未来果业发展之路 --健康栽培 （一）

在咸阳市农广校2016--2017年新型中级职业农民培育班近两年的学习中，不但让我学到了不少的农业技术，提高了自己果园的管理水平，而且令我耳目一新，视野开阔，对自己在农业方面未来的发展有了新的认识和长远的规划。在回想自己这么多年的果树栽培历程，以及自己在外地参观学习时所了解到的情况，深深感到我国果树栽培管理目前存在的最大问题是农药化肥的滥用问题，这一现象直接导致我国的鲜食水果普遍存在食用安全问题。现在，我国居民的收入水平、消费普遍提高，人们对于鲜食水果的要求不再仅仅只是好看，更重要的是好吃和安全。我国目前的大宗水果普遍都存在着滞销问题，不是我们的水果价格太高，消费者买不起；也不是我国水果的产能严重过剩，消费者是在吃不了；也不是我国的交通运输业不发达，消费者买不到。而是消费者不敢买，不愿买。如果要解决目前这一窘状，我认为健康栽培才是未来果业发展之路 。

那么什么是植物的健康栽培呢？植物健康栽培是指通过适宜的栽培措施来控制有害生物种群数量或减少其侵染的可能性，培育健壮植物，增强植物抗害、耐害和自身裣能力，以达到稳产、高产、高效率、低成本的一种植物保护措施。对于果树的健康栽培就像对孩子的健康抚养一样，每天在他需要营养时，根据他的身体状况，为他提供均衡的全面的适量的营养套餐，既不能让他营养不良，也不能让他营养过剩。还要为他提供衣物，为他遮挡严寒或酷暑。如果他生病了，对他要对症用药，而且在选用药剂时，必须是对身体无毒无害无损伤的，只有这样孩子才会茁壮健康成长。但是对于果树的健康栽培具体该怎么做呢？

首先我们应该先对果树进行体检，查查他的身体各项指标是否正常，身体各个器官功能是否健全，只有这样，才能对症治疗，为他营造一个健康的身体。那具体该如何做呢？一方面通过科学仪器对叶片的营养状况进行叶分析，了解叶片中16种元素的盈亏状况，盈则在施肥时减少其用量，亏则在施肥时增加其用量，直至其达到平衡；另一方面通过对叶片的叶色、叶相、厚度、大小及春梢和秋梢的生长情况；枝干的颜色、光滑度；花的大小、多少，开花的迟早；还有毛细根的生长情况等来进行综合分析。

再下一步的工作就是在进一步对土壤进行检测，对土壤的检测应包括土壤的理化性状、有机质含量、矿物质含量及土壤酸碱度更甚是微生物的种群结构及含量。土壤的理化性状一般可以通过观察就可以给出相应的判断，比如土壤的团粒结构，其好坏多少一眼就可以看出。还有土壤的持水量以手握成团，落地即散为合适，握不住则是水分不足，落地不散则是水分太大，水分太大则会导致土壤中空气含量不足，影响根系呼吸；水分太小则会影响根系对矿物元素的吸收利用及根系内代谢产物的排出，还会降低树体的蒸腾作用的强度，降低树体对营养和水分的提升，从而直接影响树体的健康生长。再有就是土壤的疏松程度，取一指节大小的干土块，如能用拇指和食指捏破的则说明其地块土壤较疏松，利于根系的健康向前延伸生长；如捏不破则说明该地块土壤板结，不利于根系的正常生长。最后还有土壤的耕层深度及土壤的颜色，土壤的活土层深度大于30公分，树体测绘根系发达，枝繁叶茂；如小于20公分毛细根数量较少，树势比较衰弱。土壤颜色越黑则说明土壤中有机质含量越高，生产的果实品质越高；土壤颜色越黄越亮则说明其有机质含量越低，生产的果实品质会较差，难以销售。土壤的有机质含量和矿物质含量及酸碱度一般可以通过土壤检测仪来进行检测，首先要进行土样的采集，土样采集点的选取一般采用对角线法或S形法采集，每亩选点10~30个为宜，先拨去地表0.5~1公分有杂质的土，然后采集其下30公分的土样，可用采土器完成，也可用铁锨来完成（具体做法是，拨去地表杂草枯叶，然后先挖一个深30公分，斜60度的斜坡，然后用铁锨沿着这个斜坡从上到下铲取1公分的土层），然后将采到的土样集中到一起，接下来进行过筛，对过筛后土样采用四分法来提精土样，可分多次进行，直至每份土样的重量在一公斤左右为宜，然后进行阴干处理，的干后送农技站检测，等检测数据出来后，就可以精确的了解自己的地块的土壤的有机质含量，酸碱度及各个矿物元素的盈亏情况，同时也能得到农技站为您提供的施肥建议。这样再结合叶分析结果就能对自己的果树实行精准施肥，提高了肥料的利用率，减少了过多施肥对土壤结构的破坏和污染，为土地的可持续使用土壤的永远健康打下坚实基础。