[科普中国]-二年生植物

简介

二年生植物是指在两年期内完成其生命周期的任何非木本植物。 通常首年会完成发芽、长出根、茎及叶的营养生长阶段，并在寒冷季节进入休眠状态。这段时期的茎非常短、叶紧贴地面，呈矮丛型。在寒冬及春化现象后于翌年进入生殖生长阶段，这段时期植物的茎部会快速地变得长而细，出现抽薹现象。开花、结果并散播种子均在一年内完成，直至死亡。现时已知是二年生植物的数目远少于多年生植物及一年生植物。2

甜菜和胡萝卜是二年生植物的典型例子,并且有些种在较冷的高纬度地区是二年生，而在较热的低纬度地区则是一年生植物(annual)。

生长阶段两年生植物一般播种当年为营养生长，越冬后翌年春夏季抽苔、开花、结实。白菜类、甘蓝类、葱蒜类、菠菜、芹菜、葛芭及大花三色荃、桂竹香等都是二年生植物。

其生命过程可分为明显的两个阶段：

（1）营养生长阶段

营养生长前期经过发芽期、幼苗期及叶蔟生长期，不断分化叶片，增加叶数，扩大叶面积，为器官形成和生长奠定基础。进入器官形成期，一方面，根、茎、叶继续生长，另一方面，同化产物迅速向储藏器官转移，使之膨大充实，形成叶球(白菜类与甘蓝类)、肉质根(萝卜、胡萝卜等)、鳞茎(葱蒜类)等不同形态的器官。

（2）生殖生长阶段

花芽分化是植物由营养生长过渡到生殖生长的形态标志。对于两年生植物来讲，通过了一定的发育阶段后，在生长点引起花芽分化，然后现蕾、开花、结实。2

特征在极端的气候环境下，二年生植物可能会于很短时间（例如仅得三到四个月）完成其生命周期。这种情况常见于在它们未有经历一年时间的生长阶段后，直接因寒冷天气及春化现象而被催生出开花结果。这种现象使不少人误以为这些二年生品种不过是一种一年生的植物。除了春化作用外，也有人透过加入植物激素，如赤霉素等以达致开花结果，不过在商业应用上并不常见。某些多年生植物在恶劣环境下，生命周期变短，也有被误以为二年生的植物。不过二年生植物一生中只会开一次花结一次果，而多年生植物则会每年开花结果。

对一个园丁而言，植物的生命周期并不仅取决于其天生的特性，而是在于种植该种植物的目的与所在地。即使是二年生植物，如种植该种植物的目的仅为取得它的叶及根部，那么一年时间已经足够，例如甜菜、抱子甘蓝、卷心菜、胡萝卜、芹菜、香芹及唐莴苣等。相反，如为观尝它的花及植子，则取要两年时间。

繁殖方式以播种繁殖为主。

又叫秋播植物，耐寒力较强，一般在秋季播种，种子发芽适宜温度低，播种早不易萌发，只要保证出苗后根系和营养体有一定的生长量即可。在冬季特别寒冷的地区，一般在春季播种，作一年生栽培。一些二年生花卉可以在11月下旬土壤封冻前露地播种，种子可在休眠状态下越冬，并经冬、春低温完成春化；也可于早春土壤刚化冻10cm时露地播种，利用早春低温完成春化，但不如秋播生长好，如须苞石竹、月见草。

常见代表植物常见的二年生植物有金盏菊、石竹、三色堇、金鱼草、虞美人、羽衣甘蓝、瓜叶菊、蒲包花、报春、紫罗兰、红叶甜菜、桂竹香等。

红叶甜菜（藜科）识别要点：二年生草本，生长期无茎，单叶基生，长椭圆状卵形，边缘波状，肥厚具光泽，深红或红褐色。叶柄较长而扁凹。

分布与习性：原产南欧。喜光，也耐阴温暖凉爽气候，耐塞性极强；喜肥。

园林用途一般作盆栽观叶植物观赏，也可露地无权过问布置花坛、花境，因其耐阴性，园林中也可作为地被植物栽培观赏。

桂竹香（十字花科）识别要点：多年生草本，常作二年生栽培。株高35-50CM，茎直立，多分枝，基部半木质化。单叶互生，披针形，全缘。总状花序顶生，花瓣4，具长爪，橙黄色、黄褐色或复色，有香气。花期4-5月。

