春梢萌发整齐,营养积累充分,是花芽分化、开花整齐的基础,促花是脆蜜金橘保果的关键。
一、脆蜜金橘促花的重要性
脆蜜金橘是金橘属自然芽变的新品种,同样具有金橘属大部分品种的特性,包括无童期易成花的特点,只要条件适宜,全年均可以开花。在栽培中,如果第一批花保果不成功,还可以等第二批花、第三批花,与其他一批花保果不成功就只能等来年的品种不一样,被当地果农称为“良心果”。
促花是为了让花期更加集中,开花更整齐,方便保果。对于小户小果园,花不整齐还可以一一标记,分开保果,但对规模基地,花期不整齐则会增加保果的难度和成本,因为开花不整齐分多个批次保果,会影响到整体的产量和品质。一般情况下,第一批花和第二批花相隔大约25天,做好促花工作,第一批花一次保果成功,果实生长期比第二批花多了近一个月的时间,大果和特果的比例更高,经济效益会更高。
另外,仅仅从成本测算,促花后一批花能够保果成功,也比保两批花的成本要低。以6.67公顷果园为例,“一淋两喷”的成本每亩约200元,而如果第一批花保果不成功,多做一次摇花,一保的成本与促花的成本相当,但产量、品质和上市时间都更有保障。
二、创造有利成花的外部环境
在融安等原产地,脆蜜金橘花芽分化刚好处于初夏强对流天气过程,多雨寡照天气较多,对脆蜜金橘花芽分化都有影响。整个促花工作,就是为果树营造有利花芽分化的环境和条件,其中有三个因素的影响比较直接和重要。
1.温度。金橘花芽分化需要15℃以上的温度,而开花则需要气温稳定在20℃以上,这是果园安排农事管理的基本依据。如果一味追求早上市,违背基本的规律过早促花,即使花芽能够正常分化和现蕾,开花期间温度过低,花朵也会因低温凋萎。2022年,就有一个团队到协会服务的基地做促花试验,促了两批花都在开花前凋萎,到基地全园整齐开花的时候,他们试验的果树已经是满树的夏梢了。
2.光照。原产地花芽分化期光照偏少,不利于碳水化合物的积累。如果脆蜜金橘现蕾后花比较弱,就要专门做一次壮花保花工作。2021年5~6月持续40天的雨水,很多果园,特别是光照条件较差的基地,迟迟没有开花,某基地一直到5月底都没有见花芽,曾有人断言当年夏梢之前不会来花了,协会组织技术团队现场诊断后判断,只要温度持续超过23℃,天气放晴3天以上就不会有问题。事实证明随后连续晴朗5天即见花蕾,现蕾一周即进入盛花期。
3.碳氮比。光照充足,光合作用旺盛,碳水化合物积累得多,碳氮比就会偏高,有利于花芽分化。土壤碳氮比的调节可结合施促花肥进行,树体碳氮比的调整可通过叶面补充小分子碳水化合物营养来调节。
三、“一淋两喷”促花技术
都说“无磷不成花”,脆蜜金橘花芽分化时间短,经多年实践和实验对比,协会将脆蜜金橘促花工作总结为“一淋两喷”。
“一淋”就是根部淋施高磷水溶肥,于春梢自剪时施用,可以加快花芽分化,提高成花质量。施促花肥时建议加入黄腐酸钾来调节土壤的碳氮比,加入药剂预防根结线虫,提高当年吸收根的数量和质量,为保果后提升根部营养吸收能力打下良好基础。
“两喷”就是叶面促花两次。重点补充磷、硼、锌、钼等花芽必需的营养。第一次用高磷叶面肥+微量元素叶面肥进行促花。树势偏旺,春梢老熟慢的,可以适当提高浓度,控旺并加快春梢转绿,同时加入S诱抗素等植物调节剂,增加光合作用,提高果树的碳氮比,同时有抑制树体内赤霉酸的作用。第二次使用相似的方案,但把S诱抗素换成苄氨基嘌呤,此时花芽基本上已完成生理分化进入形态分化,使用果树更容易吸收的有机营养和苄氨基嘌呤,能有效加快花芽分化的速度,提高花朵的质量。
四、保花壮花
当遇到异常的天气条件时,会出现来花不整齐、花芽质量不高的问题,会影响后期保果的质量,增加保果工作难度和成本。因严重的倒春寒、低温多雨和寡照天气,部分地区普遍出现花芽质量不高的问题。一是表现为来花不整齐,每批花量不多,一棵果树分3~4批花开放,给保果工作带来极大的困难。二是成花质量不高,花柄发黄发白,摇花时整朵花带花柄脱落,第一批花坐果率不高。
遇到以上极端异常天气,就要注意观察,一般在现蕾露白后3~5天即能判断。一旦出现花少、花弱或不整齐的情况,就要及时采取措施,叶面喷施磷、硼、有机营养和植物调节剂来保花壮花。脆蜜金橘花芽分化的时间很短,补救的时间更短,如果天气不好就没有机会补救了。所以,“薄肥轻施”让春梢更快老熟转绿,充分积累养分,按照标准流程促花,在天气异常时人为补充小分子有机营养,让花芽分化顺利完成,在大基地管理当中尤为重要。
作者 | 广西融安县科学技术协会 韦建勋