水稻垄作稻鱼鸡技术

1.什么是水稻垄作稻鱼鸡技术模式?

水稻垄作稻鱼鸡技术作为一种新型的生态种养模式，是在稻田起垄，实行垄上两侧种植水稻，增加水稻种植面积，垄上养鸡，垄沟蓄水养鱼，通过鸡和鱼防控田间病虫草害，少施或不施化学药剂，同时鸡和鱼排泄的粪便能够直接还田被水稻利用，可以减少化肥的施用量，进而培肥土壤，降低土壤面源污染。最大程度发挥”一水多用，一田多收的优势，实现农民增收，农业绿色发展。

2.为什么要发展水稻垄作稻鱼鸡技术模式?

目前，我国水稻仍存在粗放式生产的现状，通过投入大量农药、化肥、灌溉用水以获得高产。粗放式生产带来水稻产量增加的同时，其逆生态化“的累积效应也日益显现，突出表现在农业面源污染加剧、土壤肥力下降、农产品质量降低、食品安全问题频发等方面，加之全球气候变化和极端天气的频发，导致季节性的降雨量分配不均、短时暴雨和大暴雨事件逐年增多，有效灌溉用水已成为制约水稻生产的主要因素之一。总体而言，粗放式农业生产已严重违背农业绿色发展的理念。垄作栽培改变了土填微地形，使土填表面积增大，增加土填温度、湿度和透气性、培肥土壤、提高肥料和水分利用率、利于农田生态系统碳汇形成、提高光合能力等，使作物的生长环境得到协调，利于作物稳产及增产，并且雨季易于排涝、旱季便于灌溉。垄作栽培和稻鱼鸡共生模式的结合，可实现耕作、水稻种植和鸡鱼养殖的多重优势。

3.发展水稻垄作稻鱼鸡技术模式效益如何?

与常规水稻栽培相比，水稻垄作栽培混养鸡鱼能够显著提高稻作生产的经济效益，纯收益在14770~37745/hm²元，经济效益的提高主要来源于优质稻谷和养殖动物的收益，并且通过养殖动物的捕食、排泄粪便等活动，减少农药和化肥的投入，降低生产成本。鸡和鱼分别在垄上和垄沟捕食与活动，能够防控田间病虫草害的发生，利于不施或少施农药，同时鸡和鱼排泄的粪便能够直接还田进而减少肥料的施用量，对培肥土壤、减轻农业面源污染等具有重要作用。同时垄沟能够蓄积自然降水，有利于减少水稻生产的灌溉用水，提高水分利用率。稻田为养殖动物提供了充足的活动空间，也可提供杂草、昆虫、浮游动植物等天然饵料，能够减少饲料的投入，生产出优质的动物产品，同时养殖动物中耕松土、排泄粪便等可改善农田生态环境，利于改善稻米品质，产出优质的稻米，一般可产出900～1350kg/hm²左右的鸡产品、600~900kg/hm²的成鱼和400~500kg/hm²的优质稻谷，对于弥足优质产品的不足和解决食品安全问题具有重要作用。

4.技术要点?

4.1 田间沟垄工程

在起垄前，根据土壤肥沃程度，基施适量的有机肥，或以无机肥料替代有机肥料。肥料施撒完成后，用起垄机将肥料翻入垄内。稻田起垄：起垄前一天稻田灌水，水层保持2cm左右。起垄规格为：垄尖与垄尖之间的距离110～130cm,垄底与垄底之间的距离为10～20cm,垄顶距垄底的高度为40～50cm,单垄宽60～75cm(如下图所示)。垄沟的规格可根据实际生产情况调整。

4.2 水稻品种选择

不同地区生态环境有所不同，各地区要选用适应当地栽培条件的水稻品种。选择基本原则是水稻生育期较长，植株较高、分蘖力强、茎秆粗壮、抗病虫害、抗倒伏、耐淹、耐肥性强、米质优、株型适中的高产紧穗或大穗型品种。培育壮秧：选择避风向阳、土壤肥沃、排灌方便的地块作秧田。播种前对种子翻晒1～2天，然后进行消毒、催芽等。育秧田整理时基施复合肥，壮芽匀播，按每1kg种子的芽子拌施0.5-0.7g的5%烯效唑进行半旱式管理培育壮秧。秧苗2叶1心期施好”断奶肥”,每亩3kg尿素；移栽前3～4天，施用5kg尿素作“送嫁肥”,并对全田秧苗进行病虫害防治。移栽水稻：根据秧苗的长势，合理安排起垄时间。起垄完成后，修整垮塌的垄沟，即可移栽水稻。水稻株距为15~20cm,行距为18～25cm,每丛插2~4株。

4.3 垄上养鸡技术要点

防逃设施：构建防逃设施能有效防止鸡和鱼的逃逸，避免天敌进入。具体构建方法：每隔1.5米左右固定一根大小适中的竹竿，然后将高度为1.2m的20或30目的尼龙网底部25～30cm用土壤掩埋并压紧，不能留有缝隙，用细铁丝将尼龙网和竹竿绑牢。搭建鸡舍：鸡舍一般选取地势较高，光照充足且通风干燥的田块一角进行搭建，根据鸡舍的大小合理搭建防雨网。鸡苗投放：选择生命力，适应力、抗逆性、活动能力强的中小型优良本地品种。水稻插秧20天左右，投放30日龄左右，个体质量为350g左右的鸡苗，密度为600～1200只/hm²。鸡苗在投放前要注射疫苗，并对鸡舍消毒处理。科学喂养：以稻谷和玉米为主，搭配人工饲料进行投喂，适当添加豆粕和维生素。定期清理鸡舍粪便和剩余的饵料残渣。成鸡收获：在水稻乳熟期，将饲养60～70天的鸡收回，达到成鸡规格的进行售卖，未达到成鸡规格的，继续喂养一段时间。

4.4 垄沟养鱼技术要点

苗种选择与投放数量：投放的鱼苗要规格整齐，适应能力强。在水稻插秧20天左右投放鱼苗，放养模式以每亩放养5～10cm长鲫鱼为主，配养其他少量草鱼、鲢鱼等。科学喂养：鱼苗投放前，垄沟内可适当培养绿萍，鱼苗投放后，田间自然食物及投喂鸡的残余饲料可为鱼提供饵料，一般不进行投食喂养。投放20天后，田间食物减少，喂鸡的同时分片分沟投放麦麸等饵料。田间管理：定时巡田，根据气温适当调节沟渠中的水位，并辅助泼洒生石灰调节水质。对于鱼病防治要以预防为主，治疗为辅。收获：水稻收获后，加深垄沟水位至35cm左右，继续喂养一段时间。当水温低于10°C时，垄沟排水，回收稻田里饲养的鱼。