智能炒菜机是如何实现自动炒菜的？

受到疫情影响与烹饪习惯的改变，人们逐渐认识到饮食健康的重要性。而且，伴随短视频浪潮的涌起，各类型的下厨教程也让大家更向往自己下厨做菜，除了能够保证健康，还可以掌控对菜肴味道的把控。但教程看着容易，自己做起来可不是那么简单，于是智能炒菜机器人走进了 “懒人”的家庭。

所谓智能炒菜机器人，就是只要备好菜，一键就可以实现机器自动翻炒，按照程序就能完成所需要的菜品。智能炒菜机不仅可以解决火候的把控，对掌握不好调料用量的人来说它还能够自动称重。除了炒以外，还能烤、烩、蒸、焖、炖、煮、烧，一机多用。为搭配这些功能，还会另附锅盖——可视翻炒、大火蒸、空气烘烤等，功能十分强大。在使用时，将准备好的主料、配料、佐料全部一次性投入，选定烹饪菜系后，机器会自动热油、自动翻炒、自动控制火候。

智能炒菜机是全包式的电加热技术，它能够利用磁场感应涡流加热原理通过线圈产生磁场，当磁场内磁力通过含铁质锅底部时，会产生无数小的涡流，使锅体本身自动高速发热。烹饪过程无需燃气，也不会产生油烟与液体飞溅，不仅能实现无烟厨房，安全指数也很高。

不过，作为新兴品类，智能炒菜机器人还会有很大的技术空间，未来会给大家跟多的惊喜。