万物有灵 | 庄稼敌人千人拔——牛筋草

别称 | 蟋蟀草，千千踏，野鸡爪，忝仔草，不死草功效 | 祛风利湿、清热解毒、散瘀止血
法国作家理查德.梅比的《杂草的故事》中有这样一段话：“杂草好像更善于在荒芜的土地上扎根，在破败的景致间生长，而它们所带来的坏处也许远少于人类归罪于它们的坏处。”
牛筋草其实很卑微，在农村的土地上极其常见，房前屋后，灌木丛中，荒地或河沟边，时常看到这种野草，成片长着，数量之多，无法用数值权衡，它的生命力又极强，随处可见，任人踩踏，鸟兽昆虫不拒，蟋蟀喜欢在牛筋草丛中安居，所以又有了别称“千千踏”“蟋蟀草”；它的外形如鸡爪或鸭脚，所以又被称为“鸭掌草”，山区有野鸡的地方，看到这种野草就叫它“野鸡爪”；此草根系发达，又柔韧难拔，颇令人讨厌，故又得名“千人拔”。它在农村不受待见，尤其长在种有农作物的土地上，会导致农作物减产。
虽然它不受农民的青睐，而它的生长并非专门来破坏自然。植物之所以有杂草，是因为人类赋予了它们这个标签。牛筋草是禾本科、穇属一年生草本植物，和水稻、白茅草同属于禾本科植物。它的根是须状，它的秆从基部倾斜往上面生长。叶片扁平呈线形，全株无毛。牛筋草的叶片质地非常柔韧，因此人们会采集牛筋草的叶片制作绳索，所以才得名“牛筋草”。花期在夏初，它的花为两性，花穗状花序，它的花像丝线捻成，可以用来逗蟋蟀，这便是“蟋蟀草”之名的另一层含义。别小看牛筋草的花，单株即可产14万粒种子。秋季种子成熟，种子近三角形，有皱纹。所以，牛筋草永远不可能被消灭，因此它成了著名的恶性杂草之一。

况且牛筋草繁殖非常厉害，一长就是一大片，而且它的根扎在土壤的深层，想把它拔起来非常费劲，如果强行拔起来，拔出草的地方，好像挖了一个大坑。农民对它非常痛恨，把它称为害草，如果长在庄稼地里，给种植的庄稼带来很大的危害。它在人类与自然共生共荣的历程中，扮演着独特的角色，既是耕作的挑战，也是自然的恩赐。
人有人言，物有物语，花草树木都有故事。传说昆仑山上，有一个金光闪闪的天池，那是王母娘娘洗澡的地方。天池岸上，生长着一种仙草，这种仙草可以起死回生。有一年民间大旱，瘟疫流行，成千上万的百姓死亡。龙女住在天池中，看到人间遭受灾难，十分同情，就把天池岸上的仙草偷偷带到人间，为百姓治病，普救众生。成千上万死去的百姓竟然起死回生，龙王知道此事以后，大发雷霆，一怒之下将龙女发配到人间。龙女来到人间后，心甘情愿变成药草，牢牢地生长在土地上。这种草生命力强，又很难拔出根茎，所以人们称它为“不死草”，后来才改名为牛筋草。
农民对牛筋草怨声载道，但它却被誉为“上帝给穷人的防病草”。这个与平民息息相关的植物，拥有让人惊叹的药用价值。原来牛筋草是一种传统的中草药，自古相传有防疫、抗瘟疫，病毒的奇效，自魏晋以来在民间久传不衰，清朝赵学敏的《本草纲目拾遗》记载牛筋草：“一名千金草。夏初发苗，多生阶砌道左，叶似韭而柔，六七月起茎，高尺许，开花三叉，其茎弱韧，拔之不易断，最难芟除，故有牛筋之名。”

