[科普中国]-南方的小伙伴你穿棉裤了吗？

电影《流浪地球》里，杭州地下城毁于地震造成的一片火海。而现实生活中的杭州，已经不知道连续多少天没有看见过太阳了——雨雪天气持续了数个星期，并且还要继续持续数个星期。杭州的小伙伴们不禁感叹：地球还没流浪，太阳先去流浪了？

为什么有人特别怕冷，而有人却那么的抗冻？为什么有人会手脚冰凉，有人却是暖的？低温下人体又会受到什么样的危害呢？今天就给大家科普一下低温与人体的关系，然后再说说包括手脚冰凉在内的几个与低温有关的小问题。

最舒适的温度

首先我们把环境温度设在25°C。正常情况下，人的体温在37°C左右。由于周围环境的温度低于体温，人就会向环境散发热量。人体为了使自己的体温恒定，就会进行产热来对抗热量散发。

运动时，我们会有热的感觉，这是因为运动的骨骼肌消耗糖类，转化成热量。而在静止时，热量主要靠肝脏燃烧糖类来生产，血液流经肝脏的时候，就会被肝脏加热，再通过血液循环把热量带到全身。只要维持“丢失的热量=生产的热量”这个等式，那么人的体温就可维持稳定。

静止状态下，人体各器官消耗的能量占比。可以看出，肝脏（liver）自己就占去了能量总消耗的27%，因为它负责为整个身体产热加温。图片来源：https://fitwithme.org/2015/06/02/basal-metabolism/

人的皮肤中有能够感受到低温的感受器，相当于人体自带的温度计。在20°C到25°C的时候，这些感受器会让大脑产生“舒服”的感觉，一般人们的舒适温度就是在这个区间，但是每个人感受到的舒适温度不太一样。这是因为，每个人的基础代谢速率以及血液循环通畅度不同。如果基础代谢比较旺盛，那么产热量就比较高，所以就会比较耐冷抗冻，舒适温度就相应低一些。血液循环通畅会使得热量运送到四肢的速度加快，因此也有利于人体耐寒。反之，如果基础代谢比较慢，或者血液循环不通畅，那么人就会比较怕冷。这就解释了为什么很多胖子既怕热又怕冷：热的时候脂肪多难以散热，所以怕热；冷的时候又因为血脂高而血液流速低，又因为缺乏运动而代谢缓慢，所以怕冷。对于所有人来说，变得耐寒的最佳方法就是坚持锻炼肌肉，提升自己的基础代谢率，同时可以加速血液循环，为四肢带去更多的热量。

低温下身体如何御寒

**1.**开源节流的“三板斧”

如果温度继续下降，人体丢失热量的速度就会越来越快，此时人体就会进行经典的“抗寒三板斧”：打颤、收缩血管、收缩毛孔。打颤就是骨骼肌不受控制地快速抖动，目的是增加产热量；而收缩血管和毛孔是为了尽量减少热量的丢失。与此同时，肝脏燃烧糖类的速度会增加，而且会动用储存的脂肪。聪明的你肯定会问，在低温的地方呆着能减肥吗？答案并不那么容易给出，因为低温虽然会诱使身体燃烧脂肪，但是也会使其它代谢也会变得缓慢，所以并不知道两相抵消的结果到底如何。

**2.**解偶联的甲状腺素

在这个过程中，神经系统和内分泌系统都参与了调节，其中我们比较熟悉的应该就是甲状腺素了，这是一种含碘的激素。甲状腺素可以让细胞内的能量工厂（线粒体）发生“解偶联”，就好比拆掉汽车上的变速箱，使得燃烧燃料（糖或者脂肪）产生的能量不能变成有用能量，只能最终转化成热量。这样，人体的糖和脂肪就会被大量消耗，变成热量。

别又想歪了，我可没说甲状腺素可以减肥啊！上世纪30年代美国人曾经做了一种叫DNP的东西，也可以产生和甲状腺素一样的解偶联的作用。这一解不要紧，人体内产生的热量大量增加，轻者中暑昏迷，重者人命不保。另外，甲亢病人由于产生过量的甲状腺素，也会导致严重的代谢紊乱。减肥什么的还是不要考虑这种歪门邪道啦。

严重低温的伤害

**1.**四肢遭受冻伤

如果温度继续下降到零下，那么就会触发皮肤中另一类感受器——伤害感受器。这时人体最直接的感受就是痒，如果温度更低，那么就会变成疼痛，而且难以忍受。人的四肢由于距离心脏较远，所以得到的热量补充就会比较少。如果无法得到足够的热量补充，那么细胞里的水就要开始结冰。所以，即便是接触极低温度很短时间，也会被冻伤。轻度的冻伤就是我们通常所说的“冻麻了”，皮肤没感觉了，呈现红色。冻过的地方在几天后可能会蜕皮。此时如果继续暴露在极低的温度里，皮肤会冻出水疱，即便重新回到温暖的环境，也会长时间感受到冻痛和麻木。

如果不立即采取保暖措施，那么冻伤就会扩大到皮肤之下的组织，导致肌肉、骨骼等的永久性损伤或者坏死。此时，即便重新解冻，也无法挽回肢体的损伤。坏死的肢体在一段时间之后甚至会自行脱落。

冻伤程度对应图。图片来源：https://www.mayoclinic.org/diseases-conditions/frostbite/multimedia/img-20114490

