卡比杉---永续农业的典范

帕特里克·奈斯（Patrick Nijs），比利时前驻华大使、终身荣誉大使、欧盟中国联合创新中心联合发起人。自1997年来到中国后，他成为了中国改革开放的亲历者和见证者。他是一个坚定的环保主义者，2013年从比利时驻华大使位置上卸任后，选择继续留在中国，从事与生态环境相关的工作。奈斯在非洲长大，从小对自然产生了浓厚的兴趣。他和妻子在云南的东川区盘下一块荒地，后奈斯为其取名为卡比杉。

图源：帕特里克·奈斯（Patrick Nijs）

卡比杉位于云南省昆明市东川区的一个村庄里，占地2公顷（30亩）。从2012 年 11月开始，奈斯和妻子就开始投入到这块农田的改良中。其中一公顷地种植了需要十几年才能长成的松林，另外一公顷地则作为农田，用来种植玫瑰、水果、中药材、核桃等。2019年奈斯引入了蜜蜂，目的是将这里变成一个有机农业的窗口，以激励当地居民一同参与。东川处于干热河谷地带，高温、干旱、少雨，土地储水能力差。2021年4月，奈斯与朋友一起挖了一个池塘，以实现适当的蓄水，来产生一个生态元素平衡的区域，实现可持续良性循环发展。

图源：帕特里克·奈斯（Patrick Nijs）

奈斯希望能够在卡比杉创造出“永续农业”体系，以改变那些成长迅速、破坏性强的工业准则，引导人们运用包容、互惠的理念对待土地，相信结合自然要素可以让生产、生活变得更轻松。奈斯在卡比杉这片土地上，一直坚定地践行着“不翻耕、不施肥、不打药、不驱虫”的绿色农业生产理念。因为他知道，翻耕会破坏土壤的生态平衡，施肥更会污染当地环境。所以他选择顺应自然，减少人工对作物的介入，从而生产生态、有机的农产品。

通过多年的实践，农庄发生了显著变化。从未施过农药和化肥的鲜花盛开、蔬菜成熟、果树结果，农田里可以发现大量蚯蚓，使得卡比杉恢复了土壤的多样性，这些都源于奈斯对土壤的改良实践。

奈斯关心自然，关心昆虫、鸟类、树木、植物、山、水。奈斯经常说如果人类继续使用不健康的生产食物的方式，将不再有可耕地。在实践有机农业时，奈斯从不使用杀虫剂、除草剂、化肥或使用塑料薄膜。对他来说，一切都需要顺其自然。奈斯将有机农业原则与朴门十二原则进行结合，从不耕地、覆盖土地、寻找合作与多样性、改变对杂草的态度、堆肥等方面开展实践，通过对当地区域生态环境的观察，在尊重生物多样性的前提下，从模式到细节，不断进行方法的调节，并思考如何储备当地能源，走可持续发展之路，从而增加产量。如今的卡比杉得益于奈斯对自然的尊重，和对自然规律的有效利用。

奈斯几十年如一日，一直坚持深耕于永续农业。他相信卡比杉将成为对再生农业进行反思和实践的世界焦点，他也将在自己的领域展示再生农业是如何运作的。他期望卡比杉能成为老专地社区推进绿色永续农业的先进典范，并以此来激励当地人民的大力参与，从而共同来振兴这个美丽的地方。

编译：Maggie

审核：Samantha

编辑：Tommy