儿童不吃早餐不要紧，饿一饿更健康？

真相：该说法不正确。儿童不吃早餐不一定会直接导致智力下降，但却可能会影响短期的学习、认知表现和身体健康。

分析：研究表明，吃早餐与儿童的认知表现、学习成绩以及整体健康状况之间存在显著关联。早餐为大脑提供必要的能量和营养，支持注意力集中和记忆力的提升。缺乏早餐可能导致能量不足，影响他们在学校的学习表现。

不吃早餐可能带来的负面影响包括：

注意力与学习能力：缺乏早餐能量可能影响孩子上午的专注力，比如注意力不集中、记忆力下降。

情绪与行为问题：能量不足时孩子可能情绪不稳，容易烦躁或疲劳。

营养不足：长期不吃早餐，孩子可能存在维生素和矿物质摄入不足，影响生长发育。

过度进食：上午过度饥饿可能会导致孩子下一餐进食过量，反而有超重或肥胖风险，同时过度进食也会影响消化和睡眠。

为确保儿童的健康发展，建议儿童每天定时吃早餐，并确保其均衡搭配，含有足够的碳水化合物、蛋白质、脂肪以及维生素和矿物质。这不仅能为上午的学习提供能量支持，也有助于维持良好的身体健康状态。

参考文献

[1] Adolphus K, Lawton CL, Champ CL, Dye L. The Effects of Breakfast and Breakfast Composition on Cognition in Children and Adolescents: A Systematic Review. Adv Nutr. 2016 May 16;7(3):590S-612S. doi: 10.3945/an.115.010256. PMID: 27184287; PMCID: PMC4863264.

[2] Gibney MJ, Barr SI, Bellisle F, Drewnowski A, Fagt S, Livingstone B, Masset G, Varela Moreiras G, Moreno LA, Smith J, Vieux F, Thielecke F, Hopkins S. Breakfast in Human Nutrition: The International Breakfast Research Initiative. Nutrients. 2018 May 1;10(5):559. doi: 10.3390/nu10050559. PMID: 29723985; PMCID: PMC5986439.

作者丨范运柱 嘉会医疗主治医师

审核丨唐芹 中华医学会科学普及部主任研究员 国家健康科普专家