**2.**躯干温度降低

如果暴露在低温中的时间过长，那么不但四肢无法保温，就连躯干也不能维持正常的体温，此时身体对体温的控制就会宣告失效，身体的温度就会直线下降。此时身体会出现一系列的低温反应：呼吸心跳加快、头痛、瞌睡、麻木等。如果体温进一步降低到30°C左右，肌肉将变得僵直而无法工作，此时呼吸和心跳反而会减慢，神经冲动的传递也会减慢，人就会逐渐麻木、失去控制，从而导致休克甚至死亡。

怕冷不是坏事，是身体爱惜自己的表现，如果觉得冷，一定要注意保暖，不可大意。

你会手脚冰凉吗？

**1.**手脚冰凉的女生容易“宫寒”是谣言

有些人，尤其是很多女生，平时手脚特别凉，被称为是上辈子折翼的天使。更有甚者，编造出一个听上去又高端又吓人的名词——“宫寒”，为了推销自己的劣质保健品而大肆行骗。其实，人的皮肤温度本来就是比体温要低，但是无论手脚多凉，人的内核温度都会是正常的37°C左右，所以“宫”并不会“寒”。再说了，如果真的是体温变低，那么为啥不是占主要部分的心肝脾肺肾变“寒”，偏偏是占人体一小部分的子宫变“寒”呢？这完全就是一个谣言，大家不必担心。

**2.**手脚冰凉的原因

其实总得来说就是我们前面所讲的人体热量的运输问题。人体核心部分产出的热量，需要通过血液循环才能带到四肢。如果热量不够，或者血液循环不畅，那么距离躯干最远的手脚就会变得冰凉。由于女生的血压天然就比男生低，所以血液流速就慢一些，自然就会更容易手脚冰凉。著名的《柳叶刀》杂志曾经报道过一项研究，显示女性的身体表面温度要平均比男性低1.5°C，但是躯干温度却要偏高一些。有人认为这是因为女性为了保护胎儿做准备，所以机体主动将流向四肢和体表的热量下调，而维持躯干的更高温度。当然，这只是一种尚未证实的假说。不过，实验确实告诉我们，每个人的体表温度会有一些差异，就像高矮胖瘦，方脸圆脸一样，这并不是病（当然如果特别凉而且伴有手脚的颜色变白或变蓝，那还是得赶紧去医院的）。

**3.**手脚冰凉怎么办？

手脚冰凉的人平时要注意保暖，冷的时候出门要戴手套，睡觉可以借助电热毯、热水袋或者男/女朋友（别问了，国家不发）进行保温。抽烟会导致血液循环变慢，加重手脚冰凉症状，所以一定要记得戒烟。另外一定要多参加运动！运动可以使身体多产生热量，从而暖和四肢，长期坚持运动还可以提高人的基础代谢率，提高人体的抗冻能力。

预防粘皮伤害，冬天一定别舔铁

如果环境温度在零下，那么千万别尝试舔铁，这会造成粘皮伤害。

不仅是铁，任何金属都不行！金属是热的良好导体。当舌头和铁块接触时，铁块会快速“抽走”舌头的热量，使得舌尖温度迅速降到零下，此时就会冻结唾液，把舌头和铁块冻粘在一起（其实，人的其他位置的皮肤也会有水，因此无论用身体的哪部分接触冰冷的铁块，都会发生冻粘）。此时千万不能使劲拔，否则丢掉一块舌头是肯定的了！这是因为舌头表面有丰富的崎岖结构，这会增加舌头和冻结的冰之间的接触面积。

所以，看起来只是粘上了一小块，但事实上的粘力很大，如果要强行拔开，肯定是要丢失组织的。正确的方法是尝试哈气将冰融化，或者用手给舌头加热，促进冰的消融。如果粘连的区域比较大，还是赶紧打120比较好。

吃棒冰也要小心被冻粘哦！说到吃棒冰——我们还要说说另一种与低温有关的疼痛——冰激凌头痛。

为什么冷的食物吃急了会头痛？

大家可能都体会过冰激凌头痛，如果冰的食物吃得过快，就会产生头痛，严重的话会觉得头都要炸裂了，大概持续20秒左右。这是因为上颚后部处的表皮属于人体比较深层的组织了，如果这个位置受凉，会触发神经反射，导致这个地方的毛细血管快速地收缩和扩张。血管收缩扩张会触发附近的神经感受疼痛，而经过这个位置的神经就是著名的三叉神经，而且是三叉神经分叉的地方。神经痛可是非常要命的疼痛，就更别说一根如此粗的神经所感受的疼痛了。缓解的方法是立即勾起舌头温暖上颚后部。

三叉神经以及它分叉的位置。可以看到，三叉神经分布在整个头部，一旦汇合的位置感受到刺激，那么大脑也会误认为疼痛来自整个头部。图片来源：维基百科

总体来说，人体其实很怕低温。大家一定要根据天气情况采取必要的防寒保暖措施。低温不一定能让你减肥，而且也不要觉得不屑于保暖是一种很有风度或者很“爷们儿”的做法。毕竟，生物生存的第一要旨就是要顺应自然界的变化而不是逆天而行哦。在此，科博提醒您：裤子千万条，棉裤第一条，耍单不保暖，冻出两行泪！