第二届口腔疾病预防与康复科普创新优秀作品-春天到了，口腔肿瘤患者该如何养生

传统的二十四节气包括立春、雨水、惊蛰、春分、清明、谷雨这个时段，而立春后也就是美好的春天到了，我们的口腔肿瘤患者该如何养生？韩愈的“天街小雨润如酥，草色遥看近却无。最是一年春好处，绝胜烟柳满皇都”，杨巨源的“诗家清景在新春，绿柳才黄半未匀。若待上林花似锦，出门俱是看花人”，等等，这些脍炙人口的的诗句朗朗上口，让我们在踏青游山地同时感受到大自然的美景，感受春天的气息，这个时候食物也是五花八门，品种繁多，虽然天气转暖，但还不是那么暖，所以冬令早春的一些食物都可以吃，包括汤类尤其鸡鸭鱼牛羊肉汤、火锅、汤圆、酸菜鱼、春卷，想一想就是非常美好的事情。

很多人喜欢用汤如鸡汤、牛羊肉汤作为补充营养食物，但是对于我们口腔肿瘤患者来说，需要注意吃的方法，汤里面的蛋白质成分可并不多，尿酸高的人还不建议喝汤，所以一定要在注意营养基础上，科学喝汤。除了想喷的汤类，春天很多人也会选择吃火锅，这个时候可以选择各种肉类、海鲜、蔬菜等食材，在热腾腾的锅里煮熟后食用，非常美味，但是对于我们普通百姓尤其是口腔肿瘤患者来说，口内的感觉减弱，所以并不建议吃滚烫的菜，容易烫伤。而清明前后青团是最传统的糕点，但由于青团由糯米制成，内陷可以有芝麻、豆沙、果蓉等，吃起来软糯甜美，但是青团也是不易消化的，所以一定要注意量。一提到好吃的，我们不能忘记了酸菜鱼，这是一道以鱼为主料，加入酸菜、豆腐等配料的经典川菜。酸菜的酸味与鲜美的鱼肉相互融合，口感酸辣开胃，受到很多人的喜爱，但好吃的也不能吃多，酸辣和酸菜本身对胃肠道刺激大，也是我们口腔肿瘤患者所要注意的。有时春天也会吃春卷，它是将各种蔬菜和肉类等馅料包裹到薄饼里炸制而成，外酥内软，口感丰富，但是因为是煎炸，所以一定只能适量。除了以上食物，春天还有许多当地特色的美食，具体还要根据不同地区的气候和风俗来选择。无论是温暖的汤品还是香辣的火锅，诱人的青团，都能给人们带来温暖和满足。

俗话说“病从口入”，但是“民以食为天”，对于口腔颌面头颈肿瘤疾病的患者，因为疾病直接影响到了“吃”，所以在春天的美好时间，怎样做到正确地吃、合适地动？

根据现代饮食营养结构，我们主张低脂肪高蛋白质、少碳水化合物多纤维素、少酒精多茶水地吃，虽然我们现在营养都比较足够，但很多是垃圾营养多，脂肪多，必须的营养却欠缺。因此蛋白质需要选择廋肉、鸡蛋，廋肉以鸡胸肉、鸭脯肉、牛肉为主，避免脂肪较多的鸡皮、鸭皮、肥肉等等，老年人吃肉的烹煮时间长一点，最好不要油炸。蔬菜尽量以绿叶和茎类为主，避免土豆、粉丝、红薯、玉米等等。其次，糕点，糯食之类甚至红枣也要少吃，含糖类太多，而且不容易消化。再次，注意饭菜的温度，因为天气只是转暖时间，而且变化很大，不太建议吃生冷食物，甚至水果等也要适量，可以水泡一下，把可能存在的微生物清除，水果含糖分也很多，所以也只能适量吃。最后，我们在整个进食过程中，需要“细嚼慢咽”，可以充分分解食物，促进胃肠道吸收。我们口腔肿瘤患者可能会在这些方面受影响，但其实同样适用，那么不能经口吃地可以将上述这些食物破壁机打碎吃，同样营养也是存在的。除了“正确吃”，还需要“正确喝”，饮料和酒都不能多喝，容易导致糖尿病、血压升高，甚至还容易患癌症，多喝适当温度白开会、茶都是可以的。

那么春天除了吃，当然还要动了。除了健身、瑜伽外还有踏青游山，但是一定只能适当地运动，在人非常疲惫地时候不要进行剧烈运动，那么可以做些静止性运动，包括休息等，走路、太极拳、瑜伽也都是我们所建议的，尤其是口腔肿瘤患者，对于平时身体好一直锻炼的，进行一些剧烈运动无可厚非，但也一定要劳逸结合。由于春天有时气温变化大，我们需要注意保暖，及时增添衣物，特别是头部、颈部和腹部。同时要注意保持室内外温差适度，避免频繁切换环境温度。除了这些，还需要保证充足睡眠，合理的工作和休息时间是保持身体健康的重要因素。建议每晚保证7-8小时的睡眠时间，确保身体得到充分的休息与恢复。

总之，我们除了健康饮食、适当锻炼、合理休息外还需要戒烟限酒，定期体检，及早发现和诊断口腔肿瘤，有利于及时采取治疗措施，还需要保持良好的口腔卫生习惯，每天刷牙2次，使用软毛牙刷和牙线彻底清洁牙齿。同时注意口腔损伤，避免咬硬物、用牙齿打开瓶盖等不良习惯，以免引起口腔组织的损伤和炎症。总之，春天是口腔肿瘤疾病的高发季节，通过合理的养生提醒和口腔肿瘤的防治保健措施，我们可以更好地预防和控制这类疾病，保持健康的身体，来给自己一个健康的春天。

作者：沈淑坤，傅锦业

单位：上海交通大学医学院附属第九人民医院