柿子如何安全选购？

柿子有软柿和硬柿之分，其中软柿即烘柿，硬柿即镪柿， 二者不仅软硬不同，外观与口味也不同。选购时，察看外形，以个儿大，颜色鲜艳，无斑点、无伤烂、无裂痕者为佳。具体如下。

软柿和硬柿 如何挑选？

软柿，一般而言，软柿表皮橙红色，软而甜，选购时要注意整体同等柔软，有硬有软者则不佳。

硬柿，表皮青，偏硬而不脆，甜度稍差一些，选购时用手摸试，手感硬实者为佳。

Tip：如何安全吃柿子？

缺铁性贫血、糖尿病患者不宜食柿子。人们在空腹时，不要食柿子， 以免造成胃肠不适。刚吃过螃蟹、红薯后，不要立即吃柿子，以防出现结石造成消化道梗阻。柿子不宜过量食用，否则会导致便秘或“胃柿石”症。