[科普中国]-茄果类蔬菜标准化生产技术（二）

9.育苗和生产同棚进行是否可行？育苗和生产同棚进行会有一定的不利影响：番茄苗期对温度要求较高，若主栽蔬菜是芹菜等喜凉蔬菜，大环境中温度较低，会使苗床内温度偏低，易形成畸形花等。生产菜要多次浇水，水分会通过土壤渗到苗床内，易造成苗床内湿度偏高。若主栽菜较高，会对苗床起到遮阴作用，使番茄幼苗的见光时间缩短，光照强度减弱，不利于幼苗发育。生产菜上的一些病虫害会传到苗床内，使幼苗感染病虫害。建议：（1）最好做到育苗生产分棚进行。（2）在生产中，提倡统一育苗，分棚栽种。（3）可在温室大棚内育苗，分苗于阳畦内。（4）在日光温室内温光条件最好的中部修架床育苗。（5）需修地面畦育苗，应在保护地内温度、光照条件最好的地块修建苗床。若苗床面积较大，可悬挂塑膜以使其与生产菜隔开；若苗床面积小，可在苗床两侧种1~2畦较低的蔬菜，如油菜，并控制油菜畦内的浇水量和浇水次数。此外，还需采取多种措施，使番茄苗床内的温光条件达到育苗要求。（6）尽量避免在喜凉蔬菜生产棚内育番茄苗。10.怎样避免育苗期幼苗根系出现伤害？当苗床内温湿度及营养条件变恶劣时，会给西红柿幼苗根系造成伤害，常见的伤害类型有以下三种：寒根幼苗根系停止生长，无根毛发生，根仍为白色不坏，但叶片发黄、萎蔫。这是因为地温偏低，根毛不生长，幼苗无法吸收水分、矿质营养，时间一久，幼苗会因缺乏水分和营养变黄而死。可采取以下措施进行防治：（1）采用电热线（或热水）温床育苗，或加强苗床保温措施，增加光照，保持适宜的地温，避免寒根。（2）一旦发现寒根，即用铁丝小钩划松苗床表土层，白天采取增加光照的措施，夜间加强保温覆盖以提高地温。沤根幼苗根系表面初呈锈褐色，不发新根，根部逐渐腐烂，叶片变黄，严重时萎蔫枯死，病苗易被拔起。这是由于地温低、土壤湿度大或苗床土土质黏重，根系在较长时间处于低温无氧的环境中，失去吸收功能所致，可采取以下措施进行防治：（1）采用电热线（或热水）温床育苗，或合理配制苗床土，采用温水浇底水，并严格控制浇水量，保持适宜的地温，避免沤根。（2）一旦发现沤根，就要增加光照，加强夜间保温覆盖和放风排湿，适当划松表土层，或往苗床内撒一层干细土、草木灰吸湿，提高地温，降低苗床湿度。烧根幼苗根系发干，呈黄色或铁锈色，部分子叶和真叶的叶缘抽缩。这是因为苗床内使用有机肥或化肥过量，或使用没有腐熟的有机肥而损伤了幼根。可采取以下措施进行防治：（1）配制苗床土时，要用腐熟的有机肥，化肥要粉碎，严格按比例混匀配制，避免烧根。（2）一旦发现烧根，应采取补浇温水、划松表土层提高地温和加强放风等措施，改善根系的环境条件。11.番茄幼苗叶片部分或全部枯死是什么原因？当环境条件不适宜时，就会出现部分或全部嫩叶枯死，茎部一般无明显症状，不同原因造成的叶部症状略有不同，需仔细识别，除了对症采取措施外，还可进行叶面补肥。闪苗如果苗床内温度偏高、湿度较大，或苗床内长期不放风，突然放风，让又干又冷的空气直吹幼苗，就会造成叶片边缘或叶脉之间组织干黄，重者全叶干枯，受害叶片像火燎一般，即为闪苗。闪苗多出现在放风口附近，距放风口较远的幼苗症状较轻或无症状。可采取以下措施进行防治：（1）在幼苗出土后就开始放风锻炼，使幼苗叶片厚实、浓绿，逐渐适应放风。应背着风向放风，不能顶风放风；放风口应从小到大，逐渐放开，不能把风口一下开大。苗床内温度快接近适温上限时就要开始放风，不要等到苗床内温度过高时再放风；还可在放风口内侧挂一块塑膜，以避免冷风直吹幼苗。放风时，若发现幼苗叶片初有凋萎，就应停止放风，待叶片恢复正常后再放风，可反复多次，使幼苗逐渐适应放风后再揭去覆盖物。（2）若仅有少数叶片上有黄斑，或叶缘、部分叶片干黄，则需加强管理；若大部分叶片干枯，最好拔除此苗，因为即使又长出新叶，对前期产量影响仍较大。冻苗当苗床内温度突然降到0℃以下时，幼苗叶片或心叶呈水浸状受冻，后脱水干枯。低温持续时间越长，受害越重；降温幅度越大，危害越重。可采取以下措施进行防治：（1）在育苗期，积极采取措施保温和提高幼苗耐寒性，如低温炼芽、降温炼苗，做好防范灾害性天气的准备工作等。（2）幼苗受冻后，要采取正确措施。若幼苗只是轻度受冻，则可以使用；若受冻较重，则应拔掉重种。有害气体施肥不当、加温时倒烟或塑膜的质量不过关，也会使幼叶上出现褐色或白色枯斑。药害使用农药不当，如浓度过高，也会使嫩叶上出现白色斑块。高温苗床内温度过高时，加上空气过干，幼苗叶片蒸发加快，若水分供应不足，易造成叶片萎蔫干枯，在囤苗到定植前易发生。编辑：申红涛审核专家：山西农业大学教授 温祥珍