据《全国中草药汇编》记载，牛筋草全草药用，具有祛风利湿、清热解毒、散瘀止血功效，单独用水煎服或者与其他药材一起服用，在早期农村耕牛役使过度，产生脱力的力伤症时，都是用牛筋草来治疗，譬如人虚脱痨病，用力过度造成力伤，筋骨和腰部扭伤、挫伤时的良药。如果牛筋草与金银花配伍使用，可以预防流感以及其他流行疫病，效果大大强于板蓝根。牛筋草还能清热，它对人体高热有很好的治疗作用，治疗时可以把新鲜的牛筋草和清水一起煎制饮用。另外，牛筋草对小儿热结以及小腹胀痛也有一定的治疗功效。牛筋草无毒性，不过它具有超强的利尿功效，本身就患有慢性肾病或者肾功能不全的人不宜服用，脾胃虚弱以及阴虚患者也应慎服。金无足赤，人无完人。牛筋草岂能尽如人意，但求无愧它本心。
住在农村时，下地除草，最令人头疼的草便是牛筋草，费了九牛二虎之力拔起来，扔在一边。大人告诉我：“把它们翻个儿，让它的根朝上去暴晒，否则，下雨它又活了。”我对牛筋草最初的印象并不佳，记得邻居的玩伴发烧，大人用牛筋草煮水，居然玩伴的高热退却。此后，知悉它是一味本草，对它刮目相看。这个退烧方法似乎已经忘记了。然而，在疫情期间，全民缺药时期，在微博里读到退烧的偏方，一把牛筋草煮水，可以防流感、防发热、防发烧。一位博友用它煮水，拼命喝，喝饱，喝完尿完，再喝！喝到半夜，39度高烧就退了，次日恢复如常。牛筋草在疫情中展露出的异常价值，渐渐引起商家的关注。
世上无神奇之药，只有平常之药，平常之极乃为神奇，牛筋草虽然很普通，却又很神奇。

牛筋草不但药用价值高，它的根系发达，生命力强，下面的根须甚至比上面长的植株还要密集，扎根非常深非常牢，它能够锁住土壤中的水分，适合种植在荒山、沙漠里，慢慢地覆盖地表，就不会导致水土流失了，起到保土的作用。传说牛筋草的由来就与大禹治水有关。大禹治水时，来到空桑山，正赶上众人趁天黑用火围捕一只小野牛，被捆绑的小野牛发出一阵阵哀鸣，如同人在呻吟。大禹听后起了恻隐之心，拦下众人，小野牛让大禹牵走。原来小野牛是空桑山修炼成精的野牛。洪水汹涌而至，堤坝没能抵挡住巨大的洪峰，决口了，守在堤坝上的大禹和众人被卷入激流，眼见性命不保。千钧一发之际，野牛逆流踏浪而来，自己用身体堵住缺口，耗尽神力化作堤坝上的土石，修炼千年的神经化为草筋才牢牢地盘住堤坝的土石，堤坝上瞬间长满了深绿色的野草，众人都在，大野牛却不见了，原来野牛救下大禹和众人，大禹扑倒在堤坝，哭着捶打那些野草。从此以后，那些被大禹捶打扁了的野草趴伏在地上，野火烧不尽，刀斧砍不完，有土就生根，遇水就发芽，生生世世守护着大禹曾守护的水土，堤坝的野草就是牛筋草。因为牛筋草一根筋，通常用一根筋来形容人固执、死板，不知变通，贬义成分居多。牛筋草治水的故事告诉人类，一根筋的人或者动物都值得我们去呵护去疼惜，它是最忠诚的见证。
牛筋草名字不仅仅是一种标志，它的背后，隐藏着一个个颇具趣味的历史传说。原来古人曾借助牛筋草非凡的韧性的茎叶来编织牛绳，为此，牛筋草获得了“钝刀驴”和“老驴拽”等绰号。历史典故勾勒出牛筋草的坚韧，不仅作为编织材料，其茎叶的强韧也在传递着生命的顽强和持久。而“钝刀驴”和“老驴拽”的别称，则幽默地将其与耐力和长寿紧紧联系，仿佛老驴在坡路上不倦地拖行，寓意着牛筋草的持久耐力。

同时，牛筋草以其美味的特点也深受牛群的喜爱，因此被称为“千人踏”。然而，它在麦田中被视为“庄稼敌人”，极其不受欢迎的。然而，它却是牛群的忠实“守护者”，牛筋草的存在，在某种程度上，保护田地的生态平衡。牛筋草可是猪牛马很好的饲料，尤其牛特别喜欢吃牛筋草，牛筋草的茎秆里面带有糖，牛喜欢带甜味的植物，所以养牛的人，常常把牛赶到有牛筋草生长的地方，牛就吃得津津有味。牛的牙齿特别的锋利，人拔不起来的牛筋草，牛轻而易举咬断，如果把牛筋草割下来，晒干磨成粉，当作干饲料，用来喂猪也是食料中的佳品。农村养鱼的农民也会割牛筋草，丢在池塘里面喂鱼，草鱼特别喜欢吃牛筋草的茎叶。
其实，人类不该以野草的贡献来评判它，即使凶猛的入侵物种，也能装点庭院的绿意。然而，以貌取人，以成就论短长，在历史长河中一直存在，它的存在些许具有合理性，但是更多埋没了才华和长处。充满矛盾的野性，也正是野草生存的真谛。有一首诗中写道：“让野性与潮湿留下，愿杂草与野性长存。”野草生动展示自然界生命的两面性，作为它的观众，近距离欣赏野草的两面性，该是多么的神奇，又是多么的美妙。
（图片来源于网络）

作者 | 陈凤华```