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糖友如何平稳度过甜蜜中秋

内分泌吴医生
原创
科普糖尿病及并发症、甲状腺疾病、高尿酸血症及痛风
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中秋佳节是大家走亲访友,与家人朋友团聚的好日子。合理的饮食在控制血糖水平,及控制糖尿病的进展,都是非常重要的,糖尿病患者在中秋佳节里需要合理安排饮食,把控好血糖水平,而血糖水平与饮食又是息息相关。那么糖尿病患者在节假日内该如何稳定血糖?

糖尿病能吃月饼吗?

糖尿病患者在血糖未控制好的情况下,尽量不吃或少吃月饼,如果食用会导致血糖急剧升高,不利于病情控制,严重者可诱发糖尿病急性并发症——糖尿病酮症酸中毒或高渗性昏迷的发生,危害生命健康。

糖尿病患者中秋饮食原则

控制总热量的摄入是糖尿病患者节日饮食的首要原则,糖友应该根据自身的身高、体重情况以及日常活动量设定总热量,再根据总热量去制定三餐中各营养物质,包括碳水化合物、脂肪、蛋白质等食物的摄入比例,并以此为标准进食,尽量不要超出预定的量太多,让血糖受到的影响尽可能减小。中秋节里,聚会聚餐是常事,饮食上也较平日更加丰盛,自然摄入的能量、营养也更多,“每逢佳节胖三斤”这对于糖尿病患者来说,是不利的消息,摄入过多容易导致血糖升高,从而对患者的病情造成不利影响。

对血糖影响最大是碳水化合物的摄入 尤其中秋时节,各式的月饼等点心都是含淀粉较多的食物,如果在正常进食的情况下,再额外吃些点心,就容易导致血糖的升高。其次,餐后血糖的变化也会受到进食顺序的影响。研究表明,同样的两组食物,先吃主食再吃蔬菜和肉类的进食顺序较先吃蔬菜,再吃肉类,最后吃主食的顺序而言,餐后血糖升高的指数要更高。因此,建议糖尿病患者在进食时,按照先蔬菜,然后是肉类,最后才是主食的顺序。此外,饮食搭配的时候,粗粮和细粮混合搭配,也会使餐后血糖升高的速度减慢一些。

糖友****中秋怎样健康吃

**、蔬菜**

糖尿病患者在食用蔬菜时,需分辨其对血糖的影响。绿叶类蔬菜,对于血糖影响非常小,可以放心食用,但是对于一些含淀粉较高的根茎类蔬菜,比如常见的山药、土豆、或莲藕等,食用这些蔬菜,就需要适量,并且要适当减少主食的摄入量。

二、水果

建议吃含糖量较低的水果,如柚子、李子、桃子等,总体而言,大部分水果,在患者自身血糖控制较好的时候都可以适量食用。

三、饮品

白开水是最好的饮料,但是在餐桌上,往往是做不到只喝水的,市面上销售的饮料,各种碳酸饮料、果汁,多数添加了较多的糖分,是不适合糖尿病患者的。因此,糖尿病患者不妨可饮用一些茶类。

至于酒类,不喝酒自然是最好的,但若实在无法避免,可以适量饮酒。根据健康指南推荐建议饮酒量啤酒不超过一瓶,红酒不超过5两,白酒不超过2两为宜。

月饼虽好易升糖 ----了解这三****点糖友也可放心吃

随着时代的发展,月饼的种类、款式、用料以及制作工艺都越来越丰富多样,但无论怎么创新,总体上月饼都是一个高热量、高碳水化合物、高脂肪的“三高”食物那么糖友该怎么吃月饼呢?

一、控制食用量

一个传统的烘烤月饼,其热量大致有600-800kcal,约等于4碗米饭,因此热量是非常大的。所以糖尿病患者食用月饼的量需要谨慎控制,不可食用过多,同时,食用时可以使用小刀分成几块,分次食用,每次一小块即可。

**二、**合理搭配

在吃月饼的时候,可以搭配一些低热量的食物一同进食,比如含有高纤维素的蔬菜,以降低血糖的波动。另外,在吃月饼的时候还应该减少相应的主食、脂肪的摄入,吃了月饼之后减少相应的米饭、肉类的摄入量,保证整体的热量的均衡。这样才能吃得尽兴,又不会加重胰腺的负担**。**

三、选择月饼的种类

虽然月饼有高热量、高碳水化合物、高脂肪的“三高”属性,但实际上,不同种类的月饼之间是存在差异的,比如咸味的月饼通常较甜味的月饼高糖指数会更低一些。因此,对于糖尿病患者,不妨考虑选择一些相对健康的月饼:比如冰皮月饼,热量相对低,消化吸收较慢,升糖指数也较慢,相比传统的烘烤月饼,用油更少,热量更低,绿茶月饼,绿茶是没有热量的,以绿茶为原料的月饼对血糖的影响自然较小,果蔬月饼,草莓、冬瓜等含糖较低的果蔬制作的月饼,对血糖的影响也较小。

糖尿病患者餐后要注意哪些事项

糖尿病患者无论是在平时还是节假日里,都应该遵循正常的综合管理,注意血糖的监测和餐后的运动,首先,糖尿病患者应该认真监测餐后两小时血糖,通常餐后两小时血糖控制在10mol/L以内较为合适,而对于低血糖风险较大或年纪较大、合并症较多的患者,可以放宽到12-14mol/L。不同的糖尿病人群,其餐后血糖控制目标有所不同,因此需要了解自身的控制目标。**其次,**餐后适量的运动也可有助于餐后血糖的调理。糖尿病患者可在餐后一小时进行半个小时左右的运动。运动以中等强度为宜,即达到微微出汗和气喘。最后,若糖尿病患者餐后出现精神状态较差、昏昏欲睡的情况,则可能是出现了急性并发症,需要及时就医。此外糖尿病患者平时也需要注意自身的胰岛功能状况,便于了解自身发生急性并发症的风险。

温馨提示:

糖尿病目前无法根治,但是可以通过各种手段控制好血糖。患者的自我管理至关重要,主要通过5个方面即“五驾马车”来完成,包括科学饮食、规律运动、正确用药、血糖监测以及糖尿病教育。