[科普中国]-白瓜子

名称考证

白瓜子最早见于《本经》：“ 一名水芝”。《名医别录》：“ 一名白爪 (侧绞切)子。” 川古代医家对白瓜子名称的认识主要有二种：一是甘瓜子 即甜瓜子，二是冬瓜仁。认为白瓜子为甜瓜子者，出于《唐·新修本草》。《唐本草》曰：“ 经云 ( 白瓜子)冬瓜仁也。八月采之，已下为冬瓜仁说，非谓冬瓜别名。据经及下条“瓜蒂”并生离平地，此即一物。但以一似自宇，后人误 以为白也。且朱书论白瓜之效，墨书说冬瓜之功，功异条同。别录云：“甘瓜子主腹内结聚，破溃脓血，最为肠胃脾之内奎之要药。诸本草以为冬瓜，但用蒂不云子也。今肠痈汤用之，俗人或用冬瓜子，非也 ”。因此，《唐本草》 做出结论：“ 诸本草云瓜子或云白瓜子，今此本误作白，当改从一甘也。”以上苏恭所论似有道理，但理由未免牵强，以致不为后卜世医家所循，纷纷提出质疑。

多数医家则认为白瓜子为冬瓜子。例如，《名医别录》：“ 一名水爪 ( 侧纹切 ) 子，生高高平地，冬瓜人也”。《开宝本草》亦认为白瓜子就是冬瓜仁，并批驳了苏恭的：“ 白瓜子为 甘瓜子” 之论的荒谬不可为凭。并 以 《本经》“ 主令人悦泽” 、《别录》“ 可做而脂令人悦泽，而历代面脂方中多用冬瓜仁，不见自瓜子” 等记载作为依据，断定白瓜子“ 即冬瓜子 明矣。”

强调自瓜子之名的由来，其白非言瓜之自，而言子之色。《开宝本草》 又云：“ 甘瓜有青白两种，子色皆黄
，主疗与白瓜有异，而冬瓜皮虽青，经霜亦有白衣，其中子白，白瓜子之号因斯而得”。并引证《别录》所载，将 白冬瓜附于白瓜子之下。山此得 出结论：“ 白瓜子乃冬瓜仁也 ”这似乎较《唐本草》更为可信。因此，后世诸多本草学家都认可《开宝本草》所述。

《嘉裙本草》与《开宝本草》的观点儿乎完全相同。它又用一个例证恰当她论证了自己的观点：“ 冬瓜虽色青而其中子甚白，谓如自瓜者，犹如虫部有白龙骨焉，人但看骨之白，而不知龙之色也。”强调了《开宝本草》之观点：白瓜子之名称由来，其白非言瓜之白而言子之色也。

《木华品汇精要》对 自瓜子的论述较为客观：“ 白瓜子肋亩条冬瓜子冬瓜皮虽青，经藉赤白，其中子方正洁 白，比次整齐，非他子形色之可 比也。故谓之白瓜子
另外《全国重名易混中药鉴别手册》所录南瓜子项下有异名“ 白瓜 子”，可见，历代自瓜子之名的使用是何等混乱。1

主要生产地呼伦贝尔市阿荣旗、扎兰屯市，兴安盟科右前旗，乌盟凉城、和林县和鄂尔多斯市等地。 在甘肃庆阳也有大量种植。黑龙江地区也有很多白瓜子的产地，生产、收购、筛选、出口销售一条龙的产业链。主要集中在密山、宝清、桦南，林口县新青村，穆棱市等地。

营养成分蛋白质 脂肪 碳水化合物膳食纤维胡萝卜素 视黄醇当量硫胺素核黄素烟酸维生素E钾 钠 硒 铜 锌 锰 铁镁 钙 等成分。南瓜子还含有丰富的氨基酸、不饱和脂肪酸、维生素及胡萝卜素等营养成分。经常吃南瓜子不但可预防肾结石的发生，还可促进已有结石的排出。更重要的是，南瓜子中的活性成分和丰富的锌元素，对前列腺有保健作用。每天坚持吃一把南瓜子，可防治前列腺肥大。南瓜子含有丰富的磷，磷对男性前列腺也有好处，一些前列腺疾病就是因为缺磷造成的。丰产技术 根据多年来农业生产中的实际，影响白瓜子产量、质量的原因有三：

