[科普中国]-香悦葡萄

简介植物学特征

香悦新梢生长直立，有绒毛，中密；卷须长，双间隔生长，半连续分布，尖端分2～3叉；新梢节间背侧紫红色，腹侧绿色带紫红色晕；冬芽绿色；新梢上无刺。枝条横截面呈椭圆形，枝条表面无光泽，枝条暗褐色；枝条上着生稀疏绒毛；节间中长，枝条粗壮。嫩梢绿色，带紫红色晕，梢尖小叶半开张，白色绒毛极多，无光泽；幼叶厚、白绿色，带紫色晕，上表面无光泽，下表面绒毛多；成龄叶片大，近圆形，深绿色；叶表面粗糙，细叶脉形成的网状皱纹，主要叶脉绿色；叶背有绒毛，网状多，叶片无光泽，叶缘呈波浪状，叶片三裂或全缘，裂刻浅，基部U字形，锯齿钝形。叶柄洼矢形，开张或闭合，叶柄长，紫红色。两性花，香悦为四倍体品种1。

果实经济性状果穗为圆锥形，无副穗，果穗中大，穗长15.4 cm，穗宽12.6 cm，平均穗重568.8 g，最大穗重1 080.5 g，平均粒重10.2 g，最大粒重18.6 g，纵径2.84 cm，横径2.48 cm。果粒着生紧密，果穗大小整齐，果粒圆形，黑紫色，着色一致，果粒特大。果皮厚、韧，无涩味，果粉厚。果肉软，无肉囊，果汁无色，汁多；味甜，独特的桂花香风味，回味浓香，鲜食品质佳。有种子，每果粒含种子1～3粒，两粒居多，种籽大，浅褐色。种脐不明显，喙长。种籽与果肉易分离，无小青粒。可溶性固形物含量为16.2%1。
生物学特性植株生长势强，隐芽萌发力中等，副芽萌发力强，芽眼萌发率为85.3%，结果枝率为64.85%，平均每果枝着生果穗1.83个，乎均每年新梢果穗数为1.18个。花序多着生在第4节上，穗柄极短。坐果率极高，隐芽萌发的新梢结实力强。早果性强，正常结果树一般每667m2产量2 000 kg(667m2栽167株，双蔓，行株距4 m×1 m，小棚架)，稳产性好。1

适宜种植区域香悦具有广泛的适应性。适宜在吉林省南部及其以南无霜期140天以上、能栽植巨峰葡萄的地区种植。在重庆和贵阳等地区的坐果率高。着色性好，抗病性强2。

栽培技术建园3月上旬定植，选生长健壮，根系好，无病虫害的一年生扦插苗建园，采用单壁篱架，苗木定植前挖深、宽各80cm 的定植沟，667m2 施优质农家肥，3500~4000kg、过磷酸钙400kg，与上层土壤充分混合后填入定植沟内，株行距2m×1m，667m2栽植334 株。栽后浇水踏实，待水渗下后，立即覆盖地膜，地膜两侧用土压实3。

肥水管理春季清耕，夏季除草3~4次，秋季深翻土壤。幼树以有机肥为主，少施或不施氮肥，结果期至盛果期树，每年秋季667m2施腐熟的畜禽类3000kg左右，每年春季萌芽前667m2 追施氮磷钾复合肥30~50kg；5月下旬叶面喷3%磷酸二氢钾液，以后每隔20d喷1次，直到8月底。6月上旬追肥1次。用氮磷钾复合肥加少量尿素，平均每株施120g。7月上旬施1次磷钾复合肥，株施100g，9 月上旬再施1 次，施肥后要根据天气情况和土壤墒情进行灌水，雨季注意排水3。

整形修剪树形采用多蔓扇形，当新梢长到60~80cm时摘心，每株留2~3个主蔓。在主蔓上每隔20~25cm培养1个结果枝，每条主蔓上留2~3个结果枝，果穗以下的新梢全部抹除，对新梢上的卷须应及时摘除，对结果枝9~10片叶摘心。果穗枝上的副梢及各级副梢留1~2片叶反复摘心。在修剪上采用短梢（留2~4 个芽，中梢留5~7 个芽，长梢留8~11 个芽），超短梢（留1~2个芽）进行混合修剪。对盛果期树，根据结果部位和枝条的成熟程度对结果枝采用单株更新法和双枝更新法对树体进行更新。

花果管理为提高叶果比和增进果实品质，对花序过多的葡萄树，应在花前将多余的花序摘除。留下的花序如花朵数量很多，应在花前1周左右，掐去穗轴的1/4~1/5，个别的还要摘除副穗。当果粒达到黄豆粒大小时疏果，疏除过大果、过小果、病虫果、畸形果，果实着色期进行套袋，以提高果实品质及其商品性3。

病虫害防治主要病虫害为葡萄白粉病，葡萄炭疽病，葡萄斑衣蜡蝉，葡萄透刺蛾。防治方法：冬剪时将病虫枝严格清园，萌芽前喷5 Be 石硫合剂；花前花后各喷1 次70%甲基托布津可溶性粉剂800 倍液或交替使用退菌特800~1000 倍液可完全控制发生的病害。6月下旬以后，每隔15~20d交替喷施1次2.5%功夫乳油2500倍液、1.8%的阿维菌素2500倍液，可完全控制上述病虫的发生3。