【医疗问答】餐后疲倦、嗜睡与饮食有关系吗？如何调整饮食保持精力充沛？

策划：中华医学会

审核：陈伟 中国医学科学院北京协和医院 主任医师

餐后感到疲倦和嗜睡是很多人常遇到的问题，这与饮食密切相关。吃完饭后，身体需要将大量的血液集中到消化系统以帮助食物消化，这可能导致大脑的血流量短暂减少，从而出现困倦感。此外，饮食中某些成分会影响血糖水平和体内的激素分泌，进一步加重餐后疲倦感。

高糖、高碳水化合物的食物容易导致血糖水平迅速升高，之后又快速下降，这会让人感到疲倦和精力不足。比如，含有大量精制糖的食品（如甜点、饮料）和精制碳水化合物（如白米、白面包）容易引发血糖波动。此外，油腻和重口味的食物也可能让胃肠负担加重，增加疲劳感。

为了保持精力充沛，饮食上需要做出一些调整。首先，选择低GI（血糖指数）食物，如全谷物、豆类和蔬菜，这些食物能够缓慢释放能量，避免血糖快速波动。其次，确保每餐中有适量的蛋白质，比如鱼、瘦肉、蛋、豆制品等，这不仅有助于提供持久的能量，还能帮助保持饱腹感，避免餐后暴饮暴食。健康脂肪（如坚果、种子和牛油果等）也是不可忽视的，它们可以稳定血糖，并提供持久的能量。

另外，保持每餐的适量食量也是关键，过量进食会使胃肠道负担加重，导致疲倦。保持规律的餐饮时间，并避免在一餐中摄入过多的食物，可以帮助控制餐后困倦感。

总的来说，合理搭配餐盘、选择低GI食物、适量摄入蛋白质和健康脂肪，并避免过度进食，有助于保持餐后精力充沛，避免疲倦和嗜睡。