[科普中国]-红三叶草

红三叶草（红三叶T.pratense）又名“红车轴草”、“红荷兰翘摇”，多年生草本。分布于欧洲及美国、新西兰等。中国淮河以南亦有栽培。

形态特征红三叶草花紫红色，多数密集成头状。荚果小。种子肾形。喜温暖湿润气候，不抗旱，适宜水分充足、酸性不大的土壤。茎、叶富含蛋白质和灰分，主要用作饲料或绿肥。可青饲或调制干草。喜湿润温暖气候，较耐旱、耐寒。适宜于排水良好、富含钙质的粘性土壤生长。生长周期一般为2～6年，在温暖条件下，常缩短为二年生或一年生。

红三叶为长日照作物，日照14小时以上才能开花结实。用作牲畜饲草栽培时，一般同禾本科牧草混播；用作绿肥或饲料时常单独栽培。接种根瘤菌可明显提高产量。春、秋均可播种，每公顷播种量15千克左右。条播行距20～40厘米，深1.5厘米左右。每年可刈割2～4次。茎叶柔软，略带苦味。鲜草约含粗蛋白质4.1%,粗脂肪1.1 %，粗纤维7.7%，无氮浸出物12.4%，灰分2.0%。每公顷鲜草产量可达30～60吨。

多年生草本；茎匍匐，无毛。复叶有3小叶，小叶倒卵形或倒心形，长1．2—2．5厘米，宽1—2厘米，栽培的叶长可达5厘米，宽达3．8厘米，顶端圆或微凹，基部宽楔形，边缘有细齿，表面无毛，背面微有毛；托叶椭圆形，顶端尖，抱茎。花序头状，有长总花梗，高出于叶；萼筒状，萼齿三角形，较萼筒短；花冠白色或淡红色。荚果倒卵状椭圆形，有3—4种子；种子细小，近圆形，黄褐色。花期5月。

红三叶是豆科三叶草属多年生草本植物。主根入土较深；侧根发达，多分布在表土层；根上结有很多粉红色根瘤。根颈稍在表土之下。主茎分枝10～48个，呈丛状，直立或半直立。茎高一般80厘米左右。植株表面有疏毛。三出掌状复叶，叶互生，有长柄，叶片椭圆形或卵形，边缘有茸毛及不明显细齿，叶表中央有白色或谈灰色“V”形斑纹，也有少数无“V”形斑纹。托叶卵形，急转缩小成一长细尖状。密集头状花序，几乎无柄，花冠暗红或紫红色。花序两侧有2片无柄的叶，约由100朵小花组成。花冠长1.4～1.95厘米；花筒长O.85～0.95厘米，每个头状花序具有种子32～52粒。荚果近卵形，每荚一般含种子1粒。种子肾形，呈褐黄色或紫色，千粒重1.5～2克。

红三叶为异花授粉植物，虫媒花。喜温暖湿润气候，适宜生长的温度为15～25℃。年降雨量700～2000毫米以上，夏季不热，冬季不冷的地方最宜生长。抗寒性强，冬季可耐-8℃低温，最低温度低于-15℃，则难于越冬。耐荫耐湿性也强，耐热性较差，夏季温度超过35℃生长受抑制，持续高温，而且昼夜温差小，往往使红三叶死亡。春、夏、秋季生长旺盛，青割利用期长，产量高，可为牲畜提供优质饲草。晚秋和隆冬季节停止生长。对土壤要求不严，粘土、壤土、砂壤土，中性或微酸性土壤都适宜红三叶草的生长。

分布范围江苏有栽培；东北、河北、华东及西南都有栽培。

植物种植红三叶草主根系较短(约20cm)，但侧限、须根发达，并生有根瘤固定氮素。据国内外专家测定，在达到一定覆盖率的情况下，每666.7平方米红三叶草可固定氮素20-26千克尿素，相当于施44-58尿素，四年生草园片全氮、有机质分别提高110.3%和159.8%，果园种植红三叶草可大大降低乃至取代氮肥的投入。在红三叶草的植被作用下，冬季地表温度可增加5-7℃，土壤温度相对稳定，有利于果树正常的生理活动。生草后抑制了杂草生长，减少了锄地用工。红三叶草是畜禽的优质饲料，产草量高，可作为饲草发展畜牧业，增加肥料来源。1

