首届宁夏中学生科普科幻作文大赛获奖作品展示 ： 未 来

编辑：康 艳 审核：杨鹏斌

（中宁县第一中学 2020级 马婵）

上周，我和家人一同出门玩，在回家时路过一家蛋糕店，买了一块蛋糕，在吃的时候，无意瞟了一眼配料表，看见了人造奶油。

回到家中，我便立刻打开万能的互联网，什么是人造奶油？当我在搜索框输入这几个字时，妹妹在一旁冷笑道，人造奶油，人造奶油，当然就是人做的奶油么，这还有什么好搜的？当我查出来，人造奶油是由多种植物油脂乳化混合而成，配以脱脂奶冷却固化并加工改良质地做成。查出这些我给了妹妹一个白眼，妹妹冷冷的留下一句：“长知识了”，便出门了。而我看完这些再往下划，看到了另一个人造食物，人造肉，我好奇便打开查看。

那到底什么是人造肉呢？人造肉的真正名字叫做细胞肉，它是从动物身上取出来一个细胞以动物的干细胞作为起点，把这个细胞放在一个符合相关要求的环境里，让它开始生长和分裂一段时 间之后，就可以获得人造肉了。有人会觉得，人造肉对人体有伤害，实际上人造肉的主要原料是 大豆，它富含油酸以及亚油酸，可以有效降低胆固醇，比较适合三高人群，远在大洋彼岸的肥胖 美国人就特别喜欢人造肉，肯德基，星巴克都推出了人造肉产品，甚至比尔.盖茨斥巨资投资了人 造肉行业，看完这些又不禁感叹，又又又长知识了！

这不经让我好奇，未来人类所吃的食物。

未来主义者认为，随着海平面的上升，人类将会看到更多海洋生物进入我们的饮食中，例如， 水母虽然有人会担心过度捕捞带来的困境，但很明显，水母得到了大量繁殖美食作家斯蒂芬：盖兹在受《工报》采访时表示：“这种口感介于软骨和橡胶之间”。由气候变化使海洋变暖酸性更强， 未来可能会出现更多的水母，很显然，在人口增大，资源匮乏的时代，大量捕食水母会是一个不 错的选择。

在未来，昆虫将成为我们追求的可持续且廉价的蛋白质来源，事实上，这不是一个全新的概念，因为我们已经看到板球粉在烘焙食物和昆虫乳冰淇凌中出现，而且在世界各地都可以找到关于昆虫的食物，当然，昆虫食物还没有能够成为主流饮食，但未来却是存在这种可能性的。

未来一个遥远的代名词又会有多少未知的惊喜呢？