[科普中国]-适合引入我省的生猪优良品种

在现代养猪生产中，一个养猪场经济效益的高低除了跟市场行情、猪场的投资环境及饲养管理等有关外，种猪的引入便是最为重要的环节了。优良的生猪品种是提高养猪效益的基础要素，而生猪品种质量却是关系养猪成败的关键环节。引种是每个猪场生产经营者都要考虑的问题，它是实现品种改良和迅速提高养猪效益的有效途径，在养猪企业中，品种的改良速度是牵制企业发展速度的重要因素。1适合引入我省的生猪优良品种有以下几种1.1大约克夏猪（大白猪）原产于英国，现分布于世界各地，有大、中、小三种类型，目前引入我国的主要是大约克夏猪。1.体型外貌体形较大，全身被毛白色。头长，颜面宽且呈中等凹陷，耳薄直立。背腰平直或稍呈弓形，后躯宽长。四肢较高，乳头7对。2.优缺点大约克夏猪具有生长快、饲料利用率高、瘦肉率高（胴体瘦肉率在61%以上）、适应性强和产仔较多（经产母猪平均产仔数在12头以上）等优点，但蹄质欠结实。3.杂交利用用大约克夏猪作父本与许多培育品种和地方良种杂交，效果明显。大约克夏猪也常用作杂交母本，如杜长大组合，效果十分突出。1.2长白猪又称为兰德瑞斯猪，原产于丹麦，因其体躯长，毛色全白，故称为长白猪，是世界上分布最广的品种之一。1.体形外貌全身被毛白色，头小而清秀，鼻筒长直，面直而狭长，耳大前倾或下垂。颈长，体躯长，前轻后重呈楔形，背腰平直或微弓。腹线平直，腿臀肌肉发达，乳头7对。2. 优缺点：长白猪具有生长快，饲料利用率高，胴体瘦肉率高（在62%以上），产仔多（经产母猪平均产仔数11~12头）等优点，但存在抗逆性较差，体质较弱，对饲料要求较高等缺点。3.杂交利用长白猪与我国大多数培育品种和地方良种均有较好的配合力。如长民哈、长荣等杂交组合。长白猪也常用作杂交母本猪，如杜大长组合。1.3杜洛克猪原产于美国，是目前世界上生长速度快、饲料利用率高的优秀品种之一。1.体型外貌全身被毛棕红色，也有少数棕黄色或浅棕色。头较小而清秀，嘴短，颜面微凹，耳中等大半下垂。体躯长，背腰呈弓形，胸宽而深，腹浅平直，后躯肌肉丰满。四肢结实粗壮，蹄呈黑色。2. 优缺点：具有生长快、胴体瘦肉率高（在63%以上）、肉质好、耗料少、抗逆性强和杂交效果好等优点，但产仔较少，泌乳力低。3.杂交利用杜洛克与地方品种或培育品种的二元或三元杂交，效果都优于其他猪。杂交中用作终端父本，可明显提高商品肉猪的增重速度和饲料利用率。如杜长太、杜长哈、杜汉太、杜长民、杜长大等都是性能良好的杂交组合。1.4汉普夏猪原产于美国。1.体型外貌突出特点是在肩颈结合部（包括肩部和前肢）有一白带，其余部位均为黑色，故有“银带猪”之称。头中等大，嘴较长而直，耳中等大小而直立。体躯较长，背腰呈弓形，臀部肌肉发达。2.优缺点：汉普夏猪具有生长快，胴体瘦肉率高（64%），杂交效果好等优点，但发情不明显，繁殖力低。3.杂交利用以汉普夏猪为父本与我国大多数培育品种和地方良种杂交，效果明显。1.5皮特兰猪原产于比利时，是近年来欧洲流行的瘦肉型猪。1.5.1体型外貌毛色灰白，并夹有黑色斑块，头部轻秀，嘴大且直，耳中等大且略向前倾。体躯呈圆柱型，背直而宽大，臀部肌肉特别丰满，向后向两侧突出，全身肌肉纹理清晰，肢蹄强健有力。