生长特性红三叶草属突根性多年生植物，如管理适当，可持续生长7年以上。能在20%透光率的条件下正常生长，适宜在果园种植。形成群体后具有较发达的侧根和匍茎，与其他杂草相比有较强的竞争力。具有一定的耐寒和耐热能力，对土壤pH值的适应范围为4.5-8.5，南方北方皆能生长。在我国华北地区绿期可长达270天左右，开花草，花期长，叶形美观，也是庭院绿化的良好草种。

栽培技术红三叶种子细小，要求整地精细。整地时施入基肥，每亩施厩肥2500千克左右，并结合施磷肥每亩20～25千克，以利于提高红三叶草的固氮能力。酸性土壤在整地时适当施用石灰，调整PH值到6，有利于根瘤形成。

用红三叶根瘤菌剂拌种，可使根部尽快形成根瘤，提高固氮能力，增加产草量，尤其是第一次种红三叶的土地，更有必要。在没有根瘤菌剂的情况下，用种过红三叶的土壤拌种也有一定效果。由于红三叶根瘤的固氮作用，一般不用施氮肥。

贵州春、秋两季均可播种，但多数地区以秋播为宜。秋播期9～10月，如播种过迟，当年植株矮小，不利于越冬，影响次年产量。高寒山区适宜春播，播种期4～5月。条播播种量一般每亩1千克；撒播每亩播种量2千克。但是，播种量的多少还应根据种子发芽率的高低和纯净度加以适当调整，发芽率低的应加大播种量。豆科种子硬实率较高，当年收的种子硬实率为15～20%，因而在播种前需进行种子处理。为使管理方便，采用条播方式为好，行距30厘米左右，留种地行距要适当加宽。

红三叶苗期生长缓慢，要重视苗期的清除杂草，否则易受杂草侵害而化苗。每次刈割后，结合中耕适当追肥，以利再生。

牧草混播：红三叶以每亩0.5千克与禾本科牧草(如黑麦草、鸭茅、苇壮羊茅等)草种混合撤播，改良草山可成为优质高产的人工草场。

栽培特点红三叶草春夏秋季均可播种，最适宜的生长温度为19-24℃。春季播种可在3月中下旬气温稳定在15℃以上时播种。秋播一般从8月中旬开始至9月中下旬进行。秋季墒情好，杂草生长弱，有利于红三叶草生长成坪，因此秋播更为适宜。播种前需将果树行间杂草及杂物清除，翻耕20-30cm将地整平，墒情不足时，翻地前应灌水补墒。

播种方法 果树行间可单播红三叶，也可与黑麦草按1-2的比例混播。可撒播也可条播，条播时行距15cm左右。播种宜浅不宜深，一般覆土0.5-1.5cm。红三叶草每666.7平方米用种量0.5-0.75千克。苗期应适时清除杂草，以利红三叶草形成优势群体。

水肥管理 红三叶草属豆科植物，自身具有固氮能力，但苗期根瘤菌尚未生成需补充少量氮肥，待形成群体后则只需补磷、钾肥。苗期应保持土壤湿润，生长期如遇长期干旱也需适当浇水。

刈割 当株高20cm左右时进行刈割，一年可刈割4-6次。刈割时留茬不低于5cm，以利于再生。割下的草可作为饲草，也可就株间覆盖。

收获 贵阳地区秋播，次年4月中下旬到10月下旬均可收割，一年可收割5～6次，鲜草亩产可达7117.7千克，折合亩产粗蛋白质264.5千克。在水肥充足、管理良好的条件下，产量可望更高。红三叶草开花期不一致，因而种子成熟也不整齐，当花序80%左右变成褐色，花梗干枯，种子变硬，花序易脱落时为种子收获适期。根据省畜牧兽医研究所1983年试验，在1.55亩土地面积上收种31.6千克，折合亩产红三叶种子20.4千克。第二茬种子产量较高。

收获利用贵阳地区秋播，次年4月中下旬到10月下旬均可收割，一年可收割5～6次，鲜草亩产可达7117.7千克，折合亩产粗蛋白质264.5千克。在水肥充足、管理良好的条件下，产量可望更高。红三叶草开花期不一致，因而种子成熟也不整齐，当花序80%左右变成褐色，花梗干枯，种子变硬，花序易脱落时为种子收获适期。根据省畜牧兽医研究所1983年试验，在1.55亩土地面积上收种31.6千克，折合亩产红三叶种子20.4千克。第二茬种子产量较高。

红三叶草质柔嫩，适口性好，为各种家畜喜食，干物质消化率为61%～70%。红三叶的利用，可刈割，也可放牧马、牛、羊，打浆可喂猪，饲养效果很好。与禾本科牧草混播的红三叶也可青贮，无论是窖贮、袋贮，水分含量应掌握在45～65%之间。放牧利用时，应控制牲畜采食量。为防止发生膨胀病，必须先喂些禾本科干草，然后再饲喂三叶草。

