[科普中国]-香料烟

香料烟是红花烟草的一种特殊烟草类型。香料烟又称土耳其烟、东方型烟，原产于地中海沿岸国家，由于香料烟具有浓郁芳香和纯净吃味的品质特点，在烟草制品中有着特殊的应用价值，是生产混合型、外香型和东方型卷烟及斗烟丝的重要原料之一。香料烟的芳香主要来自它的腺毛分泌物或渗出物，其芳香与土壤、气候及栽培措施关系十分密切。

形态特征茄科，烟草属，为一年生草本植物，其株型紧凑，叶片小， 茎秆细，易燃烧，填充力强，芳香气味好，香浓味醇，故有“香料烟”之称。香料烟又称土耳其烟、东方型烟，原产于地中海沿岸国家，是红花烟草（Nicotianatobacum）的一种特殊烟草类型。由于香料烟具有浓郁芳香和纯净吃味的品质特点，在烟草制品中有着特殊的应用价值，是生产混合型、外香型和东方型卷烟及斗烟丝的重要原料之一。尤其是混合型卷烟具有劲足、味浓、用料广泛、可有效降低焦油含量从而减轻吸烟对人体健康的危害特点，深受吸烟者的青睐，成为当今世界流行的卷烟类型。香料烟按品种主要有IZMIR、SAMSUN和BASMA三种类型， 在中国目前只种植有SAMSUN和BASMA两个品种。目前我国香料烟分10个等级1。

用途香料烟是生产混合型卷烟的主要原料，在混合型卷烟配方中约占10-15%。香料烟生产分布在全球四大洲的30多个国家，主要集中在东欧和中东地区，最著名的国家有希腊，其次为土耳其和泰国。土耳其是香料最大生产国，其年产量超过25万吨，约占世界香料型产量的40%。希腊（约13.3%）、保加利亚（5.1%）、南斯拉夫、马其顿、摩尔多瓦、乌兹别克斯坦（均约占4.5%）、中国（约占3.8%）。土耳其和希腊生产的香料烟是国际公认的典型优质香料烟。原苏联和保加利亚等东欧国家也生产此种类型的卷烟。但香料烟叶的产量较低，一般亩产约40-50公斤，因而售价较高，只能少量使用生产混合型卷烟。这种烟叶在全球的生产量不大。我国自1951年从土耳其引入香料烟，并从南到北进行了多点试验。

栽培香料烟对气候、土壤等自然条件有一定的选择性，适宜产区为土壤较瘠薄的丘岗山地及缓坡地带，土壤有机质含量不足1%，生长期土壤水分以半干墒为佳。香料烟栽培技术过程为：选种、催芽、整畦、育苗、大田管理、防治病虫、成熟采摘。通常是在2月下旬~3月上旬播种，2片-3片真叶时间苗，苗床留苗密度600株/平方米-900株/平方米，7片-8片真叶时移入大田。1988年，大田栽植密度为4000/亩-5000株/亩，1989年，为8000株/亩-10000/亩，1990年，为8000株/亩~16000株/亩，采用宽窄行栽植，即三窄行一宽行，移栽期4月下旬-5月上旬。栽入大田45天内，中耕2遍~3遍，使表土疏松，清除杂草，促使根系发育。烟株不打顶，任其生长发育。所施肥料源自腐熟农家肥和烟草专用复合肥,全部作基肥于栽前10天-15天施入。氮、磷、钾为1:2:3的比例配比，亩施纯氮1公斤-1.5公斤。香料烟移栽后需加强田间管理，中耕、锄草和培土。香料烟根系较小，应预防大风刮倒2。

种植范围目前，中国香料烟主要在云南保山、新疆、浙江、湖北进行规模生产。云南省自1988年正式进行香料烟开发以来，经过10年12季的试验、示范和大规模推广种植，探索出一套适宜于我省香料烟栽培与调制的技术措施。并在保山市、怒江州和临沧市建立了稳定的香料烟生产园区，目前年种植面积稳定在4000 h㎡左右，年收购烟叶6000-6500T。烟叶质量被中外专家评定为“接近希腊、土耳其水平，超过泰国香料烟水平”。

特点香料烟的芳香主要来自它的腺毛分泌物或渗出物，其芳香与土壤、气候及栽培措施关系十分密切，适宜在含有机质少、肥力不高、土层薄的山坡砂土地上栽种。生产上要求香料烟的叶片小而厚，因此种植密度大，施肥量一般较小，特别要控制氮肥，适当施用磷、钾肥，不打顶。烟叶品质以顶叶最好，自下而上分次采收。调制方法是先晾至凋萎变黄而后进行曝晒。烟碱含量较低，其他化学成分介于烤烟与晒红烟之间。

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李学强 - 教授 - 宁夏大学