一是徒长和化瓜；二是进入8月中上旬后，普遍出现白粉病和霜霉病，这病害虽不感染果实，只是使叶片过早枯死，但是它会使白瓜子因营养不足秕子多，板变小。由于叶片的大量枯死，再是秋高气爽，也无法利用充足的太阳光能量，使白瓜子的产量和品质都大为降低；三是随着白瓜子种植面积的扩大，轮作间隔的缩小，保护地的种植面积加大，葫芦科果蔬的南北贩运常年不断，又无检疫措施，使侵染白瓜果实的病害的种类增多。

针对上述问题一是使用化学微肥-硼砂，促其授粉，达到白瓜压蔓的目的。如果出现徒长，就使用PP333或矮壮素。硼砂有促进花粉发芽的作用，我们特作一次实验，用Na2B4O7·10水0.2%水溶液于始花期前后全株喷洒。

二是控制白粉病和霜霉病的发生与发展，利用好这段时间内的太阳光能量，提高光合作用的效果和延长光合作用的时间，多积累光合作用的产物，提高白瓜子的产量和质量，达到优质高产的目的。拟于病害出现之前全株喷施三乙磷铝（克霉灵）和多菌灵的合剂800倍液。三是合理施肥，主要目的是施一定量的钾肥，达到以钾控氮的目的。

食疗功效南瓜子有很好的杀灭人体内寄生虫（如蛲虫、钩虫等）治疗前列腺疾病的作用。对血吸虫也具有很好的杀灭作用，是血吸虫病的首选食疗之品。

富含锌磷营养学家还认为，南瓜子中所含的锌和磷元素对性欲缺乏的女性也有帮助，女性卵细胞的形成和生长也需要大量的锌元素。另外，白瓜子里的“锌”元素，还可以促进人的外伤口快速愈合，不能不说是个神奇功效，只是人们忽略了白瓜子的营养。

防治前列疾病美国研究发现，每天吃上50克左右的南瓜子（相当于20~25个瓜子，平均重量68毫克），可较为有效地防治前列腺疾病。这是由于前列腺的分泌激素功能要依靠脂肪酸，而南瓜子就富含脂肪酸，可使前列腺保持良好功能。所含的活性成分可消除前列腺炎初期的肿胀，同时还有预防前列腺癌的作用。但有些顽固的患者因为前列腺增生过于严重的，比一般的腺体大12倍以上的，服食没什么效果，建议手术切割比较好，以免引发前列腺癌变。

降压南瓜子含有丰富的泛酸，这种物质可以缓解静止性心绞痛，并有降压的作用。每日去壳嚼食生南瓜子90克，分早、中、晚三次服。一周为一个疗程，可连续服2～3个疗程。中老年男性在前列腺肥大（增生）尤于失眠体质会极速下降，出现后头疼（失眠、夜尿频多引起的），耳鸣，面部疼，脸部跳动，食用白瓜子后可感尿急、尿频、尿痛及尿失禁等症状减轻，夜尿减少。服食期间如多食番茄、葱（白的部分）、南瓜、杜促茶、菟丝子、油菜花粉（慢性前列腺炎症状较为复杂，主要表现在小腹胀痛，肛门、会阴、阴囊部坠胀，排尿异常，产生尿频、尿急，尿后余沥不尽。全身症状有头晕、心悸、出冷汗、全身乏力、失眠、遗精、性欲减退和胃肠不适等，给患者带来很大痛苦。利用正统疗法治疗急性前列腺炎，不仅时间长，甚至常常失败。对这种疾病其它药物都难以治愈，但是花粉对它却有很高的的治愈率。这是因为花粉是浓缩的“完全营养库”，含有丰富的各类维生素，微量元素Se、Fe、Mo、Mn等和常量元素Mg、Ca等等。

