平车前：能治病的道路“伴生草”-

平车前，俗称车前草、车轮草等，是车前科的一年生或二年生草本。平车前的直根长，具有很多的侧根，不过根茎都很短。平车前的叶基呈绽开的莲座状，叶片摸上去则是纸的质感，呈现出椭圆形、椭圆状披针形或卵状披针形等形态。

中国的草药资源丰富，无论是在江南水乡，抑或在雪山高原，从来都不缺能够治病救人的药草。而在无人注意的路边野外，也有很多有用的植物藏在过路人的尘埃之中。这类“朴素”的植物没有惊艳的外表，都是在偶然之间被发现竟然还有别的功效，而平车前正是其中一员。

平车前的样貌并不出众，经常会被人们当做无名的野菜或者野草

而且平车前会开花，花期为5-7月，它的花冠是白色的，花柱明显外伸，花朵呈药卵状椭圆形或宽椭圆形，新鲜时平车前的花朵为白色或绿白色，干后就会变成淡褐色。平车前的果期在7-9月，结出的果实为卵状椭圆形或者圆锥状卵形，一般有黄褐色或黑色的椭圆形种子4-5个。

平车前的外表并不令人瞩目，它大多自然分布在海拔4500米以下的草地、河滩、沟边、草甸、田间及路旁，经常被人们当做野菜野草来看待。在中国大部分地区都能见到平车前的身影，周边的朝鲜、俄罗斯、哈萨克斯坦、阿富汗、蒙古、巴基斯坦、克什米尔、印度也都有分布。

平车前的历史

平车前在我国已经有很久的使用历史了，先秦时期，平车前还并不是现如今的名字，古人将它称之为“芣苡”。在《诗经》中的《国风·周南·芣苡》曾有：“采采芣苡，薄言采之。采采芣苡，薄言有之。采采芣苡，薄言掇之。采采芣苡，薄言捋之。采采芣苡，薄言袺之。采采芣苡，薄言襭之”的诗篇。

诗歌中生动描述了先秦时期劳动妇女采摘平车前时的情景，写出了当时人们要趁着平车前还是青色，抓紧时间将它采摘回去的急迫心情。这个时候人们并不知道它的作用，只将平车前当做可以食用的野菜，摘取回家用以果腹。

平车前也叫车前草，味道甘甜，性寒，全草都可以入药

东汉时的医学名篇《神农本草经》将平车前称之为当道，从这个名字其实尽可以看出，平车前关于生长在路边。三国时期学者陆玑则在自己的著作《诗疏》中延续先秦的习惯称平车前为“苡 ”，云∶“此草牛马迹中，故有车前、当道、马舄、牛遗之名。舄，足履也。幽州人谓之牛舌草。蛤蟆喜藏伏于下，故江东称为蛤蟆衣”。

就是说平车前因为出现在牛马经过的路上，故而有很多相关的别名，江东人因为蛤蟆喜欢躲在平车前下面，因此将平车前称之为蛤蟆衣。陆玑还说过平车前的嫩苗很可口，不过往后再数几代，逐渐就很少有人将平车前作为蔬菜食用了。

魏晋时期的学者陶弘景在《名医别录》中记载平车前：“车前生真定平泽丘陵阪道中，五月五日采，阴干”、“人家及路边甚多”，又云“其叶捣汁服，疗泄精甚验”。就是说平车前喜欢长在家边路旁，五月的时候去采摘它，阴干后就成为了药材。

用平车前的叶子捣出汁水服下能够治疗泄精。还能治疗“金疮，止血衄鼻，瘀血血瘕，下血，小便赤，止烦下气，除小虫”，陶弘景还认为平车前能够治疗疮口，能够止血除虫，有诸多功效。

到了唐代，平车前开始更多的偏向于药用。药圣孙思邈也在《千金方》中道：“车前叶捣敷之。”能够治疗金疮血出。从王旻《山居录》中可以知道，“昔人常以为蔬矣。今野人犹采食之”，唐时的人们，除了特别穷困的人家外，已经不怎么会将平车前端上餐桌了。

此后关于平车前的记录便大多都是关于医学，含有平车前的药方记载繁多，如《全幼心鉴》中写“车前捣汁，入蜜少许，灌之”能够治疗初生尿涩不通；《简便方》记载“蛤蟆草七科，葱白七科，枣七枚，煮酒一瓶，常服”能治疗湿气腰痛终身不发；《圣惠方》则有针对热痢不止的药方“车前叶捣汁一盏，入蜜一合，煎温服”等等。

平车前可以治疗淋浊、带下、黄疸、水肿等多种疾病

到了现代，关于平车前的研究也一直没有停止。医学家们发现，平车前中含有的成分能够有效治疗流行性腮腺炎、细菌性痢疾、慢性支气管、急性肾小球肾炎、小儿遗尿症、肾盂肾炎、肾绞痛、肾积水等等。

平车前还具有抗抑郁作用，研究发现平车前中含有石油醚提取物，这类提取物具有显著的抗抑郁效果。同时平车前还能够清除氧自由基，平车前的水煎液对氧自由基有显著的清除作用，许多病理生理现象如衰老、肿瘤、炎症及脑缺血等都与氧自由基过多有密切关系。

由此可见，平车前的潜力无限，其中含有的成分和药理作用可大力开发利用，无论是医学还是美容都很需要平车前的这种功效，研究者们也在一直努力寻求将它充分利用起来的方法。

平车前名字的由来

关于平车前，其实有很多稀奇古怪的别名，像是蛤蟆衣、牛舌草之类的，但最后为什么唯独平车前这名字叫的格外响亮呢？这里面其实还有一个小故事。相传汉代有一位名将马武带领军队去征服武陵的羌人，由于对地形生疏打了败仗，被围困在一个荒无人烟的地方。

时值盛夏，军士和战马都因缺水而得了“尿血症”，当地又没有清热利水的药物，战士们都焦急万分。这时马夫偶然发现有三匹患尿血的马不治而愈，寻根追源后发现地面上一片野草被马吃光。

为证效果他又亲自试服，确实有效，于是报告马武，马将军大喜，问此草生何处？马夫说：“就在大车前面。”马武笑曰：“此天助我也。”当即命令全军吃此草，服后果然治愈了尿血症。因为帮助军队摆平困难的草生于车前，平车前的名字就这样流传下来。

平车前的幼苗十分美味沸水轻煮后，可以凉拌、蘸酱、炒食、做馅、做汤或和面蒸食

平车前作为我国历史悠久的药食两用植物，价格便宜，资源充足，其发展前途广阔。特别在食品保健行业，平车前有着极大的潜力。相信随着未来科学技术进一步发展，我们将能够更加充分地开发利用平车前隐藏的植物资源。

参考文献：

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