中国]-【原创】彭水平：民办教师变身“现代农民”

“春静水稻种植专业合作社理事长”、“全国种粮大户”、“农村实用技术带头人”、“湖南省致富女能手”、“三八红旗手”、“湘潭县女性创业者协会会长”……这些都是彭水平的个人名片。然而，在接受采访时彭水平告诉记者：“我最中意‘种粮大户'这张名片。”

农村的孩子大多都有一个梦想：努力学习考出去，从此摆脱种田的命运。彭水平却反其道而行之，原本在湘潭县一所民办学校担任教师的她，于2010年辞职，毅然决然回到家乡湘潭县排头乡种起了田。

“选择回家乡种田，原因很简单，我从小就是在田间地头长大，有比较重的恋乡情节。相较于城市与职场，我更喜爱乡村的恬静与农民的朴实。”彭水平回忆道，她当时在学校负责招生与安置工作，经常要下乡与农民打交道，得知如今大多数年轻人都选择外出打工挣钱，留在家里的不是老人就是小孩，村里严重缺乏劳动力，造成多块田地双季稻改种单季稻，甚至抛荒。“这么多的良田没人种真是太可惜了!要不我来种吧!”就这样，她下定了回家种地的决心。

“几乎所有人都反对。亲朋好友都说，我放着稳定的工作不干，非要跑到田里去种地，真是太没出息了。”彭水平笑着说，她知道自己喜欢的是什么，想做的是什么，回家种地并不是一件没有出息的事，只要用对了方法，种田一样能够实现人生价值。头一年，流转400亩地，凭经验种植，彭水平赚了20几万，随后逐年扩大流转面积，2012年1752亩、2013年5300亩，2014年至今合作社已承包排头、花石、井石和石潭4个乡镇在内的土地8794亩。这几年艰辛的创业，她遇到过困难与挫折，也有过动摇与放弃，但不服输的彭水平都一一熬了过来。

“印象最深的，就是2013年的大旱。”彭水平回顾，当时购置了60多台水泵抽水灌田，优先灌溉农户自家的田，剩余的水才来灌溉自己的田，最后周边农户的田一块未干，而彭水平干旱绝收土地面积超过1200亩，亏损高达300多万。“当时我对自己产生了怀疑，这条路是否该继续下去?以后如果还遇到这样的灾害和亏损该怎么办?”彭水平告诉记者，踌躇之际，是政府的帮助与鼓励，亲友的信任与支持给了她奋勇向前的动力。最终，在贷款的支持下，彭水平度过了难关。灾难让她意识到，合理的风险抵御机制非常重要。2014年，春静合作社创立了风险基金制度，每年每亩田留100元作为应对自然灾害的基金。“这100块的风险基金，至少可以保证受灾区域的农民工资和田租可以支付下去。”

7年来，春静合作社先后投入逾千万元购置了大型旋耕机、起垄机、插秧机、施肥机、收割机等先进的农业机械设备百余台，覆盖了水稻种植的各个环节，基本实现了全程机械化作业。同时，该合作社还建有烘干中心、仓储中心、智能配肥站等，以提高生产效率和效益。

彭水平介绍，通过这几年的实践与探索，她得出了一套“四定六统”的管理模式，即定产量、定成本、定报酬、定奖罚，统一品牌、统一品种、统一农业技术指导、统一病虫害防治、统一机械操作烘干仓储、统一销售。

目前合作社流转的8000多亩土地，共分配给77个田间管理员，每人负责100～150亩地的肥水、人工、病虫害等日常田间管理。管理员每月保底工资1500元，要保证每亩地双季稻产出750公斤稻谷，超出部分四六分成，管理员拿大头。若亩产量不足750公斤，损失则从管理员工资中扣除。“这种模式大大调动了管理员的积极性，每人每年大致都有约3万元的收入，合作社每年的收益也比较稳固。”彭水平告诉记者。

大型农机器械的使用同样采用责任承包制，合作社购买农机，再与农机管理员签订农机服务合同，分片把任务分派给农机管理员，每位农机管理员承包服务面积在500～800亩/季，服务期间，农机管理员需负责农机的日常保养与维修。任务完成后，合作社按照合同与农机管理员结算报酬，服务满五年，这台大型农机将免费赠与该农机管理员。彭水平介绍：“通过责任制的约束，农机手会更加爱护这些农机具。同时，服务五年不仅有工资收入，还能获赠一台大型农机，农机管理员的积极性自然也高了。”

近几年来，合作社与深圳诺普信农化公司、广西田园生化公司、山东史丹利化肥股份有限公司等大型企业签订了长期合作协议，使用的农药、种子、化肥等农资都是直接跟厂家对接，中间没有经销商的差价，节省了不少成本。“我们同样以出厂价把农资卖给周边农户，不仅他们能从中获取实惠，我们也不会亏本，因为出货量大，厂家会给予一定的奖励。”目前，春静合作社还积极响应国家“农药零增长”的号召，率先推广使用植保无人机、自走式植保机等先进植保器械联合作业，对病虫害实行绿色防治，这样不仅大大降低了人工成本，减少了污染，还提高了效率，为水稻的高产稳产提供了保障。

2016年，春静合作社的稻谷销售额达到2000多万元，净利润约300万元，全县已有4000余农户加入合作社，带动水稻种植面积3万多亩。既然发展势头这么好，为什么不继续扩大规模呢?“从2014年至今，合作社的种植规模一直维持在8000亩左右。我认为我们必须保持这个规模五年左右，不能盲目扩张。一万亩之内，现行的管理模式还是应付得来的，超过一万亩，就难说了。方法还得慢慢摸索，稳中求胜嘛。”彭水平笑着说，今后想增设稻米加工设备，实现自产自销，她还打算成立区域性的农业合作社协会，和合作社之间相互支持，抱团发展。

自己发展起来了，彭水平不忘回馈家乡父老。近年来，她个人出资75万元为村上修了第一条水泥路，全长1.5公里。不仅如此，彭水平每年都会扶贫，慰问残疾、鳏寡村民，合作社每年为当地农民提供了一千多个就业岗位，让一百多户农民年人均增收一万元以上。

“我没有什么别的奢求，只是想把自己喜欢的事做好，在种粮这条道路上一直走下去。”彭水平有点腼腆，眼神里却透着坚毅。

省农委粮油处副处长余培玉(左)、排头乡农技站站长王翔(右)在田间与彭水平深入交流。

人物档案

彭水平

女

1976年生

湖南湘潭人

2010年创办春静水稻种植专业合作社

2012年被评为“全国种粮大户”

2013年被评为“农村实用技术带头人”

2014年被评为“湘潭市优秀农民专家”、“湖南省致富带头人”

2015年被评为“湖南省大规模种粮大户”

2017年获得“湘潭市劳动模范”荣誉称号

记者 文马强