【一线调研·科技小院】蜜柚“减肥”，柚农增收！

“让我从16斤肥料减到用8斤，我吓了一跳！柚子哪能吃得饱？我不放心！”得知科技小院推广的“减肥”方式，柚农林新民的第一反应就是质疑。

“我种了一辈子蜜柚了！”“你懂什么叫种蜜柚吗？”……这些质疑的声音，是平和蜜柚科技小院师生们已经近乎耳熟的内容。

福建省漳州市平和县是琯溪蜜柚的原产地，是我国最大的柚类生产基地。柚子产业已经成为当地支柱产业，也是农民的重要收入来源。

平和县柚农普遍认为，施肥越多产量越高，然而实际情况并非如此。

2019年6月，中国农技协福建省科协平和蜜柚科技小院成立，是中国农技协审批的福建省第一批、漳州市第一家科技小院。经过科技小院调查研究发现，平和县与国际柑橘产区的产量相当，但施肥量是国际的6倍，说明肥料利用效率非常低，这也造成全县土壤出现酸化等问题。

平和蜜柚科技小院蜜柚基地

吴良泉回忆，2016年，“游击队式”的科研团队在五星村陆续开展了蜜柚调查和实验示范。2019年6月，平和蜜柚科技小院成立，从此蜜柚研究有了根据地。“小院驻扎下来之后，我们开始有组织的工作，得到各级部门的支持，同时村里的老百姓也能够直接地找到我们，蜜柚产业从1.0版本升级到2.0版本。”

谈及“科技小院2.0版本”，中国农技协理事长、中国农业大学原校长柯炳生指出，取得助农实效是中国农技协科技小院的发展方向，“通过科学技术帮助农民提高单产、提升质量、降低成本，助力建设农业强国。”

中国农技协理事长、中国农业大学原校长柯炳生参观平和蜜柚科技小院

在降低成本这条路径上，科技小院通过给蜜柚“减肥”，打出了一张助农实效“金招牌”。

面对蜜柚肥料利用效率低的问题，小院师生变身“植物营养师”，发现平和县蜜柚施肥过程中氮、磷、钾肥过量，而钙、镁等中微量元素缺失。

“不仅如此，柚农施肥的位置也搞错了！”平和蜜柚科技小院的首席专家吴良泉说。小院师生“深挖”研究，通过查看柚树的根系分布发现，用于吸收养分的须根主要分布在距离柚树主干20至80厘米处，而当地柚农惯性施在两树中间或树冠之外的地方。

蜜柚“减肥”计划，成为小院推广的首要任务。

“减肥造成蜜柚减产损失的，算我的！”吴良泉向柚农承诺。看在科技小院师生“兜底”的“面子”上，半信半疑的柚农林新民决定用一小块地试试。

成熟时柚子的品质口感令林新民大吃一惊，“收购商一直夸柚子的品质好。那一年，我的柚子比周边农户的价格每斤高一两毛！”

柚农林新民

通过调整肥料施用量、精准定位施肥位置等方式，真正发挥“四两拨千斤”的作用。科技小院为蜜柚定制了一套“减肥增效法”。

自此，林新民跟着科技小院，将施肥量从每株柚树16斤化肥用量逐步减到8斤、4斤、2斤。“以前用16斤肥料，一年要花费45000多块，现在每年可以省下29000块。现在我们用有机肥代替化肥，基地的柚子叶长得又绿又大。”他开心地说。

“科技小院，每年都给我们‘送一大笔钱’，科技小院，你们早该来了！”慢慢地，林新民成为小院的“代言人”，他跟随科技小院师生前往各个乡镇举行科普活动，担心年纪大的农户听不懂，主动用闽南语“现身说法”。

五星村柚农赖国永也是小院技术的受益农户之一，他主动协助小院学生进行农事操作、采样工作。“我经常夸科技小院的学生，他们为我们送来了科研成果，他们太辛苦了！”

柚农赖国永

小院学生亲切地称赖国永为赖叔叔，遇到驻院期间解决不了的问题，第一个找赖叔叔。同样，赖国永也将小院学生当成自己的孩子。“这个技术要继续探索下去，我们要把这个技术传给下一代！”赖国永说。

平和蜜柚科技小院成立至今已经培养了硕、博研究生45名，在小院的常驻指导专家杨文浩看来，小院学生从初到的青涩、腼腆，到如今可以独当一面、处理复杂问题。

“对小院学生的锻炼，不单单是知识技能或某个单一方面，而是从多方面发现并解决生产中的问题，他们可以成长得更快。改变最大的是精神面貌，村民们都夸赞学生们，‘不一样’了！”杨文浩说。

谈及和平蜜柚小院的“小目标”，杨文浩说，科技小院作为人才培养和社会服务的综合体，既要培养具有知农爱农情怀和强农兴农本领的学生，还要继续用科技解决平和蜜柚产业问题，带动东南地区农业的绿色发展。

平和蜜柚科技小院一景

据了解，“科技小院”模式由农业农村部、教育部、中国科协三部门联合推广，把新技术、新成果推广到田间一线、惠及广大农民，也让小院的师生们，把论文写在大地上、写在农民中。

中国科协农技中心副主任、中国农技协秘书长王诚认为，把论文写在大地上，平和蜜柚科技小院真正在乡村人才培养方面见到了实效。

“论文”这一概念，在中国农技协研究员刘雅丹看来，有两层含义。第一篇论文是交给学校的毕业论文，第二篇论文是交给产业的“毕业论文”，写好这篇为“三农”所急需的特色论文尤为不易。

中国农技协副理事长、中国农技协科技小院联盟理事长张建华表示，下一步，除了持续扩大科技小院的数量以外，更重要的是助力小院的高质量发展，以产业为主要抓手，真正让科技小院在乡村振兴和农业现代化中发挥作用并做出实效。

作者：武玥彤

科学性审核：刘雅丹（全国首席科学传播专家、中国农村专业技术协会秘书长助理）