乳糖不耐也是可以喝奶的!只要不是先天性的乳糖酶完全缺乏,很多人还是可以耐受一定量奶制品的,只不过因为个体差异耐受量不同,可以通过一些方法循序渐进地改善这种情况:
1.选择舒化奶/零乳糖牛奶
这类奶制品通过酶水解技术,乳糖被分解,人们饮用后就不会出现乳糖不耐受的症状,同时还保留了牛奶中的各种营养素。
2.选择酸奶
酸奶是牛奶加入益生菌经过发酵制成,经过发酵后牛奶乳糖转化为乳酸。不仅有利于提高钙类吸收,且乳糖被分解,含量大幅度减少,乳糖不耐受情况也得到了缓解,因此推荐乳糖不耐受人群适量的喝酸奶,但是不建议给一岁以内的孩子喝酸奶。
3.同时吃益生菌
众所周知,益生菌对促进人体肠道健康、调节免疫等方面有着确切的作用,目前根据人群研究发现益生菌尤其是发酵乳制品,能够有效缓解乳糖不耐受症状的发生。