汛期如何做好肠道传染病的防控措施

目前，我国全面进入汛期，湖南近期持续降水也容易对食物和水源造成污染，容易导致苍蝇、老鼠等病媒生物滋生，引起肠道传染病等疾病的发病率上升。为减少肠道传染病的发生，防止汛期肠道传染病对人民健康和公共卫生的威胁，湖南省卫生健康委健康教育宣传中心提示：正值汛期肠道传染病高发季，做好肠道传染病的防控措施是关键。

1.注意饮食卫生。夏季食物易于腐败，容易滋生细菌。选择新鲜、干净的食材，烹饪过程中要注意卫生，避免交叉污染。切菜刀、砧板等厨具要用开水烫过后才能接触食材。食物要煮熟煮透，尽量避免生食，特别是生肉和生海鲜，生食可能存在潜在的细菌、寄生虫和病毒，容易导致食物中毒和感染。吃剩的食物应及时储存在冰箱内，且储存时间不宜过长。冰箱低温只能延缓细菌生长，并不能灭菌，因此食物需要热透后再食用。各种酱制品或熟肉制品在进食前，应重新加热。尽量少在外面就餐，如果外出就餐要到卫生条件好、具备卫生许可证的正规餐饮点。此外，外出就餐时要选择信誉好的餐厅，避免食用路边小摊未经检验合格的食品。

2.注意个人卫生。注意手卫生，平时要勤洗手，尤其是在接触食物、厕所、动物等之后。用流动水和肥皂洗手，搓揉手掌、手指、手背、指甲等位置至少20秒钟，彻底清洁双手。 尽量避免接触可能污染的物品，如动物粪便、污水等，以免将病原体带入口腔。养成不用手触摸面部、口鼻等习惯，以减少病原体的传播。另外也要注意保持身体清洁和穿戴干净的衣物会减少细菌和病毒在身体上滋生的机会。避免使用他人的毛巾、餐具或个人用品，并保持个人物品的清洁和个人卫生用品的更新。照顾病人后要用肥皂洗手，被病人呕吐物及排泄物污染的物品要及时清理消毒。

3.注意饮用安全水源。饮用安全水源非常重要。尽量避免饮用生水或未经消毒处理的水源，以免感染细菌、寄生虫或病毒。采用井水、河水、湖水、塘水作为临时水源时，一定要用漂白粉等含氯消毒剂先行消毒，煮沸后才能饮用。使用清洁的水漱口、刷牙、洗食具、水果、蔬菜和其他食品。

4.做好个人防护。发生强降水或洪涝灾害区域的市民以及抗洪救灾人员，要避免身体直接接触疫水，如不可避免则尽量缩短接触时间、次数和身体暴露面积并尽可能做好个体防护，穿戴高筒胶鞋、胶手套、防护衣裤等防护用品，结束接触后及时清洁身体、消毒衣物和防护用品。

5.保持良好的环境卫生。保持良好的环境卫生也是预防肠道传染病的重要措施。夏季是细菌繁殖最活跃的季节，减少蚊子、苍蝇、蟑螂、老鼠孳生。必要时，可使用杀虫剂规范开展灭蚊、灭蝇、灭蟑、灭鼠工作，防止致病性微生物污染食物和餐具。在公共场所如学校、餐厅和商场等，要注意保持周围环境的卫生，避免垃圾、污水和异味滋生。与他人保持一定的距离，特别是咳嗽、打喷嚏时，应注意遮挡，减少细菌和病毒的传播。在家里，要经常开窗通风，保持室内空气流通。定期清洁家居，特别是厨房、卫生间等易滋生病菌的地方。使用消毒剂对家居进行定期消杀，降低病菌传播风险。

5.提高自身免疫力。调节饮食结构，平衡膳食，合理营养，提高机体免疫力。加强身体锻炼，增强抵御疾病的能力，注意劳逸结合。根据气候变化，及时增减衣服，避免着凉感冒。在夏天的饮食中，我们可以适当增加水果和蔬菜的摄入量，注意补充足够的维生素C、E、锌、蛋白质和膳食纤维等，这些营养素有助于提高我们的免疫力和抗炎能力，帮助我们更好地抵抗肠道传染病。适度运动也可以提高我们的免疫力和抵抗力。在夏天，我们可以选择早晨或傍晚时段进行户外运动，避免高温时段和强烈的阳光。同时，保持良好的作息规律和充足的睡眠也有助于提高免疫力。

6.腹泻、呕吐及时就医。出现腹泻、呕吐等症状，尽早到正规医院的肠道门诊就诊，及时化验大便标本，以便医生有针对性地进行治疗。家人要注意与病人进行饮食隔离，做好餐具的消毒，尤其对患者的粪便、呕吐物等要做好消毒处理，避免造成水源和食物污染。