元宵节：以食物命名的节日，没有之一

　　中国的传统节日多跟传统食物有密不可分的关系，比如春节的饺子，端午的粽子等等，但是在这么多节日中，惟有元宵节是以食物命名的节日。不过，元宵并不是随着元宵节的出现而出现的，它的出现要比元宵节成为节日晚几百年。据传，元宵节又叫“上元节”，有一年内第一次月圆夜的意思，这跟道教传统有关。道教把一年中的正月十五称为“上元节”，七月十五为“中元节”，十月十五为“下元节”，合称“三元”。信奉道教的汉朝皇帝有在正月十五祭祀“太一”（主宰一切的神）的习俗，并逐渐把正月十五作为节日推广到民间。 

　　圆圆的元宵象征着幸福和团圆（资料图）

　　时间来到唐朝，安史之乱发生后，唐玄宗逃离长安。太子李亨在灵州仓促登基，是为唐肃宗。当时正是“安史之乱”时期，叛军攻占了不少城市，危及当朝的政权安全，李亨登基后，基本没过安顿日子，忙着组织人收拾各地叛军。其中节度使郭子仪东征西讨，收复了不少城市，功不可没。

　　这一年，郭子仪收复长安、洛阳两京，入朝觐见唐肃宗。在殿堂之上，唐肃宗仔细观察郭子仪，发现他比出征前沧桑多了，两鬓已是斑白。想到自己登基之后，一直在都城之外辗转，夜不成寐，如今重新回归都城，全倚仗像郭子仪这样的忠臣良将浴血沙场，自己一定要重重奖赏他。但是由于连年征战，国库已经成了空架子，都城也是满目疮痍，没有像样的宅院可以分给功臣。既然拿不出物质奖赏，那就给点精神鼓励吧，唐肃宗突发奇想。当时刚过了春节，唐肃宗决定在上元节为郭子仪等众将士补过一个小年。他还命令御厨，在上元节这天，准备一种新奇的食物来款待众将领。