为什么现在市面上大多数电饭煲都不带储水盒了？

现在市面上的大多数电饭煲都不带储水盒了，原因主要有两个：
一、方便清洁。储水盒小而深，容易藏污纳垢，本身就难清洁，如果每次煮完饭，没有及时倒掉里面的水，还会发臭。
二、设计更美观。没有储水盒，电饭煲外观更一体化，看起来更简洁。

那电饭煲没有了储水盒，会影响煮饭效果吗？
答案是不会。现在的电饭煲通常采用上方排气的方式，设计了密封胶圈和导水槽，水蒸汽可以流到内盖和外壳罩的凹槽中。这也是为什么每次煮完饭打开电饭煲，盖子和外壳罩上都有水。这个时候，我们只需要把水擦掉就可以了，比清洁储水盒方便多了。
tips：
①如果嫌擦水麻烦，煮完饭后可以保温一会再打开，让水蒸汽蒸发掉一部分，减少盖子和外壳罩上的水。
②想让米饭粒粒分明，口感更佳松软可口，可以学老一辈在舀饭时先把米饭打散，让蒸汽快速散开，米饭就不会粘在一起。

还有人担心，水蒸汽会不会流到电饭煲发热盘底部？
电饭煲内胆的卷边设计可以在一定程度上阻挡水蒸汽进入内胆，即使有少部分的水流入，也不会对发热盘产生太大影响。

为了更好地保护电饭煲，建议使用电饭煲煲汤煮粥时，不要加太多水，防止过多的水溢出。