防治疾病花粉对于人体疾病的防治，主要是通过花粉和花粉制剂中的营养元素的作用，促进人体的新陈代谢和增强人体的免疫功能，从而达到防治疾病的效果。所以应用花粉制剂比抗生素治疗前列腺炎效果好。如：贵阳市菜农邹某，40岁，患前列腺炎已两年，小便时尿道疼痛不堪，大便时用力后尿道口有乳白色分泌物滴出，经常流出混浊的液体。腰部酸胀不能伸直，性欲大大减弱，并出现头昏眼花、心悸、冷汗等症状，邹某本人痛苦不堪。后来服用花粉制剂，症状有所缓解，连续服用半年，诸症消失，体健神佳。又如昆明患者李某，68岁，因患前列腺肥大症，小便十分困难，小便后流出混浊液体，腰骶部酸胀不适，长期阴痛，并出现血尿。长期使用庆大霉素注射液收效不大且有副作用。患者肠胃不适，肝区疼痛，后来，患者服用花粉制剂，两个月后血尿消失，小便畅通，小腹也不坠胀了。服用了3个月后，患者食欲增加，睡眠安稳，自我感觉良好。1962年，瑞典的立恩典鲁博士使用花粉治疗100名前列腺炎患者，结果有80%的患者痊愈。1967年，阿斯库、乌布马库博士曾就12名苦于前列腺炎的患者做了报告，因花粉的效果有10人痊愈。在原东德曾尝试利用三年时间让为阳痿及其它性生活不调、慢性前列腺炎所苦的许多男性服用花粉锭进行实验，结果有很多人完全痊愈，再度享受正常的的性生活。同时也治好了一些患者的前列腺炎。这些人都是以往曾经接受了各种的治疗，没有效果，未能痊愈的患者。例如瑞典斯德哥尔摩的计程车驾驶员尼鲁斯，他患前列腺炎已有10年多。平常在小便时，略微疼痛，可是突然有一天疼痛难忍。住院三个星期，接受导尿管法和各类检查，并给予服用磺胺制剂，虽然疼痛略减轻，却得了药物过敏症，于是停服此药。最先用民间疗法剁碎芹菜根，煎熬后，傍晚喝一杯，效果不佳，每当小便就频繁地痛。一位内科医生建议患者服用花粉，每天服食4次。只用了几天，患者就已正常地排尿了，患者欣喜万分。后来头发停止掉落，性生活也得到改善，驾驶汽车反应灵敏，长时间驾驶也不觉得累。）会提高疗效。该方是民间流传下来的验方，颇具神效。

医学记载据《黄帝内经》记载，古代5000年前的中国黄河北部，就已经出现“癃闭|”即尿无力，排尿困难等证状，在服食油菜花粉后（被加工成“前列康”中成药）大约一个星期明显的改善中老年男性的夜尿频多，半年后竟然可以完全治愈男性的前列腺疾病（针对前列腺炎、前列腺增生，不针对前列腺癌或前列腺溢液，不要误会），只是当时中国的解剖不发达，没有出现|前列腺|这个称呼也没有发现有这个器官，但此药同白瓜子（南瓜子、茶瓜子）一样都是通过长期的补充人体内的营养失调或是内分泌失调后，增强人的抵抗能力，维持人体内部的阴阳平衡，使|“湿热下注”完全清除。

研究记载美国医学会研究表明，当男性血液中缺锌时，前列腺就会肿大、增生。正常情况下，在前列腺中锌含量比人体其他器官都高，这是因为男性雄激素的合成需要锌这种矿物质。所以每天坚持吃一把白瓜子，可防治前列腺肥大，前列腺患者甚至会突然发现阴囊潮湿的症状消失了，但吃辛辣太咸或过于油腻以及喝酒后，然后会引起前列腺炎症再次复发，所以服食期间应禁食辛辣太咸油腻和酒，此外（南瓜子）白瓜子增进性功能。此外，研究还证明经常吃南瓜子(白瓜子）不但可以预防肾结石的发生，还可以促进患者排出结石。更重要的是，（南瓜子）白瓜子中的活性成分和丰富的锌元素，虽然没有加盐的白瓜子（即南瓜的子）效果更佳，但相比之下白瓜子随处可以买到，而且食用携带更方便。但如果你是患有肠胃疾病的患者，那我劝你直接购买南瓜子或是南瓜子加工制作成的茶瓜子，市场上到处可以批发到，因为茶瓜子也可以起到治疗前列腺疾病的食疗作用，而且不会象白瓜子太咸引起肠胃疾病发生而导致便溏（拉稀、脱肛、腹胀痛、胃消化不良）。

