[科普中国]-果树作物施肥技术（三）

9.葡萄科学合理施肥要把握哪些因素？（1）以基肥为主，追肥为辅；根部施肥为主，根外施肥为辅；农家有机肥为主，化肥为辅。 （2）看树施肥。大树多施，小树少施；弱树多施，壮树少施；结果多的多施，结果少的少施。 （3）看肥料性质和质量施肥。氮、磷、钾三要素肥料多施，微量元素少施（注：禁止施含氯复合肥和硝态氮肥）；农家肥质量差的多施。 （4）看地施肥。瘠薄地多施，肥沃地少施。 10.葡萄的施肥量如何确定？基肥以厩肥、河泥等有机肥料为主，应占全年施肥量的60%以上。它们在土中分解较慢，能较长时间为根系吸收利用，也可培肥改良土壤，改善葡萄树生长的土壤条件，为持续高产优质打好基础。一般在秋季或者早春施用。 当年压条育苗的葡萄施基肥时可按上年定植时的施肥量。第二年结果的树，因结果需要大量的养分，施肥量要增加，应在定植施肥量的基础上，每棵再增加0.5千克豆饼、0.5千克磷肥。试验证明，每结100千克果，施用畜粪200千克，加施饼肥5～10千克；或者过磷酸钙3～5千克，加施2～3千克草木灰或者大粪100千克。 11.葡萄基肥怎样施入效果好？基肥一般采用树盘撒施和沟施。树盘撒施应先将树盘内的表土取出15～30厘米厚，靠近植株处稍浅，向外逐渐加深。施肥时在葡萄行间的一侧挖深40～60厘米的施肥沟，施肥沟远近以沟内少量见根为原则。施入肥料，将土壤回填入沟中，然后踩实灌水。下一年在行间的另一侧开沟，进行倒换施肥。 12.葡萄追肥有哪几个关键期？追肥要抓住每茬果开花前和幼果成长以及各茬着色时期，追施氮肥为主，适当配合磷钾肥，每年追肥3～5次。 催芽肥葡萄萌芽前，结合深翻畦面，在植株周围进行土壤追肥，以促进芽眼萌发整齐。一般每亩施尿素15千克或磷酸二铵20千克。 催果肥浆果黄豆粒大小时，植株营养生长和果实生长都很迅速，营养物质消耗较多，需及时追一次速效肥，促使果粒膨大。一般选择磷酸二铵，可每亩追施磷酸二铵15千克左右，或施尿素10千克、过磷酸钙20千克。 催熟肥浆果开始着色时进行追肥，以钾肥为主，能提高果实糖度，促进着色和枝蔓成熟。每亩追施硫酸钾15千克左右、过磷酸钙15千克。 叶面肥叶面施肥要根据树势情况喷施磷、钾、硼、尿素等肥料。开花前喷0.2%～0.5%的硼砂溶液能提高坐果率；坐果后到成熟前喷3～4次0.2%～0.4%的磷酸二氢钾，有提高产量、增进品质的效果；坐果期与果实生长期喷施0.05%～0.1%硫酸镁溶液，能增加浆果产量和含糖量。对缺铁失绿葡萄，重复喷施硫酸亚铁有良好效果。喷施宜在晴朗的上午8～9时或下午3～5时进行，因为这期间气温较低，溶液蒸发较慢，肥料可充分被植株地上部分枝、叶、果吸收。 13.葡萄施肥需注意什么问题？浓度一定要低人粪尿或栏粪水与水的比例坚持1：4，随着种苗不断增长，逐步提高到1：3，就是1份肥加4份水或1份肥加3份水，不能提高到1：2浓度。8月之前以氮肥为主，在每次施（浇）的液体肥内可加0.3%～0.5%的尿素。8月之后要增施磷钾肥，每次施（浇）的液体肥内加1%浓度的复合肥。加用的化肥都必须坚持充分溶解搅匀后施用。 施肥一定要勤为提高种苗的生长量，在整个生产期一定要坚持勤施的原则，当种苗长到8叶之后，液体肥要7～10天施（浇）一次，使养分源源不断地供应种苗吸收。 施肥量一定要多薄肥勤施绝不能理解为“少吃多餐”，在低浓度的原则下，应坚持“多吃多餐”，施肥一定要勤，施肥量一定要多。按比例的液体肥施（浇）到苗的根部去，要让根系直接吸收到养分。只有这样，才能真正起到勤施肥的作用。14.怎样提高葡萄的施肥效果？葡萄生长旺盛，坐果率高，又喜欢充足的肥水，在施肥时要把握以下要点：施肥量大每生产100千克葡萄，应施优质粪肥200～300千克。葡萄对钾很敏感，进入８月后，每亩施硫酸钾8千克。 分期施肥每年追肥3～5次，分别为4月中旬、5月中旬、7月中旬及花前花后、果粒膨大期和着色期进行。 配合根外追肥全年进行根外追肥4次，为5月下旬、6月中旬、7月中旬和8月中旬。根据不同时期的需要，混喷或单喷0.3％的尿素、硼砂、磷酸二氢钾溶液，可结合病虫防治喷药进行，在后期叶面喷施0.03％～0.05％硫酸钾溶液。 编辑：申红涛审核专家：山西省土壤肥料工作站研究员 张藕株