@闻糖色变的你：有种糖对身体有好处？这是什么糖？

糖是我们生活中必不可少的营养物质，但近些年，由于高血糖、糖尿病、高血脂等疾病高发，许多小伙伴“闻糖色变”！其实很多时候，糖对于我们的身体是有好处的，在日常生活中我们要区分清楚哪些糖可以吃，科学吃糖！

01摄入糖分过多会有什么后果？

导致肥胖。糖进入到人体后，一部分在胰岛素的作用下分解，来供应人体所需要的能量，另一部分也在胰岛素的作用下合成糖原储存起来，以备急用。但是人体合成糖原是有上限的，再多的糖就会转化成脂肪储存到体内，久而久之引起肥胖。

出现皱纹。糖分会与皮肤中的胶原蛋白结合，削弱胶原蛋白对皮肤的修复和再生功能，导致皮肤过早出现皱纹和变得松弛。研究表明，50至70岁的人如果血糖水平增高，会让他们看上去老了5至7个月。

增加龋齿风险。经常吃糖会为口腔中的细菌提供一个良好的繁殖环境，这些细菌和糖分接触后，容易造成牙齿、牙缝、口腔中酸性成分增加。牙齿经常受到酸性物质侵袭，是会引起龋齿和口腔疾病的，比如蛀牙。

02哪些糖需要注意？

尽量不吃的糖：这部分糖主要是指添加糖，比如白砂糖、冰糖、红糖、黑糖、蔗糖、葡萄糖、果糖、麦芽糖浆、玉米糖浆、果葡糖浆、蜂蜜等。

这些糖不仅会增加患龋齿的风险，也会增加超重、肥胖的风险，还会促进皮肤的衰老。所以这类糖建议尽量不吃，如果要吃就得控制好量，最好不超过25克/天。

可以限量吃的糖：对于特别喜欢吃甜食的小伙伴，可选择用糖醇或代糖来替代添加糖。与添加糖相比，糖醇具有低热量、几乎不会刺激胰岛素的分泌，不会引起血糖大的波动以及不会导致龋齿等特性。比如木糖醇、山梨糖醇、赤藓糖醇等，都可以限量食用。

可以放心吃的糖：有一类糖既不属于添加糖也不属于代糖，而是属于对肠道健康有益的“好糖”。这类糖包括低聚果糖、棉子糖、水苏糖等寡糖；果胶和纤维素等非淀粉多糖，前者属于益生元，后者属于膳食纤维。

03低聚果糖有什么好处？

低聚果糖水溶性很好，是最著名的“益生元（益生菌的食物）”之一，能够促进双歧杆菌等有益菌的增殖，并可能通过调整大肠菌群而调节免疫功能，对预防多种疾病有益。

缓解便秘。低聚果糖通过在肠道内的不断发酵，会产生醋酸、乳酸这些代谢产物，生成如氨、吲哚、氨类等物质，能增加肠道蠕动能力，进而帮助排便。

控制血糖。低聚果糖是聚合度2至9的功能性低聚糖，不被人体消化系统吸收，服用后不会在体内分解成葡萄糖等小分子单糖，故一般不会引起血糖波动，对糖尿病人友好。

改善血脂健康。我们平时就常说，要多吃富含膳食纤维的食物对控血脂有利，低聚果糖也是膳食纤维的一种，属于水溶性膳食纤维，自然也对控血脂有帮助。

参考来源：科普中国、新华网、CCTV生活圈