宁夏科普大讲堂--食品安全小常识，你了解多少

2024年8月25日，宁夏食品安全协会联合银川智慧食品安全检验检测中心（有限公司）到固原市彭阳县社区活动中心，举办了一场题为“食品安全小常识”的科普讲座。这场贴近民生、服务群众的科普活动，为社区居民送去了实用的食品安全知识与健康生活的理念。

讲座上，老师采用深入浅出的讲解方式，引入生动的案例和详实的数据为居民讲了一堂生动的食品安全讲座。老师介绍了食品安全的重要性、常见的不健康食品、如何防范不安全食品、如何合理饮食等食品安全常识。同时，还详细讲解了夏季易发生的食物中毒类型及预防措施，如细菌性食物中毒、化学性食物中毒等，并提醒居民注意食物储存条件，生熟分开，确保食物烹饪彻底，避免交叉污染。

“以前对食品安全知识了解不多，总觉得只要看起来干净就能吃。今天听了讲座，才知道原来有这么多讲究，以后买东西可得小心了。”一位参与讲座的社区群众感慨道。

活动最后，工作人员还向居民发放了《食品安全手册》等宣传资料，鼓励大家将学到的知识带回家，与家人共同学习，共同守护“餐桌的安全”。此次科普讲座不仅增强了彭阳县社区居民的食品安全意识，也为构建健康、和谐、安全的社区环境奠定了坚实基础。