[科普中国]-无公害菜豆设施生产技术

一、栽培茬口1.春提早栽培:终霜前30天左右定植、初夏上市。2.秋延后栽培:夏末初秋定植,9月末10月初上市。3.春夏栽培:晚霜结束后定植,夏季上市。4.夏秋栽培:夏季育苗定植,秋季上市。5.秋冬栽培:秋季定植,初冬上市。二、育苗1.营养土要求:一般要求营养土，PH5.5～7.5,有机质2.5～3%，有效磷20毫克/～40毫克/公斤，速效钾100毫克/～140毫克/公斤，碱解氮120毫克/～150毫克/公斤。将配制好的营养土均匀铺于播种床上，厚度10厘米。2.种子处理:菜豆种子播前应进行晾晒。育苗移栽的菜豆应进行温汤浸种。晾晒后的种子用55℃水浸泡15分钟，不断搅拌；使水温降至30℃继续浸种4～5小时捞出后待播。3.播种:将浸泡后的种子点播于营养钵中,每钵2粒～3粒。4.苗期管理(1)温度:菜豆喜温，播种～齐苗，日温20～25℃，夜温12～15℃。(2)水分:视栽培季节和墒情适当浇水。(3)炼苗:育苗移栽菜豆，于定植前5天降温、通风、控水炼苗。(4)壮苗的标准:子叶完好、第一片复叶初展，无病虫害。三、定植1.地块选择:选择地势高燥,排灌方便,地下水位较低,土层深厚疏松、肥沃，三年以上未种植过豆科作物的地块。2.施基肥:一般每亩施腐熟有机肥3000～5000公斤，过磷酸钙42公斤作基肥。基肥三分之二撒施，三分之一沟施，按照当地种植习惯作畦。3.定植量:矮生种每亩4500穴～5000穴，每穴2～3株。蔓生种每亩2300穴～3000穴，每穴2株。四、田间管理1.棚室温度。缓苗期:白天20～25℃，夜间18～12℃。开花结果期:白天25℃左右,夜间不低于15℃。2.湿度管理:菜豆生长期间空气相对湿度保持65～75%，适宜的土壤相对湿度为60～70%。3.二氧化碳:设施栽培可增施二氧化碳,浓度800毫克/～1000毫克/公斤。4.肥水管理:根据菜豆长相和生育期长短,按照平衡施肥要求施肥,应适时多次追施氮肥和钾肥。菜豆抽蔓期追一次速效氮肥，每亩施尿素11公斤，以促进植株发侧枝增加花数，提早结荚；嫩荚坐住后和采收中期各进行一次追肥，每次每亩施氮肥12公斤，硫酸钾10公斤。5.植株调整:适时吊蔓，末覆盖地膜栽培的应及时中耕锄草。编辑：武竹青审核专家：太原市农委