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酵素的「坑」,你踩过吗?

营养师薛庆鑫
原创
中国营养学会会员,注册营养师、注册营养技师,粉碎健康谣言。
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近几年,酵素一直很火爆,有些人简直成了“酵素控”,不仅购买酵素吃,还会自己在家做酵素。#酵素是一种很普通的酶#,真没必要如此痴迷。

什么是酵素?说白了,其实就是一种酶。

只不过就是菜和水果的一种发酵工艺而已,也没有什么“美容养颜、减肥瘦身、治疗便秘”等的神奇作用,毕竟酵素的主要成分是酶,酶进入体内以后首先是会被胃酸分解掉的,几乎起不到什么有益的效果。

再说了这种酶在我们平时吃的蔬果里就有,没必要去单独购买。

如果你很喜欢酵素的味道,就是喜欢喝,那么建议购买正规厂家的。因为自己做控制不好大环境,很可能会导致有杂菌入侵,酵素本来就是一种发酵食物,如果有杂菌进去了,吃了以后可能会引起不适。

对于自己做的酵素,一般只是适用于浇浇花、养养土,效果还是不错的!

酵素:“不要迷恋哥,哥只是个传说”。

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曲一线
大学士级
2022-04-26
曲一线
大学士级
阅读
2022-01-31