分布与习性：原产南欧，我国园林均见栽培。喜冷凉干燥、阳光充足环境，耐寒。喜疏松肥沃、排水良好土壤，畏涝忌热，雨水过多生长不良。

园林用途：可作为春季花坛布置主要材料，适宜盆栽观赏，也可做切化应用。

三色堇（ Viola tricolor ）别名：蝴蝶花、猫儿脸、鬼脸花、蝴蝶梅、游蝶花等。 科属：堇菜科、堇菜属一、二年生草本植物。

1、观赏价值：花通常具三色。 用于花坛、花境、家庭盆栽，作为室内陈列观赏。据荷兰园艺界人士对购买三色堇种苗的消费者进行调查。在100户种花人中，为少女栽种的占78%，属老人栽种的占15%，其余则为“单身贵族”所莳弄。故许多花店便用“姑娘之花”来招引生意，鼓动家长们多多光顾。意大利人对三色堇的花语定为“思慕”和“想念我吧”。由此而引起不少青年男士用三色堇送给意中人以表达由衷的爱心。三色堇是古巴和波兰的国花。

2、习性

温度： 性较耐寒，好凉爽环境，炎热多雨的夏天常发育不良，且不能形成种子。 光照：略耐半阴；土壤：要求肥沃湿润的沙壤土，在贫瘠地，品种显著退化 繁殖

3、播种繁殖

播种期：秋季育苗，8月下旬9月上旬播种。在北方寒地，春季育苗。从育苗到定植需要70－80天。4月份定植的，播种时间应在1月中下旬。

定植：三色堇性耐寒，日平均温度稳定通过5度时可以定植。

扦插育苗 ：夏初扦插。用植株中心根茎处萌发的短枝。用砂土作基质。扦插床要遮荫和防雨。扦插后2～3个星期生根。还可以用压条繁殖。

栽培品种隔离：三色堇为异花授粉及自花授粉植物，留种植株应行品种隔离，以防种质退化。

采种：三色堇种子以首批成熟者为最好，果实成熟前后不一，种子且易散失，故当果实开始向上翘起，蒴果外皮发白时即行采收。

4、管理月历

一月秋播苗及早播种，加强管理，可提前于1月开花。播种。 二月中耕除草，浇水施肥，并注意排水。 三月同上月。四月 植株繁盛开花。五月行扦插繁殖，一般采用植株中心根茎处萌发短枝作为插穗。六月果实成熟时向上昂起，果皮略发白，可见种子透出淡棕色时，即可采收。 七月继续采收种子。八月保存好种子。作好整地等准备工作。九月播种于露地，发芽适温15－20度，播后约2周可以出苗。 十月 具3－6片叶时移植一次。十一月月初定植于露地，株行距25－30厘米。定植时尽可能带土，少伤根，以有利于加速生长，提早开花。 十二月中耕除草并增施磷钾肥一次，有利生长过冬。

金鱼草（ Antirrhinum majus ）别名：龙头花、龙口花、狮子花、洋彩雀等。

科属：玄参科、金鱼草属秋播一年生草本，因花似金鱼，故得名。

1、观赏价值：金鱼草色彩丰富，除蓝色外，其余各色齐全。近年来培育出很多多倍体品种及优良的一代杂种，不仅花大而密、色彩艳丽、茎杆粗壮高大，而且耐寒性、抗病性都强，收成稳定。作为切花，金鱼草通常在12月-翌年4月上市。

2、生态习性：

较耐寒，稍耐半荫，在凉爽环境生长健壮，花多而鲜艳，通常作二年生栽培，但华北、东北也有作一年生栽培者。 温度：生长适温白天15℃-18℃；夜间10℃左右，即使降到5℃-6℃，也无大碍。但在开始生蕾的时候，若遇0℃左右的低温，则表现有“盲花”。

光照：冬季开花的品种，若保持适宜温度，则不受日照影响，花芽分化后，12月-翌年1月开花。但夏季开花的品种，仅在长日照条件下，才分化花芽和开花。

3、繁殖：主要是播种繁殖，但也可扦插。对一些不易结实的优良品种或重 瓣品种，常用扦插繁殖。金鱼草种子细小，灰黑色，每克约8000粒，发芽率60%。在13℃-15℃播种，1周-2周出苗。插种时需混沙撒播。通常为了在12月上旬开花，通过摘心而培养3本-4本（一本为一枝切花）的，7月下旬播种为宜。不摘心而培养独本的，8月中下旬播种为宜。扦插一般在6月-7月份进行。

