春风徐来话当归，芳华盛开赠女神

这是 达医晓护 的第 4758 篇文章

又到了一年一度的三八妇女节！在“女神节”这一天，先祝女性朋友们节日快乐！希望大家在努力闪闪发光的同时也不要忘记照顾好自己的身体。所以在这个特别的日子里，我们不仅要为各位女神送上祝福和敬意，还从中医的角度，来谈一味与女性健康息息相关的中草药——当归。

以药寄情传佳话

当归，又称秦归、岷归、文无等，是伞形科植物当归的干燥根。早在东汉时期的《神农本草经》中就有关于当归的记载。从古到今，产于甘肃岷县的当归质量都是最佳的，有“中华当归甲天下，岷县当归甲中华”的美誉。而关于“当归”二字的解释，《本草纲目》载：“能使气血各有所归。恐当归之名，必因此出也。”

因其“当归”之名，当归还承载了丰富的文化内涵。在古代常被用作象征思念和归来的意象。最著名的当属三国时期蜀将姜维之母，寄以当归，盼儿归家的传说，从而留下了“但有远志，不在当归”的佳话。曹操也曾用当归“以药寄情”，相传曹操很赏识太史慈，便托人带去一封无字信及一把当归，寓意很看重太史慈，想要将他招至麾下，至此当归又有了“文无”之称。

女人要药应用广

当归入药，被誉为“女人要药”，这主要得益于其在妇科应用中的广泛性和显著疗效。中医理论认为“女性属阴，以血为本”，女性的月经、妊娠、分娩、哺乳等都与冲任二脉息息相关，“冲为血海，任为胞胎”，所以这些特殊生理时期都要依赖血的充养。而当归味甘性温，在补血养血方面有着卓越的表现，“补血名方”——四物汤、胶艾汤、当归补血汤、归脾汤中都少不了当归的身影。而且与熟地、阿胶、白芍等其他补血中药相比，当归不仅能补血，又兼有活血调经止痛之功，故补而不滞，尤为妇科良药。所以凡是妇女月经不调、经闭、痛经、胎产诸症，不论血虚血瘀，当归皆常用为主药。

贵为“女人要药”，当归却不是女性的专属用药。因为临床辨证为血虚或血瘀的患者，不论男女老少，内外妇儿各科疾病皆可使用当归。此外，当归还有润肠通便、止咳平喘的功效，是临床治疗肠燥便秘、慢性咳喘的常用药。因当归临床治疗范围广，疗效确切，是中医使用频率最高的中药之一，故有“十方九归”之说。

药食同源皆可宜

自古就有“药补不如食补”之说。在2019年，国家卫健委将当归正式纳入药食同源物质目录。其实当归食疗由来已久，早在东汉时期，医圣张仲景就创立了著名的“当归生姜羊肉汤”来治疗寒疝、虚劳、产后腹痛等病症。该药膳具有温中养血，散寒止痛的功效，非常适合于气血不足、体质虚寒人群。下面给大家简单介绍一下当归生姜羊肉汤的做法：

1.准备原料

羊肉一斤，当归、生姜适量，陈皮一片。

2.制作过程

羊肉洗净切块，焯水沥干备用。当归、陈皮洗净，生姜去皮切片。把当归、生姜、陈皮置汤锅里，加水煮开，再加入羊肉块，加少许盐和料酒。慢火煲2-3小时，即可食用。

虽说当归药食皆可，但使用不当也会出问题，如过量使用可能会引起头晕，恶心等不良反应，建议每日6-30g为宜。且无论药用还是食用都需辨证，不可随意服用，如妊娠期妇女，以及阴虚内热、有出血倾向、大便溏泻者均不宜使用当归。

作者：海军军医大学中医五年制2022级 段然

指导：海军军医大学中医系中药方剂教研室 张慧卿

项目资助：第一轮上海市健康科普人才能力提升专项（JKKPYC-2022-10）