从田间地头，到食物系统，青年力量驱动变革-

两年前的世界粮食日，联合国秘书长安东尼奥·古特雷斯宣布召集粮食系统峰会，目的是通过变革食物系统在所有17个可持续发展目标方面取得进展，利用食物系统和众多议题的关联来解决饥饿、气候变化、贫困和不平等等全球挑战。
作为一次“人民的峰会”，本着自下而上的原则，峰会鼓励包括年轻人在内的每个人参与其中，并通过对话和粮食系统社区（一个聚集整个食物系统主要利益相关者的平台）贡献他们的见解和颠覆性解决方案。在过去的18个月里，148个国家举办了约600场国家层面对话，参与人数超过45,000人。年轻人是粮食系统峰会对话的关键参与者之一。根据联合国的估计，在2019年，15至24岁的人口有12亿，大约每六个人中就有一个该年龄段的年轻人。庞大的数量意味着他们应该为促进全球食物系统变革的讨论作出贡献，并需要更多的机会和平台说出他们希望看到的改变。联合国粮食系统峰会围绕五条行动轨道，提出针对性的解决方案，并呼吁社会各界达成共识，采取行动。每一条行动轨道都有一位青年副主席，与全球食物系统的青年领袖和“粮食系统主人公”一起推动峰会进展。而这些青年不仅仅是对话的参与者，作为一个充满能量的集体，他们正发挥着不可或缺的作用。来自世界各地的青年领袖发起了全球倡议活动 Act4Food Act4Change，倡议大家签署行动承诺，并为17项青年发起的变革行动投票。这两项活动为年轻人在他们自己的地区和国家开展宣传活动，推动食物系统变革提供了一次绝佳的机会，将全球青年团结的声音带入了此次联合国粮食系统峰会。

Act4Food Act4Change全球倡议活动的中国青年领袖在2021年5月成立了首个地区性青年大使网络。此后，中国区青年大使网络在中国绿发会良食基金以及国际农业发展基金等联合国机构的支持下，发起联合国粮食系统峰会独立对话、在社交媒体上进行推广宣传、参加课程和竞赛以提升和展现“知食力”，并采取行动影响他们所处的社群，让更多中国青年参与到了峰会中。迄今为止，中国区青年大使网络已经招募了100多名具有不同背景的中国青年倡导者，组织了6次独立对话，有200多人参加，超过五万名中国青年签署了倡议活动的行动承诺，占全球所有参与者多达一半。
从倡议活动到实际行动，还有很多中国年轻人一直在中国推广社区支持农业。分享收获农场的创始人、国际社区支持农业联盟的联合主席石嫣博士，不仅汇聚志同道合的年轻人们组成了中国的社区支持农业网络，还开发了一系列关于社区支持农业的培训课程，以培养年轻农民的能力。到目前为止，该网络已经孵化了超过116个有机生产者和180种农产品。有45名年轻的学员在培训结束后创办了他们的有机农场。事实上，早在宣布召集粮食系统峰会之前，年轻人就已经在北京等城市的有机农业和可持续消费推广中发挥了主导作用。常天乐是关于可持续食物的知识和信息平台“食通社”的创始编辑，她还和一群年轻人发起了北京有机农夫市集，帮助小农户和顾客之间直接建立信任——与中国传统的城市菜市场不同，后者通常由批发商贩而非农民组成。北京有机农夫市集每周都会组织市集，并且运营着两个社区中心，销售农产品并开展消费者教育活动，拥有近20万名社交媒体追随者，并与中国各地的可持续农场建立了伙伴关系。
年轻人是食物系统转型中非常重要的驱动力。凭借他们在信息时代、创新和创业方面的相对优势，他们可以提供变革性的方案来解决食物系统中的各种问题。例如，青年大使网络中最年轻的成员之一，来自清华大学附属中学国际学校的李登元，他成功说服了学校的食堂管理者在每周一开设素食窗口，推广植物性饮食，以帮助遏制肉类的过度消费。在“国际农业发展基金贷款陕西农村特色产业发展项目”的支持下，镇巴灵儿姐养殖专业合作社发起人刘雪菲正在使用自由放养的方式进行小规模养猪，以降低环境污染，保障动物福利，同时维持养猪合作社的经济收益。在一个日益现代化、以商业为导向、广泛依赖新技术（包括数字技术）的食品和农业领域中，青年创业者可以在食物系统的转型中发挥主导作用。在中国和印度等发展中国家，其经济体从依赖农业转向以服务业和工业为主。青年农业企业家在推动农业企业的可持续发展方面扮演重要角色，他们不仅可以推动农业生产活动和非农活动的可持续发展，最重要的是，促进农业生产者和非农活动经营者等利益相关方的良性互动。

古特雷斯强调说："年轻人处在为所有人建立更美好未来的斗争的前线。为了实现一个可持续的、人人享有良食的食物系统，"我们必须在各项进程中广泛地与年轻人合作"。

本文由国际农业发展基金政策和外联专家曹夕和中国绿发会良食基金青年项目官员宗毓华共同撰写，于 9 月 27 日发表在《中国日报》英文版。现翻译为中文版发布于此，以飨读者。

原文链接：

http://www.chinadaily.com.cn/a/202109/27/WS61510739a310cdd39bc6bab7.html

来源：何以为食