4、栽培：

移植：栽培在小叶真叶开始长出时，以3厘米×3厘米的间距进行第1次移植；在苗高5厘米-6厘米时，再以10厘米×10厘米的间距进行第2次移植；

定植：苗高10厘米-12厘米时为定植适期。7月中下旬播种的，9月中旬定植；8月中旬播种的，10月中旬定植。

摘心：在栽培室用宽1米的地床，不摘心培养独本的，9厘米见方定植；摘心培养4本-5本的，15厘米-18厘米见方定植。培养4本-5本的，是在定植2周后摘心，留下从基部长出的4枝-5枝粗壮侧枝。

去侧枝：无论是培养独本还是多本，株高25厘米时，都要及早摘除从基部发出的侧枝。不久，待苗高长到25厘米-30厘米时，可张网一层或两层。

花期调控：金鱼草的花期，可利用温室，加之不同的播种期、栽培法以及不同的品种来调节。露地栽培，8月下旬或9月播种，翌年4月-5月开花。早春冷床育苗或春夏播种，可在6月-7月或9月-10月开花，但不及秋播生长良好，而且花期较短。秋天播种，则翌年开花，短剪后，可至晚秋开花不绝。冬季作切花用者，常于夏末播种，露地培育，秋凉移入温室，秋冬两季白天保持22℃，夜间10℃以上，12月份可陆续开花。

切花采切：切花不耐挤压，但采切过早花蕾又不易开放，因此在花序基部有2朵-3朵花开放、上部花蕾初绽时采切为宜。采切后，根据花色、株高、花穗长度分级，10-20枝一束。

矮牵牛（Petunia hybrida）别名：草牡丹、碧冬茄

科属：茄科、矮牵牛属的一年生或多年生草本花卉，常做一二年生栽培。

1、观赏价值：它既可地栽布置花坛、又宜盆植、盆栽、吊植美化阳台居室。也可用于花槽配置、景点摆放、窗台点缀。重瓣品种还可进行切花观赏。

2、生态习性：性喜温暖，不耐寒，喜光，忌水涝。

温度：最适宜的生长温度15℃～25℃，除盛夏高温（34℃以上）的中午需适当遮荫外，其余季节都要多见阳光，且日照越充足，生长越繁茂，花越多，。霜降前后移入室内要保持室温2℃以上。

光照：矮牵牛属于长日照花卉，短日照会抑制花芽分化，矮牵牛花期长，在温度保持15-20℃条件下可四季开花，如在自然条件下炎热夏季会有短暂的休眠，等到气候凉爽时会再次开花。

3、繁殖：

播种：矮牵牛一般用播种法繁殖，春播者夏秋始花，秋播者冬春始花。播种适温20-25℃。播种期要注意保持土壤湿润同时要避免土壤积水（尤其在炎热的夏季），因种粒细小，播种时可用细沙拌种，可不覆土或覆薄土，播种后约经一周可发芽，待真叶发至4-5枚，苗高2厘米时移栽一次，真叶长至10枚以上，苗高8厘米左右时可定植，并摘心促其发分枝。以后再摘心两三次，使植株低矮，分枝多、花也多。

扦插：摘下来的枝头可作插穗扦插繁殖。先用筷子在土中打个洞，将插穗插入压实，置半荫处，常喷水保湿。春秋季10～15天可生根，再过10～15天就可上盆定植。 栽培技术：浇水适度防旱涝，肥多磷钾少用氮。

水：矮牵牛喜湿润，怕旱亦怕涝，春夏秋三季要常浇水，见盆土干即浇，常保持稍偏湿润为好，但决不可渍水，过湿易烂 根，过干叶易黄。冬季盆土不干微润即可。北方浇水时宜常在水中加点硫酸亚铁（500∶1），以防长期用碱性水浇施，盆土碱化，叶黄生长不良。

施肥： 矮牵牛喜肥，亦耐贫瘠，如施肥过多过勤，易徒长而花少。定植或翻盆换土时，可在培养土中加点骨粉或氮磷钾复合肥作基肥。幼苗期10天左右施一次淡薄的氮肥，蕾期花期不可再施氮肥，否则易徒长倒伏。叶多花少，宜施氮磷钾复合肥，15天左右1次，每月叶面喷一次0.2%的磷酸二氢钾溶液，促其多孕蕾，花多而艳丽。冬季入室不施肥。

产后处理：矮牵牛在市场调节和运输过程中，要防止风吹，以免造成茎叶脱水、花朵吹裂，影响盆花质量。集装箱运输时，会产生花朵萎蔫，在装箱前除盆内浇足水外，在上市前15天喷洒0．2～0．5毫摩尔/升硫代硫酸银，可抑制盆栽植物乙烯产生，减少花朵脱落。

