浪费食物可耻,暴饮暴食伤身!
近日,《反食品浪费工作方案》明确#禁止制作发布暴饮暴食视频#上了热搜,引发大家关注。
▲图:新浪微博
随着近几年短视频发展趋势越来越好,让很多人看到了商机,开始利用短视频“吃播”吸引粉丝,谋取利益。与此同时,身体也在逐渐“变坏”,就在今年3月份,坐拥1300万粉丝的吃播博主泡泡龙去世,年仅29岁。
某视频平台美食博主胖猴仔,一直以来也是靠吃播吸引粉丝,体重已经600斤了,直播全程呼吸困难,并且传言他家里备几个呼吸机。细心地网友也发现,胖猴仔账号中12月6日之前的作品已经被全部清空,新视频均为下定决心要减肥。
▲图:胖猴仔账号截图
祝他减肥成功!
其实,不仅仅是网红吃播博主们,现在很多正在减肥的朋友们也经常会陷入暴饮暴食中,难以自拔,多是因为有过节食减肥的经历导致的。
暴饮暴食有啥危害?如何调整饮食才能控制好食欲,避免暴饮暴食呢?
1、暴饮暴食的危害
暴饮暴食后胃的负担会很大,需要加班加点的消化食物,“工作压力”增加。同时也会加重胃肠道的负担,频繁的暴饮暴食还可能出现胃胀气、胃蠕动减缓、胃排空延迟等问题。
有研究显示:暴饮暴食会增加胰腺炎、胃癌、慢性萎靡性胃炎、急性胃扩张、糖尿病等多种疾病。[1-4]
并且,有暴饮暴食习惯的人普遍会更倾向于高油、高脂、高糖的食物(没见有人会暴食蔬菜吧)。这些食物可都是高热量的,平时我们常吃都会长胖,更别提暴饮暴食了。而肥胖又是高血压、高血脂、高血糖等疾病的“罪魁祸首”。
2、调整饮食,建议做到这5点
①热量摄入不能太低:很多人减肥期间把热量控制的很低,甚至都不足800kcal,属于极低热量饮食了,长期下去会导致代谢破坏,如果是女性还会导致闭经。
②水果摄入量适宜,但别太多:正常人群每天水果的摄入量需要控制在200~350克,由于水果也是含有较高的果糖的,不能利用水果来代替三餐减肥,果糖摄入过多会增加患脂肪肝的风险。
200~350克相当于半个大火龙果或1~2个橙子或2个猕猴桃或三四瓣柚子。
③蔬菜的烹调:虽然需要减肥,但是也没必要吃的特别清淡,油脂的摄入是必须的。不要因为减肥就不敢吃炒菜,每天只是水煮菜或者生吃,这是不建议的。
烹调油控制在25~30g之间,喝汤的瓷勺1勺为10g左右,每天2.5勺,平均到每餐大约不到1勺即可。如果当天吃的坚果超过了10g就要相应的减少油脂摄入量,多吃了10g就减少10g烹调油。
适当的油脂可以提供人体必需脂肪酸以及促进脂溶性维生素的吸收,如果不吃油也是会营养不良的。
另外,蔬菜建议每天要吃到300~500g,做熟的绿叶菜大约1拳头为100g,每餐吃1~2拳头。
④充足的蛋白质:减肥期间会流失肌肉,充足的蛋白质可以维持肌肉的量,特别是优质蛋白质。减肥是减脂肪,不是减肌肉的,所以肉蛋奶豆都要吃,畜禽肉控制在半拳头即可,吃多了会增加慢性病发病风险;奶300~500毫升、豆制品5个麻将块大小的北豆腐、1个鸡蛋。
⑤主食不能太少:碳水的摄入太少了,如果女性会吓跑了大姨妈的,闭经后再想找回大姨妈那可就难了。无论男女还有以下危害:[5]
另外还会出现乏力、口臭等症状,这是因为碳水不足,动用了脂肪供能产生了酮体,酮体生成过多会危害健康。还会出现暴饮暴食的情况,特别的喜爱吃高碳水、高油脂的食物,导致减肥前功尽弃。
总结:
珍爱生命、远离暴饮暴食、杜绝浪费食物!
平时三餐要按时吃饭,搭配上也要多花些心思,七八分饱,上下午可加餐水果或牛奶。平时给自己安排一些事情做,生活充实了就不会暴饮暴食了。
讨论:你有过暴饮暴食的经历吗?又是怎样度过的?
参考文献:
[1]孙蕊容. 暴饮暴食致急性胃扩张1例报告[J]. 临床和实验医学杂志, 2003, 24(4):174-174.
[2]刘启泉, 杨翠香, 肖彦玲,等. 慢性萎缩性胃炎的中医病机研究[J]. 河北中医, 2002, 24(6):472-474.
[3]周晓彬, 张健, 张超英. 中国人群生活习惯与胃癌发病关系的Meta分析[J]. 中国临床康复, 2006.
[4]刘劫, 林修寿, 谭红专,等. 2型糖尿病患者不同时期危险因素的比较研究[J]. 中国慢性病预防与控制, 2000, 8(1):14-16.
[5] 中国营养学会.中国肥胖预防和控制蓝皮书[M].北京大学医学出版社.2019