[科普中国]-秋番茄栽培技术

大棚秋番茄是夏播秋收栽培，生育前期高温多雨，病毒病等病害较重，生育后期温度逐渐下降，又需要防寒保温，防止冻害。(1)品种选择：应选择抗病性强、早熟、高产，耐贮藏的品种。如红帅、红将2008等。(2)营养土配制：用4份肥沃的过筛田园土和1份充分腐熟过筛的圈肥或鸡粪配成营养土。1m3营养土中要均匀渗入50%的托布津或50%的多菌灵80g，2.5%的敌百虫粉60g。将拌好的营养土装入直径8-10cm，高8-10cm的营养钵内，营养土不要装得太满，然后将装好营养土的营养钵，排成1m宽的育苗床。(3)播种：越夏西红柿育苗易感染病毒病，播种前用1%的高锰酸钾溶液浸种15min，也可用10%的磷酸三钠溶液浸种20min。药物处理后用清水洗净药液，再换上清水浸泡3天后将种子捞出稍晾，种子消毒以后可置放于25—30℃处进行催芽，待种子有半数以上露白时即可播种。浇水后每穴播一粒露白的种子，覆盖土1-1.5cm。(4)苗期管理：播种后，在育苗畦上搭小拱棚，覆盖银灰色遮阳网、防虫网，便于降温、避雨、防病虫害。出苗后第七天喷一次1000倍的植病灵和600倍克露的混合液，以防止病毒病和真菌病害的发生。要注意适当浇小水，使其土壤含水量16—18%左右，并注意喷施3--4次1000PPM的矮壮素。整个苗期应避免雨水与苗子接触。(5)定植：清洁田园，定植前3-5天浇水，使秧苗能带土定植，尽量避免伤根。定植最好选阴天或傍晚定植，并及时浇水，以利缓苗。(6)田间管理：此茬番茄栽培的环境条件变化，如光照、温度等与露地栽培正好相反，番茄栽培期间，所经历的气温是从高到低，光照从强到弱。所以，在栽培生产上有一定的难度。(7)整枝：一般采用单干整枝，留2一3穗果后摘心。多余的侧枝都要及时打去，一般3～4天抹一次杈。番茄生长的中后期，要注意摘除植株下部的老叶、病叶、黄叶、加强通风透光。(8)病虫害防治：大棚秋番茄前期病毒病较重，后期叶霉病、早疫病、晚疫病等病害较重，要加强防治，虫害要防治蚜虫、白粉虱和棉铃虫等。(9)采收和贮藏大棚秋番茄果实转色以后要陆续采收上市，当棚内温度下降到2℃时，要全部采收，进行贮藏。一般用简易贮藏法，贮藏在经过消毒的室内或日光温室内。贮藏温度要保持在10一12℃，相对湿度70一80%，每周倒动一次，并挑选红熟果陆续上市。秋番茄一般不进行乙烯利人工催熟，以延长贮藏时间，延长供应期。这样既降低了生产成本，改善了果品品质，又保障了消费者的食用安全。编辑：刘凯审核专家：山西省农业生物技术研究中心、研究员 张一萍