麦冬栽培技术和采收加工

科普中国-实用技术助你成才 2018-05-07

  麦冬别名麦门冬、沿阶草,为百合科多年生草本植物。以块根入药,具有养阴清热、润肺止咳的功效。麦冬喜温暖、湿润环境,较耐寒,在-10℃气温下不致冻死,在南方能露地越冬。

  1.选地整地

  麦冬要求疏松肥沃、排水良好、土层深厚的沙质壤土,过沙过黏以及低洼积水地均不宜种植。忌连作。栽前施足基肥(每666.7m2施腐熟堆肥或厩肥2600千克、过磷酸钙50千克),然后整地作畦,畦宽l.3米,畦沟40厘米,四周开好排水沟。

  2.播种

  麦冬用分株繁殖,于4~5月收获麦冬时,选健株挖出,抖掉泥土,摘去块根,用刀或剪子齐五叉股切断,再把上部叶子剪去一部分,每簇分成3~4撮,然后栽植。在整好的畦面上,按行距15~20厘米,横向开沟,深5厘米左右。然后按株距8~10厘米栽种苗3株。不要栽得过深或过浅,要将种苗垂直靠紧沟壁栽下,使根部伸直,不得弯曲。否则靠沟壁处不易发根。栽后覆土、压紧,使根部与土壤密接。再用双脚夹苗踩实,使植株直立稳固。栽后立即浇一次定根水,以利早发新根。

  3.田间管理

  麦冬植株矮小,应经常除草,栽后半月就应除草一次,5~10月杂草容易滋生,每月需除草1~2次,入冬以后,可减少除草次数,除草时结合锄松表土。麦冬生长期较长,需肥较多,除施足基肥外,还应根据麦冬的生长情况及时追肥。一般追肥3次,第一次在7月中旬,每666.7m2施猪粪尿2000~2500千克,腐熟饼肥50~100千克;第二次在8月上旬,每666.7m2 施猪粪尿2500~3000千克,腐熟饼肥50~100千克、草木灰100~150千克;第三次在11月初,每666.7m2施猪粪尿2000~2500千克,草木灰100~150千克或施过磷酸钙10~15kg。追肥时氮肥不宜过多,以免引起地上部徒长。

  麦冬需水分较多,除栽植后应及时灌水浸润田土、促进幼直迅速发出新根外,5月上旬,天气早热,土壤水分蒸发快,亦丛及时灌水,如遇冬、春干旱,则应在2月上旬前灌水1~2次,以促块根生长。

  4.病虫害防治

  麦冬在干旱季节易发生叶枯病,多雨季节易发生黑斑病,可喷洒1:1:100的波尔多液防治;虫害有蛴螬和蝼蛄,可用90%敌百虫l000~1500倍液浇注毒杀。

  5.采收与加工

  麦冬于栽后第二年或第三年的4月上中旬收获。选晴天,先用犁翻耕土壤25cm,使麦冬翻出,抖去泥土,切下块根和须根,分别放人箩筐内,置流水中用脚踩搓淘净泥沙。

  将洗净的麦冬,摊放在晒席或晒场曝晒,水干后再用手轻揉搓,搓后再出晒,如此反复数次,直至搓掉须根,再晒至全干,用筛子筛去杂质即成。若遇阴雨天,可用40℃~50℃的文火烘15~20小时,取出放几天,再烘至全干,即成商品。

  

  编辑:任荣萍

  审核专家:山西省农科院经济作物研究所 田洪岭

责任编辑:科普云

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