1.高钠食品
肾病应遵循低盐饮食原则,水肿状况更需严格把控食盐摄入量,重度水肿甚至要采取无盐或低钠饮食模式。
所以,务必尽量规避高盐食物,像是牛肉干、牛肉松、腐乳、咸肉、虾皮、咸鸭蛋、榨菜、紫菜、腌雪里蕻、食盐、酱油、豆瓣酱以及各类酱料、腌制品等。
2.高脂食物
若出现脂质代谢紊乱的情形,就得控制脂肪的摄取。此刻,不太适宜食用的高脂食物包括花生、核桃、杏仁、芝麻等坚果类,以及腊肠、肥肉、五花肉等荤油类。
3.高胆固醇食物
需远离部分内脏类食物,例如猪肝、猪肺、猪腰、鸭肝、蛋类、凤尾鱼、虾皮、蟹黄等等。
有必要留意的是,尽管鸡蛋等蛋类的胆固醇含量较高,不过其营养素完备,营养价值可观,仍建议每天食用一个完整鸡蛋。
4.辛辣刺激食品
肾病综合征患者通常伴随胃肠道黏膜水肿以及腹水问题,会影响消化吸收,适宜食用清淡且易消化的食物。辣椒、芥末以及各类酒类等则不适合选用。