[科普中国]-绿色食品；白酒

规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB/T 191 包装储运图示标志

GB 2757 食品安全国家标准 蒸馏酒及其配制酒

GB 5009.12 食品中铅的测定

GB/T 5009.48 蒸馏酒及其配制酒卫生标准的分析方法

GB 5749 生活饮用水卫生标准

GB 7718 预包装食品标签通则

GB/T 10345 白酒分析方法

GB/T 15109 白酒工业术语

JJF 1070 定量包装商品净含量计量检验规则

NY/T 658 绿色食品 包装通用准则

NY/T 1055 绿色食品 产品检验规则

NY/T 1056 绿色食品 贮藏运输准则

国家质量监督检验检疫总局令2005年第75号 《定量包装商品计量监督管理办法》

中国绿色食品商标标志设计使用规范手册

术语和定义GB/T 15109界定的术语和定义适用于本文件

要求原料要求原料应符合绿色食品标准的规定，加工用水符合GB 5749的规定。

感官要求应符合表1的规定。

理化指标（1）高度酒的理化指标应符合表2的规定。

（2）低度酒的理化指标应符合表3的规定。

污染物、农药残留限量应符合食品安全国家标准及相关规定，同时符合表4中的规定。

净含量应符合国家质检总局令2005年第75号的规定，检验方法按照JJF 1070的规定执行。

检验规则申请绿色食品认证的产品应按照本标准中表1、表2、表3和表4所确定的项目进行检验。其他要求应符合NY/T 1055的规定。

标志和标签（1）标志应符合《中国绿色食品商标标志设计使用规范手册》的规定。

（2）标签应符合GB 2757及GB 7718的规定。

包装、运输和贮存包装（1）包装应符合NY/T 658的规定执行，包装储运图示标志按照GB/T 191的规定执行。

（2）包装容器应使用符合食品卫生要求的包装瓶和盖。

（3）包装容器清洁、封装严密，无漏气、漏酒现象。

（4）包装盒内应有产品质量合格证。

运输和贮存运输和贮存应符合NY/T 1056的规定。运输和贮存时应保持清洁、阴凉、干燥，严防日晒、雨淋，严禁火种，不应直接接触潮湿地面1。