瓜叶菊(Senecio cruentus )别名∶ 千日莲、瓜叶莲、千里光 科属： 菊科、瓜叶菊属 常见种类：

园艺品种极多。大致可分为大花型、星形、中间型和多花型四类，不同类型中又有不同重瓣和高度不一的品种。

1、生长习性：

原产西班牙加那利群岛，性喜冷寒，不耐高温和霜冻。好肥，喜疏松、排水良好的土壤。

喜冬季温暖、夏季无酷暑的气候条件，忌干燥的空气和烈日曝晒，还要有良好的光照。要求疏松、肥沃、排水良好的土壤。喜阳光充足和通风良好的环境，但忌烈日直射。喜凉爽湿润的气候。凉爽的气温和充足的阳光是其良好生长的主要条件。喜富含腐殖质而排水良好的砂质壤土，忌干旱，怕积水，适宜中性和微酸性土壤。花期为12月至翌年4月。

2、繁殖：

以播种为主。对于重瓣品种为防止自然杂交或品质退化，也可采用扦插或分株法繁殖。

播种一般在7月下旬进行，至春节就可开花，从播种到开花约半年时间。也可根据所需花的时间确定播种时间，如元旦用花，可选择在6月中下旬播种。瓜叶菊在日照较长时，可提早发生花蕾，但茎细长，植株较小，影响整体观赏效果。早播种则植株繁茂花形大，所以播种期不宜延迟至8月以后。 播种盆土由园土1份、腐叶土2份、砻糠灰2份，加少量腐熟基肥和过磷酸钙混合配成。播种可用浅盆或播种木箱。将种子与少量细沙混合均匀后播在浅盆中，注意撒播均匀。播后覆盖一层细土，以不见种子为度。播后不能用喷壶喷水，以避免种子暴露出来，可以选择浸盆法或喷雾法使盆土完全湿润。盆上加盖玻璃保持湿润，但一边应稍留空隙，通风换气。然后将播种盆置于荫棚下，或放置于冷床或冷室阴面，注意通风和维持较低温度。发芽的最适温度为21℃，约1周左右发芽出苗。 出苗后逐步撤去遮荫物，移开玻璃，使幼苗逐渐接受阳光照射，但中午必须遮荫，两周后可进行全光照。为延长花期，可每隔10天左右盆播1次。

扦插或分株繁殖：重瓣品种不易结实，可用扦插方法繁殖。瓜叶菊开花后在5～6月间，常于基部叶腋间生出侧芽，可将侧芽除去，在清洁河沙中扦插。插时可适当疏除叶片，以减小蒸腾，插后浇足水并遮荫防晒。若母株没有侧芽长出，可将茎高10cm以上部分全部剪去，以促使侧芽发生。1--6月，剪取根部萌芽或花后的腋芽作插穗，插于沙中。约20--30天可生根，培育5--6个月即可开花。亦可用根部嫩芽分株繁殖。

3、栽培管理：

播种后将播种盆置于凉爽通风的环境，约经20天，幼苗可长出2-3片真叶，此时应进行第一次移植，即假植。可选用阔口瓦盆移植。盆土用腐叶土3份、壤土2份、沙土1份配合而成，将幼苗自播种浅盆移入此盆，株行3cm×3cm，根部多带宿土以利于成活。移栽后用细孔喷水壶浇透水，浇水时不能冲倒幼苗或将幼苗根部泥土冲走。浇水后将幼苗置于阴凉处，保持土壤湿润，经过一周缓苗后才放在阳光下，继续生长。瓜叶菊缓苗后每1-2周可施豆饼汁或牛粪汁一次，浓度逐渐增加。幼苗时应保持凉爽条件，室温以7-8℃为好，以利蹲苗，若室温超过15℃则会徒长而影响花。 幼苗真叶长至5-7片时，要进行最后定植。瓜叶菊喜肥，定植时要施足基肥，盆土以腐叶土和园土加饼肥屑配置为佳。据有关资料报道：有人用60份腐叶土加30份园土、6份饼肥粉和4份骨粉的比例混合配制的盆栽土，效果很好。选直径为12-17cm的盆，盆土用腐叶土2份、壤土3份、沙土1份配合而成，并适当施以豆饼、骨粉或过磷酸钙作基肥。定植时要注意将植株栽于花盆正中央保持植株端正，浇足水置于阴凉处，成活后给予全光照。瓜叶菊在生长期内喜阳光，不宜遮荫。要定期转动花盆，使枝叶受光均匀，株形端正不偏斜。每半月施液肥1次，在花芽分化前2周，停止施肥，减少灌水，在稍干燥的情况下，着花率较高。开花期最适宜的温度为10－15℃，越冬温度8℃以上。花朵萎谢后植株仍需适度光照，以适应种子发育。瓜叶菊在3～4月间种子容易成熟，一般每个头状花序的种子由外向内分批成熟。留种植株在炎热的中午前后要适度遮荫，否则结实不良。种子成熟后于晴天采下晾干，贮藏备用。种子贮藏要做好品种标记，以免混杂。瓜叶菊早花品种从播种育苗到开花需3－4个月，中花品种需6～7个月，晚花品种则可长达8个月以上。