需要指出的是，前列腺虽然可以通过食用白瓜子（南瓜子）治好，但有些患者以为前列腺引起的遗尿或尿线细也可以消除就完全错了，那些是尤于肾虚引起的，吃一些地黄丸、五子衍宗丸之类的补肾药可以治好前列腺引起的排尿困难，或神经性遗尿（没有感觉的自动滴尿），因为肾气不足是肾气不足，前列腺只是负责让男性的阴茎冲血胀大的重要性器官的老大，同时有负责排除精液的作用，而精液里面的锌元素主要是靠前列腺与睾丸一起在储存的，所以服食白瓜子后可将前列腺疾病引起的精液稀少的问题解决。

前列腺增生是中老年人（不包括女性，前列腺属男性生殖器官）经常发生的一种疾病，也是必须经过的一个阶段（所有男性中老年都会有前列腺肥大，前列腺疾病患者据统计超过1亿5千万，但只要不发生证状就是没有病）根据医学文献报道，60岁以上的老人半数以上有前列腺肥大的情况，患有此病的中老年人也为此苦恼不堪。

治疗方法其实，在我国民间有一个简单的治疗方法，中老年朋友不妨试一试。这个方法就是服用炒熟的南瓜子，每天50克当作零食不定时地吃，不少老人都反映这个方法确实有效。

无独有偶，德国的医生也发现，某些经常吃白瓜子（南瓜子、茶瓜子也同样效果）的民族中，很少有人患前列腺肥大。据说，这是因为南瓜子含有一种影响男性激素产生的物质，与我国这个民间单方真是不谋而合。

现代医学研究认为：一些前列腺疾病就是因为缺磷元素造成的。

营养成分英国著名营养学家麦肯斯向英国电视四台观众推荐南瓜子可以增强性欲。英国其他营养学家也认可了南瓜子提高性欲的说法。他们纷纷在媒体上撰文指出：南瓜子富含锌和磷．这两种微量元素对人体的生殖系统很有帮助。锌可以促进血液中睾丸素的生成。这对精子的生长至关重要。南瓜种植专家贺方照女贺瑶瑶也在多次试验中发现南瓜子可增强男性荷尔蒙。并在农业与健康中发表到。南瓜子抗癌，防治前列腺第一奇方。

适合人群一般人都可以食用。生活在卫生条件较差的地区的人可以经常食用以驱虫。成年男性应经常食用有助于提高性功能，提高性欲，保持前列腺的正常运作，做到使前列腺不缺锌避免肥大或炎症发生，使阴囊潮湿或阴囊异味（前列腺炎引起的发酸和尿骚味道）消除，起到性保健的作用。

食用禁忌另一种看法认为白瓜子适用于每天一次，每次50克，一次不要吃得太多，因为曾有过多食用南瓜子而导致头昏的报道。胃热病人宜少食，否则会感到脘腹胀闷。此外白瓜子食过多的话壳上的咸味会让人胃癌几率提升，除非多喝一两杯水来冲淡。白瓜子食过多仍然会使咽喉的余痰增多 ，结肠炎或胃炎发作，所以最好分几次间断的服用比较好，服用过多一定要记得多喝温水，以免舌头过敏味觉失灵，同时防止减低结肠炎和胃炎的发作。

栽培技术选地白瓜子是一个高效经济作物，选地是关键，要合理轮作，前茬作物以禾本科为好，如麦茬、玉米茬等；豆茬也可以。轮作周期3至 5年，不能与茄科作物轮作。还要注意，选地时要选择上年没有施过普施特、豆磺隆、广灭灵等长残效留农药的地块。对于喷施胺草醚的地块，只要每公顷不大于两公斤就可以。2

选种白瓜子是一个高效经济作物，在种子选择上要严把关，一旦种子出了问题，它决定的将是我们这一年的经济效益最主要的因素，高不高产、丰不丰收，增产、增效选择好种子是第一途径，所以根据我们这些年总结出高产种子，宝清大板为主栽，前年我们种过梅亚种子，但在我们居民组表现的不如宝清大板，虽然座瓜多，但是产量不高，板小。应选择产量高，品质好、抗病性强的优良品种，雌花较多，座果率高，单瓜产籽多，粒大色白，板大板厚，皮薄仁厚的品种。2

