了解这些知识，啤酒更好喝（一）

啤酒是一种古老的酒精饮料，已有几千年的生产历史。如今世界各地的牌啤酒节业成为了一种传统文化。生啤、熟啤、扎啤等等，他们之间有什么区别？啤酒应该如何品评呢？下面让我们一起来了解啤酒的相关知识。

贴别提醒，饮酒过量有害健康，应理性、限量饮酒。未成年人不得饮酒。

啤酒度数不是酒精度数

啤酒度数通常指的是啤酒的原麦汁浓度（0P）。原麦汁浓度是指啤酒发酵液中原始麦芽糖含量百分比。

啤酒商标上专门指啤酒酒精含量的“度数”，一般用体积百分比来表示，如标记为：酒精度约为4.0%vol。

麦汁浓度与酒精度有关系

原麦汁中的麦芽糖在经过发酵后会转化为啤酒中的酒精。一般来说，在发酵程度相同的情况下，原麦汁浓度越高，啤酒的酒精度越高。

啤酒的酒精度普遍及哦啊诶，常见的啤酒酒精度在2.5%vol至6.0%vol之间。