红三叶含挥发油、香豆酸、水杨酸及蛋白质、矿物质、维生素C等。香豆酸在植株枯败后能产生败坏翘摇素，有抗凝血的作用，可作抗凝血剂；制成软膏，可作治疗局部溃疡用。

主要价值为水土保持的良好植物，又为优良牧草，也可作绿肥；种子含油约11%；全草供药用，有清热、凉血的功效。

植物效用红三叶草（红三叶）是一种草本植物，属于豆科植物（其中还包括豌豆和豆类）。含有各种维生素和矿物质，包括钙、铬、镁、烟酸、磷、钾、维生素B1和维生素C等。但最近最引起人们关注的是其异黄酮成分。这种天然植物成分可以作为人体抗氧化剂使用。抗氧化剂能够抵御炎症，并可以治疗多种慢性疾病。红三叶草中的异黄酮具有类似雌激素的影响，有能力附着在细胞雌激素受体上。

临床作用红三叶草在过去一直被用作利尿剂，祛除肺部痰液和治疗感染。它还有治疗癌症（特别是前列腺癌和肺癌）的作用，因为能够刺激改善免疫系统。它还包含一种叫做香豆素的物质，可以作为血液稀释剂使用。这种血液稀释剂能够有效减少血栓和改善血液循环。

一些研究发现，红三叶草的异黄酮可以避免绝经期前后女性的骨损失。此外，它还被用来治疗不孕不育和慢性流产，这两者都与雌激素水平低有关。这种草药还有预防心脏病，提高好胆固醇水平的功效。此外，牛皮癣、肾脏疾病、炎症性肠病障碍、肝脏疾病和免疫系统削弱等疾病也可以受益于该植物的异黄酮成分。但应该引起注意的是，雌激素过剩引起的乳腺癌等疾病患者不应消费红三叶草。

在中草药，红三叶草通常用来治疗呼吸系统问题（如哮喘和支气管炎），皮肤疾病（如湿疹和牛皮癣），以及妇女的健康问题（如更年期，月经症状）。

研究表明，红三叶草可能有助于治疗下列条件：

1）骨质流失

红三叶可以预防骨质流失。

2）癌症

初步研究表明，红三叶草可能有助于降低患前列腺癌的风险。

ps.红三叶草是安全吗？

红三叶草似乎是短期使用安全，长期使用可能与增加了的子宫内膜癌的风险。

妇女怀孕或哺乳期与激素敏感癌症的人，应避免红三叶草。

红三叶草也可能增加血液稀释药物的影响。

畜牧价值红三叶草为豆科三叶草属多年生草本植物,具有营养丰富、蛋白含量高、草质柔软适口性好等特点，各种家畜均喜食”。据测定红三叶草初花期干物质中粗蛋白质含量为17.1%,粗脂肪3.6%,粗纤维21.5%，无氨浸出物47.6%,粗灰分10.2%。在用红三叶草和苜蓿饲喂动物的试验中，红三叶草对蛋白质的利用率要明显高于紫花苜蓿,减少了饲养动物的生产成本。2

红三叶草种植历史悠久,用于发展畜牧业早于紫花苜蓿，在我南、北方都是广泛种植的草种之一。每千克红三叶草含干物质量为22%,可代谢能9. 8MJ,可消化粗蛋白135g。与紫花苜蓿一样,红三叶草的适口性非常好，可代谢能接近10MJ。红三叶草第一个收获年份的干物质产量为13. 5t/hm2,第二年为11. 1t/hm2。土壤pH值为6或6以上,且具有充足的湿度时,红三叶草的产量高。红三叶草具有较高的固氮能力，因而有机耕作体系的产量即使没有传统耕作体系高也相差不多。每公顷红三叶草可固定245kg氮。3

相关新发现一项令人激动的新研究发现，红三叶草可以防止味精等食品添加剂对身体健康的破坏。据报道，红三叶草的异黄酮保护神经细胞不受到暴露于谷氨酸的影响，已知谷氨酸会导致细胞损伤。

这种草药有干燥形式，可以作为完美的茶饮料消费。此外，还有酊或胶囊的红三叶草提取物形式。建议的服用量是每天40-160 毫克。由于这种草药具有雌激素和血液稀释特性，在使用前最好首先咨询医生。

本词条内容贡献者为:

张磊 - 副教授 - 重庆师范大学