标准化水蛭养殖的选址要求

　　1 水源

　　水源的选择首先考虑水源的资源、水量是否充足。虽然水蛭养殖的水源水量没有鱼类养殖的需求量大，但水源不充足或者出现季节性的断流或枯竭就会直接影响生产。一般来讲，只要是水质好的江河、湖泊、水库、山泉、溪流或地下水都可以作为水蛭养殖的水源。在选择水源时还要掌握当地的水文、气象资料。防止旱季缺水，雨季洪涝。

　　2 水质

　　水质主要包括物理的和化学的两种因素。物理因素主要为水温和透明度。水蛭生活在水中，水温的高低直接影响着水蛭的生活与生长，在适宜的水温条件下，水蛭生长就快，不适宜的水温水蛭生长就慢，甚至停止生长或消瘦。水蛭适宜生长水温为10～30 ℃，最适水温为22～28 ℃，在这个区间生长最快。在10 ℃以下食欲开始减退，8 ℃以下基本不摄食；在32 ℃以上食欲减退。所以，在水源的水温变化范围内，适宜水温期尽可能要长一些，最好是最适水温期也长一些。透明度表示阳光照入水体的深度，阳光照射的多少，一方面影响着池水的水温，水温的高低直接影响到水蛭的摄食、生长、发育和繁育；另一方面决定着水中的光合作用，光合作用一是可以给水中提供充足的氧气，二是可以影响水中饵料生物的生长。水蛭养殖的透明度要求是20～40 cm。

　　池塘的化学因素包括溶氧、二氧化碳、硫化氢、氨氮、硝酸盐氮、亚硝酸盐氮、溶解盐、pH值、溶解有机物。渔业水质标准中规定“连续24 h中，16 h以上必须大于5 mg/L，其余任何时候不得低于3 mg/L，对于鲑科鱼类栖息的水域或冰封期其余任何时候不得低于4 mg/L”。二氧化碳是水生植物光合作用的原材料，有了水生植物的光合作用就可以生产出大量的氧气和鱼类的饵料，光合作用是水中氧气的主要来源。二氧化碳过多会对鱼类有一定的麻痹作用和毒害作用，对水蛭的作用还未见报道，一般情况下不会发生此类现象。硫化氢是水中含硫有机物经嫌气细菌分解而成的有害气体，渔业标准规定“≤0.2 mg/L”。氨氮是氧气不足情况下产生的有害气体，渔业标准规定“≤0.02 mg/L”。硝酸盐氮是水中氮存在的一种比较稳定的形式，如果含量过多也会对水生动物产生影响，渔业标准规定“≤0.05 mg/L”。亚硝酸盐氮是一种不稳定的氮化合物，含量过多对水生动物产生毒害作用，因此越少越好。水中的溶解盐对水体的硬度和pH值有影响，各种盐类对池塘水生态环境以及物质循环有一定的影响，都应该控制在一定的范围之内。pH 值《渔业法》里控制范围为6.5～8.5。溶解有机物是生产生物饵料的物质基础，在自然水域比较重要，可以培育大量的浮游生物，但这些物质尽量少些为好，如果过多会影响水质。

　　3 土壤

　　土壤种类决定池塘的保水性能，沙土、粉土、砾质土壤不保水，也不保肥，容易崩塌，不适合建造养殖池。建造水蛭养殖池最好的土壤为壤土，其次为黏土。壤土介于沙土与黏土之间，含有一定的有机质，硬度也适当，透水性差，吸水性强，养分不易流失，土壤内空气流通，有利于有机物的分解。黏土的保水性强，但干旱时容易形成龟裂漏水。在进行池塘建设时除了注意土壤种类外，还要注意土壤的化学成分，不能使用含有有毒化学物质的土壤。

　　4 交通

　　在选择建设场址时，也要考虑交通问题，在生产过程中生产物资和生产产品的运输是经常发生的，最好选择离国道、省道或区域主要公路较近的地区，但不能太近，如果太近，公路噪声会对水蛭产生一定的影响，一般控制在1 km以外。

　　5 电力

　　电力是生产的保障，在生产过程中，虽然没有其他行业对电力的依赖性那么强，但是也离不开电力。特别是在天气闷热、气压较低的天气条件下，以及水质变化时，主要靠加水或换水来调节水质，如果没有电力供应，就会影响水蛭的生长，造成损失。

　　6 地形

　　尽量选择能够节省劳力和投资的地形，如在进行养殖池建设时，能够选择地势较高的地方进水，可以借助地势实现进排水自流，减少能耗，也可以建设梯级养殖池。

　　7 生态环境

　　除了水生态环境直接影响生产以外，水环境以外的其他生态环境也会对生产产生间接影响，也是在养殖池建设过程中要考虑的。

　　7.1 空气

　　空气中的有害物质不会对池塘水质产生直接影响，但也会间接影响，比如有毒空气中的有毒物通过空气流动溶于水中，虽然不会造成水蛭的死亡，但会影响水蛭的品质。有的还会对水体的水质直接产生影响，如二氧化硫溶入水中就会降低水的pH 值，造成对水蛭的影响。

　　7.2 水

　　这里说的水是指水源以外的水，如水源主渠道以外的支流水的水质、农田的径流水以及其他带有有害物质的水流入主渠道后进入养殖池，都会对水蛭产生影响。

　　7.3 废渣

　　废渣包括工业垃圾、生活垃圾，这些垃圾通过雨水的冲刷，其中的有害物质溶解进入主渠道或养殖池对水蛭产生影响。在养殖池建设时要远离这些地方。

　　8 社会环境

　　社会环境主要是物质供应与治安状况，如果养殖场附近有良好的物质供应条件就可以大大减少生产成本，如果物质供应较远，就会增加生产成本，这是众所周知的。治安状况是指在生产过程中要有一个良好的生产环境，避免不良环境造成对生产的影响，甚至发生偷、抢、阻止生产的事端。这也是在选址中要考虑的。

　　9 市场环境

　　市场环境问题在现在的物流条件下已经不是简单范围内的市场环境，每个养殖者不可能依靠周边的市场完全销售自己的产品，通过物流，可以把产品销售到全国各地，虽然对于生产者是一个好事，但也给生产者提出了更高的要求，就是对市场的掌控能力，也就是信息平台的建设。这也是现代养殖场需要考虑的软件建设内容。

　　10 排灌

　　按照淡水养殖标准化建设要求，进水与排水分开，排灌方便。另外，还要考虑雨季的排涝问题和干旱季节的水源供应情况。

　　11 饲料供应

　　水蛭的饲料比较单一，浮游生物、田螺、福寿螺是水蛭最可口的饵料，如果采用天然饵料养殖，就应该考虑饵料的供应。浮游生物可以通过池塘培育；福寿螺是引进品种，在我国没有自然资源可以利用，只能进行人工养殖；我国的有厣淡水螺类都可以作为水蛭的饵料，可以在自然水域中采集。所以，如果采用田螺等养殖水蛭，就要考虑田螺等螺类的资源。如果采用人工养殖，要考虑饵料的培育。

　　编辑：王慧

　　审核专家：重庆市农技协联合会主任编辑 刘学兵