病虫防治：瓜叶菊虫害主要有潜叶蝇，可用氧化乐果1500倍液防治。病害主要有菌核病及灰霉病，防治方法是：通风降湿，合理施肥，培养健壮植株，及时摘除病叶病株，并用速克灵防治。

石竹（Dianthus chinensis）别名：中国石竹、石竹子花、石柱花、十样景花、洛阳花、洛阳石竹、绣竹、常夏、瞿麦草等。

1、生态习性：耐寒、耐干旱，不耐酷暑，夏季多生长不良或枯萎，栽培时应注意遮荫降温。喜阳光充足、 干燥，通风及凉爽湿润气候。要求肥沃、疏松、排水良好及含石灰质的壤土或沙质壤土，忌水涝，好肥。

2、繁殖：常用播种、扦插和分株繁殖。种子发芽最适温度为21-22℃。播种繁殖一般在9月进行。播种于露地苗床，播后保持盆土湿润，5天即可出芽，10天左右出苗，苗期生长适温10-20℃。当苗长出4-5片叶时可移植，翌春开花。也可于9月露地直播或11-12月冷室盆播，翌年4月定植于露地。扦插繁殖在10月至翌年2月下旬到3月进行，枝叶茂盛期剪取嫩枝5-6厘米长作插条，插后15-20天生根。分株繁殖多在花后利用老株分株，可在秋季或早春进行。

3、栽培管理：8月施足底肥，深耕细耙，平整打畦。当播种苗长1-2片真叶时间苗，长出3-4片真叶时移栽。株距15厘米，行距20厘米，移栽后浇水。11-12月浇防冻水，第2年春天浇返青水。整个生长期要追肥2～3次腐熟的人粪尿或饼肥。

盆栽石竹要求施足基肥，每盆种2-3株。苗长至15厘米高摘除顶芽，促其分枝，以后注意适当摘除腋芽，使养分集中，可促使花大而色艳。生长期间宜放置在向阳、通风良好处养护，保持盆土湿润，约每隔10天左右施一次腐熟的稀薄液肥。夏季雨水过多, 注意排水、松土。石竹易杂交, 留种者需隔离栽植。开花前应及时去掉一些叶腋花蕾，主要是保证顶花蕾开花。冬季宜少浇水，如温度保持在5-8度条件下，则冬、春不断开花。12-17cm的盆，盆土用腐叶土2份、壤土3份、沙土1份配合而成，并适当施以豆饼、骨粉或过磷酸钙作基肥。定植时要注意将植株栽于花盆正中央保持植株端正，浇足水置于阴凉处，成活后给予全光照。瓜叶菊在生长期内喜阳光，不宜遮荫。要定期转动花盆，使枝叶受光均匀，株形端正不偏斜。每半月施液肥1次，在花芽分化前2周，停止施肥，减少灌水，在稍干燥的情况下，着花率较高。开花期最适宜的温度为10－15℃，越冬温度8℃以上。花朵萎谢后植株仍需适度光照，以适应种子发育。瓜叶菊在3～4月间种子容易成熟，一般每个头状花序的种子由外向内分批成熟。留种植株在炎热的中午前后要适度遮荫，否则结实不良。种子成熟后于晴天采下晾干，贮藏备用。种子贮藏要做好品种标记，以免混杂。瓜叶菊早花品种从播种育苗到开花需3－4个月，中花品种需6～7个月，晚花品种则可长达8个月以上。

4、病虫防治：

瓜叶菊虫害主要有潜叶蝇，可用氧化乐果1500倍液防治。病害主要有菌核病及灰霉病，防治方法是：通风降湿，合理施肥，培养健壮植株，及时摘除病叶病株，并用速克灵防治。