[科普中国]-绿色食品：渔药使用准则-

范围

本标准规定了绿色食品水产养殖过程中渔药使用的术语和定义、基本原则和使用规定。

本标准适用于绿色食品水产养殖过程中疾病的预防和治疗。

规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB/T 19630.1 有机产品第1部分：生产

中华人民共和国农业部中华人民共和国兽药典

中华人民共和国农业部兽药质量标准

中华人民共和国农业部进口兽药质量标准

中华人民共和国农业部兽用生物制品质量标准

NY/T 391 绿色食品产地环境质量

中华人民共和国农业部公告第176号禁止在饲料和动物饮用水中使用的药物品种目录

中华人民共和国农业部公告第193号食品动物禁用的兽药及其它化合物清单

中华人民共和国农业部公告第235号动物性食品中兽药最高残留限量

中华人民共和国农业部公告第278号停药期规定

中华人民共和国农业部公告第560号兽药地方标准废止目录

中华人民共和国农业部公告第1435号兽药试行标准转正标准目录（第一批）

中华人民共和国农业部公告第1506号兽药试行标准转正标准目录（第二批）

中华人民共和国农业部公告第1519号禁止在饲料和动物饮水中使用的物质

中华人民共和国农业部公告第1759号兽药试行标准转正标准目录（第三批）

术语和定义下列术语和定义适用于本文件。

AA级绿色食品产地环境质量符合NY/T 391的要求, 遵照绿色食品生产标准生产，生产过程中遵循自然规律和生态学原理，协调种植业和养殖业的平衡，不使用化学合成的肥料、农药、兽药、渔药、添加剂等物质，产品质量符合绿色食品产品标准，经专门机构许可使用绿色食品标志的产品。

A级绿色食品产地环境质量符合NY/T 391的要求, 遵照绿色食品生产标准生产，生产过程中遵循自然规律和生态学原理，协调种植业和养殖业的平衡，限量使用限定的化学合成生产资料，产品质量符合绿色食品产品标准，经专门机构许可使用绿色食品标志的产品。

渔药水产用兽药。指预防、治疗水产养殖动物疾病或有目的地调节动物生理机能的物质，包括化学药品、抗生素、中草药和生物制品等。

渔用抗微生物药抑制或杀灭病原微生物的渔药。

渔用抗寄生虫药杀灭或驱除水产养殖动物体内、外或养殖环境中寄生虫病原的渔药。

渔用消毒剂用于水产动物体表、渔具和养殖环境消毒的药物。

渔用环境改良剂改善养殖水域环境的药物。

渔用疫苗预防水产养殖动物传染性疾病的生物制品。

停药期从停止给药到水产品捕捞上市的间隔时间。

渔药使用的基本原则（1）水产品生产环境质量应符合NY/T 391的要求。生产者应按农业部《水产养殖质量安全管理规定》实施健康养殖。采取各种措施避免应激、增强水产养殖动物自身的抗病力，减少疾病的发生。

（2）按《中华人民共和国动物防疫法》的规定，加强水产养殖动物疾病的预防，在养殖生产过程中尽量不用或者少用药物。确需使用渔药时，应选择高效、低毒、低残留的渔药，应保证水资源和相关生物不遭受损害，保护生物循环和生物多样性，保障生产水域质量稳定。在水产动物病害控制过程中，应在水生动物类执业兽医的指导下用药。停药期应满足农业部公告第278号规定、《中国兽药典兽药使用指南化学药品卷》（2010版）的规定。

（3）所用渔药应符合农业部1435号、1506号、1759号公告，应来自取得生产许可证和产品批号文号的生产企业，或者取得《进口兽药登记许可证》的供应商。

（4）用于预防或治疗疾病的渔药应符合中华人民共和国农业部《中华人民共和国兽药典》、《兽药质量标准》、《兽用生物制品质量标准》和《进口兽药质量标准》等有关规定。

生产AA级绿色食品水产品的渔药使用规定按GB/T 19630.1执行。

生产A级绿色食品水产品的渔药使用规定（1）优先选用GB/T 19630.1规定的渔药。

（2）所有使用的渔药应来自具有生产许可证和产品批准文号的生产企业，或者具有《进口兽药登记许可证》的供应商。

（3）不应使用的药物种类

a）不应使用中华人民共和国农业部公告第176号、193号、235号、560号和1519号公告中规定的渔药。

b）不应使用药物饲料添加剂。

c）不应为了促进养殖水产动物生长而使用抗菌药物、激素或其它生长促进剂。

d）不应使用通过基因工程技术生产的渔药。

（4）渔药的使用应建立用药记录

a）应满足健康养殖的记录要求。

b）出入库记录应建立渔药入库、出库登记制度，应记录药物的商品名称、通用名称、主要成分、批号、有效期、贮存条件等。

c）建立并保存消毒记录，包括消毒剂种类、批号、生产单位、剂量、消毒方式、消毒频率或时间等。建立并保存水产动物的免疫程序记录，包括疫苗种类、使用方法、剂量、批号、生产单位等。建立并保存患病水产动物的治疗记录，包括水产动物标志、发病时间及症状、药物种类、使用方法及剂量、治疗时间、疗程、停药时间、所用药物的商品名称及主要成分、生产单位及批号等。

d）所有记录资料应在产品上市后保存两年以上1。