优质牧草品种介绍

1、青贮玉米

青贮玉米（Silage corn），一年生禾本科粮饲兼用作物，株高2.5-3.1m 。原产于中南美洲，现世界各地均有栽培，主要分布在30-50°的纬度之间。

（1）生物学与生态学特性 青贮玉米为喜温植物，世界玉米产区多数集中在7月份等温线为21-27℃的范围内；为短日照植物，在短日照（8-10h）条件下可以提前开花结实；生长期最适降水量为410-640mm，干旱时影响产量及品质。 （2）栽培及产量 播种期受温湿度影响，有春播或夏播。中国的主要产区为东北、华北、西北等地和西南山区，栽培面积约2800万hm2。籽粒产量约5-15t/hm2 ，全株鲜产约40-120t/hm2 。玉米籽粒65%用作饲料，为畜禽养殖中用量最大的精饲料，被誉为“饲料之王”。 （3）饲用价值 与一般普通籽粒玉米相比，青贮玉米具有生物产量高，纤维品质好，持绿性好、干物质和水分含量适宜等特点。干物质中粗蛋白质7.22%、粗脂肪2.51%、粗纤维29.58%、粗灰分 4.1%。

图一 青贮玉米

2、王草

王草（Pennisetum purpureum Rich.×P.americana King grass cv.Reyan），禾本科多年生草本植物，株高可达3-4.5m，茎粗3-3.5cm。原产哥伦比亚，中国1982年引进。 （1）生物学与生态学特性 适生在热带、亚热带和暖温带，喜温暖湿润气候条件，耐干旱，有较强的耐涝性，任何性质的土壤都能生长，适宜在海拔200-2000m的区域生长。 （2）栽培及产量 热研4号王草为三倍体杂种，自身难以结实，主要依靠茎节和根蔸分株繁殖。播种期选在3-5月份，当气温达15℃以上时为宜。在中国海南、广东、广西、江西、福建、四川、湖南、云南、贵州等省区大面积推广种植。每年刈割4—8次，年平均干物质产量可达25-30t/hm2 。 （3）饲用价值 干物质中粗蛋白质7.8%、粗脂肪1.28%、粗纤维33.36%。

图二 王草

3、甜高粱

甜高粱（Sweet sorghum），禾本科一年生植物，高2-4m。原产印度和缅甸，现世界各大洲都有栽培，热带、温带和亚寒带均可种植。 （1）生物学与生态学特性 甜高粱喜温暖，抗逆能力强，对生长的环境条件要求不太严格，在积温达2600-4500°C就可以生长，最适温度为 30-35 ℃；具有很强的抗旱能力，在开花期高温33 ℃干旱下，柱头和花粉生活力可维持 2h，玉米在 33 ℃高温干旱下花丝和花粉寿命只有十几分钟。 （2）栽培及产量 甜高粱可春播或秋播，时间以3-5月和8-10月份为宜。全中国均有栽培，河北、山东、辽宁、甘肃、新疆、内蒙古、吉林和安徽等省份已育成了一些适用于饲用的甜高粱品种。甜高粱生物产量比青饲玉米高0.5-1倍，每年可刈割2-3 次，可产鲜茎叶90t/hm2 、籽粒6t/hm2 ，我国湖北省创造的全国最高纪录为157.5t/hm2 。 （3）饲用价值 甜高粱含水率67.93%、含干物质含量30.07%、粗蛋白质含量2.01%、粗纤维含量9.12%、粗脂肪含量1.20%、无氮浸出物17.29%、粗灰分2.44%。甜高粱营养丰富，含糖量比青贮玉米高 2 倍。

图三 甜高粱

4、象草

象草（Napier grass），是禾本科多年生大型草本植物，一般高2-4m，最高可达5m以上。原产非洲热带区域，我国在20世纪30年代引入广州种植。 （1）生物学与生态学特性 象草喜温暖湿润气候，在25-35℃时生长迅速，一般可耐37.9℃的高温，10℃以下生长受抑制，5℃下生长停止；能耐短期轻霜，保持青绿过冬；耐旱力较强，在广西30-40d干旱仍能生长。 （2）栽培及产量 在平均气温达13-14℃时即可用种茎繁殖。象草现已成为南方主要的栽培牧草，在江西、四川、广东、广西、云南等地均已栽培成功。利用年限一般为3-5年，一般年产鲜草75-150t/hm2，年产干物质可达25-30t/hm2。 （3）饲用价值 干物质中粗蛋白质10.96%、粗脂肪2.90%、粗纤维25.82%、粗灰分12.13%、无氮浸出物40.32%。

图四 象草

5、紫花苜蓿

紫花苜蓿（Alfalfa），多年生豆科牧草，高60-110cm。公元前700年已在波斯生长，现已传遍世界各国，60年代后期全世界种植面积超3300万公顷，中国亚热带及暖温带地区分布较广泛，被誉为“牧草之王”。 （1）生物学与生态学特性 紫花苜蓿生长发育的最适气温为25℃；抗旱能力强，在年降水量300-800mm的地带均能生长，超过1100mm不适宜生长栽培。 （2）栽培及产量 北方各省适宜春播或者夏播。我国种植的适宜区域为东北、西北和华北，云南等地有部分栽培。在适宜的气候和土壤环境条件下，生长年限可长达数十年。东北、西北和华北地区每年可刈割2-5茬，淮河流域每年可刈割5-7茬，青草产量可达75t/ hm2。 （3）饲用价值 紫花苜蓿粗蛋白质含量高居榜首，氨基酸种类齐全，含量丰富，其中赖氨酸含量是玉米籽实的5.7倍，另富含多种维生素和微量元素。初花期干草粗蛋白含量18%以上、酸性洗涤纤维含量35%以下、中性洗涤纤维含量45%以下、可消化干物质含量60%以上。

图五 紫花苜蓿

6、银合欢

银合欢（Leucaena Benth），豆科，常绿小乔木或灌木，高2-10m或更高。原产于墨西哥，我国台湾省最早引进，至今已有300多年的历史，品种现已超过10个。 （1）生物学与生态学特性 银合欢适应性强，生长最适温度25-30℃，在10℃以下、35℃以上停止生长；根系发达，耐旱性强，在年降水量250mm的地方也能生长，年降水量1000-2000mm地区生长良好。 （2）栽培及产量 银合欢花期3-4月及8-9月，结实期3-6月及11-12月。现广泛分布于世界热带、亚热带地区，我国现在海南、广东、广西、福建、云南、浙江、台湾、湖北大面积栽培。再生性强，银合欢年产鲜草45-60t/hm2 ，广西刈割3次干重为24t/hm2。 （3）饲用价值 银合欢饲用价值高，叶片干物质中粗蛋白质含量达 22%-29%、粗脂肪5.1%、粗纤维 11.44%、粗灰分 6.25%、无氮浸出物 50.56% ，还含有丰富的氨基酸、胡萝卜素、多种维生素和微量元素。

图六 银合欢