1.5.2优缺点目前世界上胴体瘦肉率最高（65%以上）的猪种，杂交时能显著提高后代的胴体瘦肉率。但皮特兰猪生长较慢，应激反应敏感，肉质不佳，主要存在肉色较淡，肌纤维较粗的缺陷。1.5.3 杂交利用在经济杂交中用作终端父本，可显著提高后代腿臀围和胴体瘦肉率。2生猪引种注意事项了解品种的同时要做好引种的准备工作：引种“四步”曲。2.1引种前的准备工作2.1.1制定引种计划引种前充分认识自己，严格要求质量，选择有实力、信誉好、质量佳、售后服务完善的大型种猪企业，根据自己的目的、设备、设施、技术水平等实际情况来确定将要引进的种猪品种、体重、数量、不能人云亦云，更不能盲从。2.1.2应了解具体问题首先，要调查各地疫病流行情况和各品种种猪的质量情况，同时了解该种猪场的免疫程序及具体措施。其次，了解种猪场种猪选育标准，公猪需要了解其生长速度（100kg日龄）、背膘厚（瘦肉率）等指标，母猪要了解其繁殖性能（如产仔数、受胎率、初配月龄等）。第三、了解该种猪场的售后服务情况，是否能提供全面系统的服务，尤其是对于新建场来说，技术力量相对薄弱，完善的售后服务是引种能否成功的有力保障。2.1.3隔离室的准备工作猪场应设隔离舍，要求距离生产区最好有300米以上距离，至少在种猪到场前7天应对隔离舍及用具进行严格消毒。2.2选种时应注意的问题2.2.1公猪的选择从系谱记录上选择无隐睾、阴囊疝、脐疝等遗传缺陷的种猪后代，出生体重在同一窝中较大的，生长速度较快的优秀个体。公猪应选择四肢粗壮、结实、睾丸对称饱满，体形健壮，臀部丰满，包皮较小的个体。选择眼睛有神，活泼好动，口有白沫的公猪性欲旺盛。2.2.2母猪的选择母猪主要是繁殖性能，要选择身体匀称，背腰平直，腹宽大而不下垂的个体，骨骼结实，四肢有力，乳头排列整齐，有效乳头数在6对以上。2.3 种猪运输时应注意的事项1.运载种猪前对车辆和用具进行严格的消毒，并把一切手续办好，包括检疫证明、车辆消毒证明、免疫卡、系谱、免疫程序等带全，以备查验。2.运输途中应想方设法减少种猪的应激和肢蹄损伤，避免在运输途中死亡和感染疾病。3.路途较远的应准备饮水设备，同时准备一些矿物质及多维素，加入到饮水中，以防因长途运输给猪带来的负面影响。4.车最好走高速路，同时远离同样拉着牲畜的车辆，不要急刹车，起步要稳，过3~4小时看一看猪群情况，把每头猪用棍赶起来。5.冬季要注意防寒保暖，可采取在车外覆盖帆布，车内铺垫稻草等措施；夏季要注意防暑降温，尽量避免在酷热的中午装猪，可在早晨和傍晚装运，并给猪淋水降温。2.4种猪到场后应做的事情1.新引进的种猪，应先饲养在隔离舍，而不能直接转入猪场生产区，因为这样做极可能带来新的疫病。2.种猪到达目的地后，应立即对卸猪台、车辆、猪体及车周围地面进行消毒，然后将种猪卸下，按大小、公母进行分群饲养，有损伤的种猪应立即隔开単栏饲养，并及时治疗处理。3.种猪到场后的前两周，由于疲劳加上环境的变化，机体对疾病的抵抗力会降低，饲养管理上应尽量减少应激，可在饲料中添加多种维生素，使猪尽快恢复正常状态。4.隔离与观察：种猪到场后必须在隔离舍隔离饲养30~45天，隔离观察期间，要注意猪群的变化，如无异常再与原来的猪只混群。编辑：薛惠玲审核：山西省农科院畜牧兽医研究所助理研究员焦福林