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血液透析患者怎么吃?记住这几点,吃出健康好状态!

宋怀魁
山东中医药大学毕业,从事血液透析11年,致力于肾病透析科普。
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**一、 控制水分摄入,避免“水中毒”**

透析患者肾脏排水能力下降,过量饮水会导致水肿、高血压、心衰等严重后果。因此,控制水分摄入至关重要。

* **每日水分摄入量 = 尿量 500ml** (包括饮用水、汤、粥、水果等所有食物中的水分)

* **小技巧:** 使用有刻度的水杯,记录每日饮水量;口渴时可以含冰块、柠檬片,或使用喷雾湿润口腔。

**二、 限制钾、磷、钠摄入,预防电解质紊乱**

透析患者肾脏排钾、排磷能力下降,容易出现高钾血症、高磷血症,导致肌肉无力、心律失常等严重后果。同时,也要控制钠的摄入,避免水肿和高血压。

* **高钾食物要少吃:** 香蕉、橙子、蘑菇、土豆、番茄、坚果等。

* **高磷食物要控制:** 动物内脏、蛋黄、奶制品、豆类、碳酸饮料等。

* **低盐饮食更健康:** 每日盐摄入量不超过5g,避免腌制食品、加工食品。

**三、 保证优质蛋白摄入,维持营养平衡**

透析会丢失部分蛋白质,因此患者需要增加优质蛋白的摄入,以维持肌肉量和免疫力。

* **优质蛋白来源:** 鸡蛋、牛奶、瘦肉、鱼、大豆等。

* **每日蛋白质摄入量:** 1.2-1.4g/kg体重 (具体请咨询医生)

**四、 补充维生素和矿物质,增强抵抗力**

透析患者容易缺乏维生素B、C、D以及铁、锌等矿物质,需要根据医生建议适量补充。

**五、 个体化饮食方案,定期监测调整**

每位患者的病情和营养状况不同,建议咨询医生或营养师,制定个体化的饮食方案,并定期监测相关指标,及时调整饮食。

**小贴士:**

* 烹饪方式尽量选择蒸、煮、炖,避免油炸、煎炸。

* 食物种类要多样化,保证营养均衡。

* 保持乐观心态,积极配合治疗。