适应环境1、整地的要求：白瓜子对于整地的要求是很严格的，比我们种植的大豆、玉米、小麦要求的都要高，所以在上年的秋季就要做好整地工作，最好是深松后耙地，深松要求30厘米以上，增加透水性，增强抗涝性。耙地要求 17 到 19厘米，土壤细碎疏松，地面平整，达到平、宣、碎、细，最好是秋起垄，或是次年顶浆起垄都可以，垄距65厘米即可，做到垄平、垄直、垄距均匀。

2、气候条件：无霜期在110天以上，积温在2300 度以上，喜欢高温少雨的天气，夏季不宜多雨多雾，就是说连阴雨、连雾天，这样影响坐瓜率，后期生长也很大影响。

3、土壤条件：选择砂壤土、壤土，酸性黑黄土都可以栽培。白瓜子抗旱能力强、怕涝，应选择地势高、排水好、通透性好、不易内涝的土壤。2

播前准备首先要精选，播前应进行种子清选，除去瘪粒和畸形种子，种子质量标准：净度大于 99%，水分小于 9%，白瓜种子单粒横径宽12-12.5毫米，发芽率大于 85%以上，每亩地准备种子 2 斤即可，播前在晴天一定要将种子暴嗮 2——3天，以增强种子的生命活力，唤醒种子的休眠期，催促种子快速发芽，这样播到地里不宜粉籽，因为春季播种时土地湿度大，低温，种子长时间在地下休眠，所以导致粉籽，如果有条件最好拌上种衣剂，种子包衣可以防病、防虫、防鼠，但是播种时不宜下籽，就得专门配上一个人勤敲输种管，使种子按照要求播到地里。2

肥料的准备少施氮肥，多施磷钾肥，因为瓜类作物喜欢磷肥和钾肥，播种时亩施磷肥20斤、亩施钾肥 10 斤、亩施氮肥 6 斤，留氮肥后期追肥亩追14斤。2

播种根据气候适当可以提前播种，播深在3到5厘米，千万不要播深，因为白瓜子拱土能力差，播后镇压，同时要双层施肥，株距按照要求调试好，均匀在 75 厘米，匀速播种行使，不易快。2

田间管理1、间苗、定苗，出苗以后，第一片真叶放开时，即可定苗，定苗宜早不宜晚。定苗时保留生长健壮的瓜苗。淘汰病苗、弱苗和无生长点、子叶发育不好或叶片黄化的苗。定苗时，用锄头铲掉，不要用手从根拔起，造成保留的苗根系损伤，通风透气，影响壮苗生长，每穴保留一颗健壮的苗，间苗、定苗可以和除草同时进行，每公顷一般用人工 2 个，对于荒地要进行二次产地。

2、中耕灭草，在白瓜子出苗后即可进行第一遍中耕作业，深松放寒，深度 20 厘米以上，增温放寒、蓄水保墒、灭草。在封垄前再进行两遍中耕，第一遍除草运地，第二遍用培土铲封垄。如田间杂草基数大，进行拔大草。2

病虫害防治防虫、防病害及喷施叶面肥，瓜类在生长的过程中都有阶段性的病发生，和雨季来临时发生，如：立枯病、根腐病、蔓枯病、枯萎病、炭疽病、白粉病等等，做到提前预防为主，疫病来临是可防不可治，主要用药：《甲基托布津、多菌灵》，结合喷施叶面肥一并喷施，用药： 《速效硼、巨能钾、二氢钾》等等，在团颗期、坐果期、果实膨大期或雨季来临之前喷施，后期喷不进去，最好利用航化作业，保证作物的正常生长。

追施氮肥原来我们种植白瓜子不敢追施氮肥，怕不保花和保果和后期烂瓜，通过这几年的经验，追施氮肥效果要好于不追施氮肥，所以在最后一遍封垄时用精量点播机去掉播种体亩施氮肥 14斤一同进行。2

蜜蜂授粉白瓜子是虫媒花，需要昆虫来授粉，如果所地块方圆3公里有养蜂的，就不用担心授粉，如果没有养蜂的要专门引蜂到地头，因为人工授粉授不起，确保坐果率。2