死了也要隐藏自己，这条鱼是有多不服输

对于猪形鱼来说，变色不仅有伪装的功能，还有一定的社交属性，它们可以通过变色传递视觉信号，来互相沟通。

但前几年，生物学家洛里安 · 施韦克特*(Lorian Schweikert)*在去佛罗里达群岛钓鱼时，发现了一件奇怪的事。她钓上了一条猪形鱼，顺手丢在了甲板上，不幸的是，没多久这条鱼就在甲板上归西了。但当施韦克特将鱼带回到冷藏箱时发现，在猪形鱼死后，它的体表颜色慢慢发生了变化，一部分变成了白色，也就是接近甲板的颜色。

看到这一幕的施韦克特十分惊讶，毕竟鱼都死了，还在试图伪装自己，死了的伪装还有什么意义呢？施韦克特忽然意识到，猪形鱼的变色可能不需要大脑来控制，也不需要用眼睛来观察“背景板”颜色，只需要皮肤“看到”颜色就能直接变化了。这几乎是一个全新的科学领域。

在接下来的几年里，施韦克特成为了杜克大学和佛罗里达国际大学的博士后，将“皮肤视觉”作为自己的研究方向，而研究材料自然是猪形鱼。2018年，施韦克特的研究团队从佛罗里达州海域捕获了几条猪形鱼，在圈养24小时后，对视网膜和皮肤组织进行采样，之后用转录组学进行测序分析。

结果在猪形鱼的皮肤组织里检测到了感光相关的基因，也就是说猪形鱼的皮肤确实可以“看”到东西，但它的工作原理和眼睛的不太一样。在之前的研究里，科学家也有对其他变色动物，比如墨鱼和章鱼做过类似的实验，在它们的皮肤里也发现了感光相关的基因，皮肤的感光分子通路和眼睛的感光信号通路是一样的。

首先，章鱼的眼睛接收到外界光线的刺激，将视觉信息传递给大脑。之后，章鱼的大脑根据视觉信息和其他因素来决定要变成什么颜色和纹理，然后向皮肤下的神经节发送相应的神经信号。

接下来，神经节将神经信号分发给皮肤中的各个色素细胞和虹彩细胞，使它们收缩或舒张，改变其暴露面积和反射率。最后，色素细胞和虹彩细胞通过组合不同的颜色和亮度，形成与周围环境相匹配或相反的皮肤效果。

改变颜色的章鱼 （图片来源：Flickr/Klaus Stiefel）

但猪形鱼却不太一样，它的皮肤依赖于另一条信号通路来感知光线，是一种涉及环腺苷酸的连锁反应。这一切都不需要用到大脑，也不需要用眼睛去看，所以即便猪形鱼的大脑死掉了，只要它的皮肤细胞还没有死掉，就可以通过皮肤感知到周围的环境颜色，变成与之相近的颜色。

变色过程就是色素颗粒的运动过程

虽然死鱼变色的问题貌似解决了，但更多的只是基于基因组学的分析，并没有从细胞学的角度做实验分析。2023年8月22日，施韦克特的研究团队在《自然通讯》上发表了关于猪形鱼变色的进一步研究，这次不再是从基因组学进行分析，而是对皮肤细胞进行观察实验。科学家从猪形鱼的不同部位取下皮肤样本，然后放到显微镜下观察。下图中，左边是变成白色的皮肤样本，右边是变成红棕色的皮肤样本。

在显微镜下，左边猪形鱼的皮肤就像一幅水彩画，上面由数不清的不同颜色的色点构成。每一个色点都是一个色素细胞，有的色素细胞里有黑色色素颗粒，有的则是红色，有的是黄色。

当这些色素颗粒运动起来的时候，皮肤的颜色也随着色素的移动发生改变。当颗粒在细胞内扩散时，皮肤颜色看起来更深，变成红棕色；当颗粒聚集在一起时，细胞的大部分区域颜色就会变淡，变成左图中比较透明的颜色。简单来说，色素颗粒的运动便是猪形鱼的变色过程。