杂交水稻双季亩产突破，“藏粮于技”助力端牢“中国饭碗”

2020年11月2日，湖南省衡阳市衡南县清竹村进行了袁隆平领衔的杂交水稻双季测产，得到亩产1530.76公斤的好成绩，其中早稻619.06公斤、晚稻911.7公斤，突破双季亩产1500公斤的预期目标。袁爷爷的水稻为什么产量这么高？双季稻均亩产3000斤有什么意义？接下来就让我们去寻找答案吧。

一、何为“双季稻”？此次打破记录的是什么水稻？

双季稻是指在同一块稻田里一年种收两季水稻的稻作制度，有双季连作稻、间作稻和混作稻等多种不同的栽培方式，一般指先种早稻、收割后栽晚稻的双季连作方式。种植双季稻可以使自然资源和劳力资源得到充分的利用，还能增加粮食产量。我国种植双季稻历史悠久，汉杨孚《异物志》中就有岭南地区种植双季稻的记录。

11月2日进行的是第三代杂交水稻“叁优一号”双季晚稻测产，但这次测产的早稻品种并不是第三代杂交水稻，而是普通杂交水稻“株两优168”。“株两优168”是2008年湖南审定的品种，编号为湘审稻2008003，它是一种在湖南省作双季早稻栽培的两系迟熟杂交早籼组合。此次晚稻测产的主角——第三代杂交水稻“叁优一号”挺拔高大、穗粒饱满，它的植株很粗壮，平均每穗总粒数可达320粒，是普通杂交稻的两倍左右，还具有不早衰，不落粒，不倒伏的“三不”特点。同时，它的抗寒性和抗病性也很好。在今年测产的不利天气条件下，“叁优一号”还能达到这样的产量，说明它在正常天气条件下具有更大的产量潜力。第三代杂交水稻充分发挥了杂交优势，具有旺盛的生命力，能够节省成本和精力，普通农民可以轻松驾驭。

一、双季稻均亩产3000斤，是怎么实现的？

第三代杂交水稻以遗传工程雄性不育系为遗传工具，具有高产、抗病、抗寒、抗倒等优点，可以说基因十分强大，在袁隆平院士看来，第三代杂交水稻技术是亩产量突破的关键。它兼有一二代杂交水稻的优点，同时克服了前两代的一些缺点，制种和繁殖简便易行，堪称水稻杂种优势利用最理想的途径。遗传工程雄性不育系每个稻穗上有色和无色的种子大约各占一半，无色的是非转基因、雄性不育、可用于制种的种子，其制出的杂交稻种子也是非转基因的；而有色的是转基因、可育的、可用来繁殖的种子，其自交后代的稻穗又是有色和无色的种子各占一半，利用这样一个简单的色选机能，就可以将二者彻底分开。

三、双季稻产量破纪录有什么意义？

水稻是我们的三大主粮作物之一，在中国人多地少的情况下，我们需要不断提升品质、改良品种才能端牢饭碗。目前虽然有其他亩产突破1000公斤的水稻品种，但都是一季稻，也就是中稻，产量无法超过早稻、晚稻之和。双季稻亩产3000斤意味着五个人只需要一亩地就能养活，且第三代杂交水稻更加契合实际生产，这绝不只是农业领域科学技术的新突破，更是藏粮于“技”，藏粮于“地”战略的切实落地，有利于进一步保障我们国家的粮食安全。

四、我国的粮食安全现状如何？

数据显示，2019年，中国粮食产量达到13277亿斤，人均粮食占有量472公斤，远高于人均400公斤的国际粮食安全线，两大口粮稻谷和小麦的自给率达到100%，且有超过一年正常消费量的库存，因此中国粮食安全是很有保障的。党的十八大以来，粮食安全被党中央坚持作为治国理政的头等大事，相关政策不断完善和创新。国家落实最低收购价政策，加大种粮各项政策支持，保护农民种粮收益，调动农民种粮积极性。可以说当前我国粮食安全形势处于历史最好时期。

虽然粮食安全有保障，但中国的粮食浪费现象也十分严重。联合国粮农组织和国家粮食局2014年发布的数据显示，中国每年生产的粮食中有35%被浪费。如果能够在不再浪费的基础上提高粮食产量，稳产增产，加强对耕地的保护，中国的粮食安全将更有保障，粮食自给能力越来越强，为世界粮食安全做出更大的贡献。

参考资料：

[1] 杂交水稻双季亩产1530.76公斤 除了纪录还有这些重要意义.新华网.2020.11.02

[2] 中国农业百科全书总编辑委员会农作物卷编辑委员会，中国农业百科.中国农业百科全书 农作物卷 下[M].北京：农业出版社.1991：500页

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[5] 挑战双季稻均亩产3000斤 袁隆平团队成功了！.科技日报.2020.11.03

[6] 第三代杂交水稻“叁优一号”双季稻亩产突破1500公斤.央广网.2020.11.02

[7] 杂交水稻双季亩产1530.76公斤 除了纪录还有这些重要意义.新华网.2020.11.02

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[9] 袁隆平团队杂交水稻双季亩产突破1500公斤.新华网.2020.11.02

[10] 李建武,郭夏宇,彭玉林,龙继锐,宋春芳,张玉烛.第3代杂交水稻新组合的示范表现及其高产栽培技术[J].杂交水稻,2020,35(03):38-41.

[11] 再破纪录！第三代杂交稻双季稻亩产达1530.7公斤！.中国农网.2020.11.02

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[13] 世界粮食日 | 中国粮食安全有保障 为世界作出积极贡献.央视网.2020.10.16

[14] 坚持走中国粮食安全道路（新论）.人民日报.2020.11.06

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[16] 可别担心粮食安全了，咱来算算不就清楚了.新京报.2020.08.28

[17] 谭浩俊. 增产节约双管齐下中国粮食安全有保障[N]. 证券时报,2020-11-05(A03).